Prescripții

Din nou, o propunere pentru un meniu al zilei constând din rețete ușoare de mâncat legume fără a părea a fi o pedeapsă.

Dacă încercați să mâncați mai multe legume pentru a duce o viață mai sănătoasă, cel mai important lucru pentru a vă atinge provocarea este că găsiți rețete bogate, rețete de legume care vă plac cu adevărat.

ușor

Știri conexe

Desigur, are mult merit să introduci legumele în dietă dacă nu îți plac pe baza voinței, dar atunci când este cazul, este aproape imposibil de întreținut în timp.

Rețete ușoare de a mânca legume și leguminoase

Legumele și leguminoasele, dacă vrem să rămână în viața noastră, nu pot fi un efort sau o pedeapsă, așa că este necesar să încercăm cu atât mai bine cât și mai bine gătite în cel mai mare număr de moduri posibile până când vom găsi acele rețete care ar putea deveni felul tău preferat.

Primele cursuri

Hummus de ardei roșu

Deși este un starter tipic al bucătăriei mexicane, cu siguranță ați încercat deja până acum, deoarece este unul dintre cele mai internaționale simboluri ale bucătăriei din țara aztecilor. Vorbesc despre guacamol, un preparat delicios și foarte sănătos care, din păcate, este foarte abundent într-o versiune industrială. Dar nu vă lăsați păcăliți, guacamolul industrial nu este mai ieftin decât de casă și este mult mai puțin delicios.

Și din Mexic am venit zburând în Africa de Nord pentru a propune un alt fel de mâncare care a devenit foarte la modă în ultima vreme și care este, fără îndoială, cel mai simplu mod de a mânca leguminoase într-un mod sănătos. Vorbesc despre hummus care, indiferent dacă este în versiunea sa tradițională de naut sau se face cu orice altă leguminoasă, este o rețetă ușoară, ieftină, delicioasă și foarte versatilă.

Astăzi nu are sens să vorbim despre o propunere vegană ca a treia opțiune, deoarece primele două sunt, de asemenea, deoarece primele noastre feluri de mâncare de astăzi, care în aparență pot fi similare, sunt un bun exemplu al gamei largi de arome care pot fi obținute fără utilizarea alimentelor de origine animală.

Cursuri secundare

Pieptul de pui, legumele și condimentele sunt ingredientele acestui pui Tikka Masala care, la fel ca orice tocăniță, este mult mai bogat dacă este gătit cu o zi înainte. Este delicioasă însoțită de orez alb și este ideală pentru a lua tuperul.

Și din India sărim în China, care în aceste zile sărbătorește sosirea Anului Nou Chinezesc și nimic mai bun pentru a aduce un omagiu acestui tip de bucătărie atât de popular în țara noastră astăzi decât această delicioasă carne de vită cu sos de stridii.

Și acum avem nevoie de o opțiune strict vegană pentru a încheia a doua parte a meniului, dar care poate fi rezolvată cu ușurință cu acest curry vegan de dovleac și spanac pentru care trebuie să mori.

Desert

Tarta cu piersici

Fructele sunt întotdeauna marele aliat, dar dacă nu doriți fructe pentru că preferați ceva mai special, tortul de piersici pe care vi-l propun este o altă dovadă că până și dulciurile pot fi făcute cu ingrediente exclusiv vegetale.

Și să bei ... Mango lassi

Știu, vă așteptați la un vin, dar din zilele trecute v-am prezentat deja un vin spumant pentru a împerechea rețetele de curry, iar astăzi avem și curry în unele dintre rețete, ceea ce vă propun este băutura cu care ar fi servește-ți curry-ul din India, un mango lassi sau Mango Lassi, care nu este altceva decât un smoothie făcut cu mango, iaurt și condimente.

De ce un smoothie cu fructe și lapte pentru a însoți mâncărurile sărate? Foarte simplu, curry-urile sunt de obicei picante datorită ardeilor iute care sunt în compoziția lor. Capsaicina, o substanță care provoacă mâncărime, nu se dizolvă în apă sau lichide apoase, dar se dizolvă în lichide grase, cum ar fi produsele lactate, de aceea laptele ameliorează mâncărimea atunci când mâncăm ceva foarte picant și apa nu numai că nu ameliorează dar pare să crească senzația de mâncărime.

Așa că acum știi, data viitoare când gătești un curry autentic, amintește-te de mango lassi și te vei bucura de felul de mâncare și mai mult.