Știm cu toții cât de ușor este să ajungi acasă și să deschizi un borcan din cele care aduc chiar macaroane fierte, cu toate acestea, dacă vrei să-ți controlezi greutatea și să îți menții sănătatea, cel mai bine este să pariezi pe gătitul acasă. Iată câteva idei.

1. Carbonara în stil tradițional. Deși acum este obișnuit să vezi sos carbonara gătit cu smântână, rețeta originală folosește ouă pentru a-l face suculent. Înlocuind puiul cu slănină sau slănină, adăugând ciuperci și puțină mozzarella, vom obține o rețetă cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă.

greutatea

2. Bolognese. Din nou o rețetă care, gătită în stil casnic, este sănătoasă și delicioasă. Ceapa, piperul și roșiile pentru sos, la care putem adăuga carne tocată după gust. Rezultatul va fi spectaculos dacă gătești totul cu câteva căței de usturoi.

3. napolitană. O rețetă pe care o puteți găsi într-o oală cu sos procesat, dar care nu va avea jumătate din aroma pe care o faceți dacă o faceți acasă. Secretul? O mână bună de legume cu exces de roșii. Perfect!

4. Pesto. Nuci de pin, frunze de busuioc, usturoi, ulei de măsline și un praf de sare. Se permite chiar să radeți puțin parmezan deasupra, atâta timp cât este gătit cu ingrediente naturale. De asemenea, nu uitați că uleiul conține grăsimi sănătoase pentru organism.

5. Cu creveți. Este una dintre rețetele care acceptă cele mai multe variabile, deoarece atât creveții, cât și creveții se căsătoresc cu aproape orice tip de paste. Sote în tigaie cu niște căței de usturoi și o ceapă pocată, rezultatul acestui fel de mâncare este rafinat.

6. Gnocchi de casă. Dovleac, făină, ou și sare. Cu aceste patru ingrediente putem face niște gnocchi de casă care se combină bine cu orice sos. De fapt, trebuie doar să treci prin tigaie cu un cățel de usturoi și o roșie și să amesteci gnocchi în ea.

7. Salată de paste. Deși există o credință absurdă că salata de paste nu este chiar o salată, este o mare greșeală. Deși este adevărat că aportul de energie nu este același cu cel al unei mâncăruri de salată verde, o salată bună de paste poate deveni cel mai bun aliat al nostru în bucătărie. Macaroane, roșii crude, ardei roșu, ardei verde, bonito și ou fiert.

8. Broccoli. Un alt dintre marii aliați ai pastelor. Cu ceapă pocată, puțin pui gătit și brânză pentru a se topi. Această rețetă de combinare a pastelor (care este, de asemenea, adaptată orezului) va încânta tinerii și bătrânii cu foarte puține calorii.

9. Fideua cu congru. La fel de ușor ca prepararea peștelui cu ceapă și puțin piper și adăugarea pastelor. Un fel de mâncare complet, delicios și sărac în calorii, deoarece atât peștele, cât și legumele oferă nutrienți, dar foarte puține grăsimi.

10. Vinete. Vinetele și pastele merg bine împreună, mai ales dacă adăugăm roșii și carne tocată. Nu ai nevoie de nimic altceva. deși puțin gratin de brânză deasupra nu doare niciodată.