Pâinile feliate pe care OCU le-au ales ca preferate au fost considerate întregi. Cu toate acestea, noua regulă care va intra în vigoare în iulie va retrage această denumire pentru unii dintre ei.

Zahăr și pâine feliată

Pâinea feliată nu este la fel ca pâinea de pâine. Primul are, în mod necesar, mai mult zahăr decât al doilea. Această substanță, care în ultimii ani și-a dobândit o reputație proastă, este responsabilă pentru formarea crustei caracteristice care împiedică scăparea umezelii din acest tip de pâine. Platforma sinazucar.org a estimat cantitatea de zahăr care era prezentă în doar două felii de pâine feliată, la cuburi și jumătate. Adică la fel ca 6 grame de zahăr; puțin mai mult de o cincime din cantitatea zilnică gratuită de zahăr recomandată de OMS.

cele

Organizația consumatorilor și utilizatorilor (OCU) a făcut o listă în care clasifică pâinea de mucegai de pe piață în funcție de calitatea nutrițională a acestora. În total, a analizat 76 de produse diferite și, dintre ele, a acordat scorul maxim la 52 dintre ele. Cu toate acestea, OCU reamintește că pâinea feliată este un produs procesat și că, prin urmare, nu ar trebui să facă parte din baza dietei noastre.

Pâinea este puțin mai calorică decât pâinea. OCU estimează că depășesc bara cu aproximativ 20 de calorii la fiecare 100 de grame. Pâinile ambalate care se aflau în partea de sus a listei se remarcă prin faptul că sunt întregi. Cu toate acestea, acest lucru s-ar putea schimba din iulie, când va intra în vigoare noul standard pentru pâine. În acesta, se specifică faptul că numai acele pâini făcute exclusiv cu făină integrală de grâu pot fi numite grâu integral, oricare ar fi cerealele. Până acum, pâinile și matrițele care au combinat aceste făini cu cele rafinate au fost numite integrale.

Pâine feliată Bimbo Silhouette

De multe ori ne referim la pâine feliată cu numele acestui brand. Este unul dintre greii din lumea pâinii ambalate. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că cele trei cele mai bune pâini ambalate pe care OCU le-a selectat aparțin acestei companii: cerealele Bimbo Silhouette 8 fără crustă, integrale și integrale fără crustă. Pe locul opt se află cerealele Bimbo Silhouette 8 cu crustă. Cei care nu aveau crustă aveau aproximativ 220 de calorii la 100 de grame și cei care aveau 240 în aceeași cantitate.

În ciuda faptului că este considerată pâine integrală, etichetarea arată că făina integrală de grâu este amestecată cu făină rafinată din aceeași cereală. Prin urmare, din iulie această pâine va pierde clasificarea integrală. Uleiul pe care îl folosește este floarea-soarelui, cel mai utilizat. Valorile nutriționale evidențiate în această linie de pâine feliată sunt similare, cu excepția așa-numitelor 8 cereale, care au un conținut mai mare de grăsimi.

Pâine integrală de grâu Ortiz

Această pâine feliată se clasează pe locul patru pe lista OCU. Corpul și-a concentrat atenția mai ales pe grăsimi, grăsimi saturate, zaharuri și sare. La toate aceste niveluri, pâinea integrală a grâului Ortiz este scăzută, cu excepția nivelului de sare. Cu toate acestea, OCU arată că, în general, pâinea de pe piață conține un nivel ridicat de sare. Linia de produse Ortiz aparține și companiei Bimbo.

Etichetarea acestui produs arată că această pâine feliată se obține exclusiv cu făină integrală de grâu și, prin urmare, ar respecta noul standard. Această pâine conține 243 de calorii la 100 de grame.

Bimbo Oroweat pâine feliată

Din nou, Bimbo se strecoară în această listă: a cincea, a șasea și a șaptea cea mai bună pâine din această listă aparțin liniei Oroweat, din această casă. Această pâine se caracterizează prin faptul că este făcută cu o selecție de cereale și semințe. Cu toate acestea, deși conține făină integrală, nu poate fi considerată cereală integrală conform noului standard, deoarece este amestecată cu făină de grâu rafinată.

Cele trei produse Bimbo Oroweat prezintă anumite diferențe: 12 cereale și semințe este cea mai calorică pâine dintre ele cu 278 de calorii la 100 de grame; Fulgi de ovăz și porumb la cuptor au 255 de calorii la 100 de grame și se remarcă drept cel cu cel mai mare conținut de zahăr; Și, în cele din urmă, semințele de susan și inul sunt cele mai puțin calorice: are 245 de calorii la 100 de grame, o valoare similară pâinii din linia Silhouette cu crustă.

100% grâu integral Bimbo Subțire pâine feliată

Acest produs Bimbo este fabricat numai cu făină integrală de grâu, astfel încât va putea să-și păstreze calitatea cerealelor întregi din iulie. Această pâine este a noua pe lista OCU și are o formă circulară, special concepută pentru sandvișuri. Pentru fiecare 100 de grame, sunt 255 de calorii.

Bimbo Thins 100% integral este pâinea feliată cu cele mai multe zaharuri din primele zece de pe lista OCU. Mai exact, prezintă 7,8 grame la 100 din acest produs. Folosește ulei de floarea soarelui, iar nivelurile sale de grăsime sunt scăzute: 2,5 grame la 100.

Pâine integrală din grâu de la coacerea de casă

Pâinea integrală feliată de la La Baking Home este a 10-a cea mai bună pâine din lista OCU. Cu toate acestea, este primul de pe listă care nu aparține imperiului feliei de pâine, Bimbo. 100 de grame din acest produs reprezintă 264 de calorii și folosește grâu integral ca singură făină.

Se diferențiază de alte pâini de mucegai prin faptul că este făcută cu ulei de rapiță. În ciuda faptului că acest ulei a cunoscut un scandal mediatic în urmă cu câteva decenii, este folosit și astăzi. Nu există niciun motiv pentru a nu face acest lucru: este o grăsime vegetală care nu provoacă daune dacă este tratată în mod corect.