Ai mâncat vreodată praf de zână, lună cosmică sau praf de sirenă de mare? Nu este o comandă à la carte din meniul unei povești magice, ne referim la așa-numitele „superalimente”. Aici vă spunem despre ce este vorba și cum le puteți include în rețete delicioase de gătit.

Este dovedit că 8 din 10 persoane nu îndeplinesc cerințele nutriționale din dieta zilnică. Pentru a realiza acest lucru într-un mod natural și simplu, există acum preparate cunoscute sub numele de superalimente.

Sunt alimente naturale care conțin o densitate extrem de mare de substanțe nutritive care ajută la detoxifierea organismului, cresc energia, îmbunătățesc imunitatea și stimulează bunăstarea generală.

Spre deosebire de vitaminele și mineralele sintetice, acestea sunt absorbite și utilizate în mod eficient în organism. Cu o singură linguriță obțineți contribuțiile nutriționale ale proteinelor, vitaminelor și mineralelor de care organismul are nevoie pentru buna funcționare.

Care sunt aceste alimente?

Superalimentele sunt preparate pe bază de extracte de plante, rădăcini, flori și chiar mirodenii care au un conținut ridicat de nutrienți. Acestea oferă vitamine, minerale și proteine ​​de origine vegetală care devin un complement perfect pentru a vă energiza bucatele în fiecare zi.

De exemplu, cei cunoscuți pe piață sub numele de praf de zână sunt o combinație de matcha și moringa, care împreună sunt extrem de hrănitoare, deoarece cresc sistemul de apărare al organismului. Un alt celebru este Sirena Mar, se referă la extractul de floare thailandeză numit cu același nume, care este bogat în antioxidanți și colagen. Luna cosmică pe bază de cărbune activ, are minerale care purifică organismul de toxine; Señor sol, se referă la amestecul de turmeric, ghimbir, piper negru și condimente, potrivit pentru a stimula și a energiza sistemele corpului.

Acest tip de mâncare poate fi inclus în rețete precum piureurile de fructe, cu cerealele de dimineață, chiar diluate în lapte, sucuri, băuturi răcoritoare sau chiar în apă simplă. Important este să-l adăugați în dieta zilnică, pentru a satisface cerințele de vitamine, proteine ​​și minerale de care organismul are nevoie, din produse naturale, fără substanțe chimice.

Cheia este să le combinați cu o dietă bine echilibrată pentru a profita la maximum de contribuțiile lor antioxidante, anticancerigene și antiinflamatorii, printre alte beneficii.

O modalitate de a le utiliza este de a combina o linguriță în orice tip de rețete, deoarece acestea nu modifică aromele originale ale preparatelor dvs. De exemplu, în smoothie-urile de fructe de dimineață, în sosuri sau presărate în salate, ideea este de a exploata creativitatea în bucătărie pentru a profita la maximum de aceste tipuri de produse pentru o dietă sănătoasă. Includeți-le în dieta zilnică, dar dacă sunteți gravidă, cel mai bine este să vă consultați medicul obstetrician. În caz contrar, consumul său nu are nicio contraindicație.

Pregătiți și savurați următoarele rețete

Fotografii Juan Diego González

trebui

Budinca Chia

Face două porții

Ingrediente

½ cană semințe de chia

2 căni de lapte de cocos fără lapte

½ cană de iaurt grecesc

1 lingură de sirop de miere

½ linguriță extract de vanilie

2 lingurițe de pudră de zână (combinație de matcha și praf de moringa)

Cireș auriu, coajă de cocos și kiwi

Pregătirea

Într-un bol, amestecați laptele de cocos, mierea, vanilia și semințele de chia.

Împărțiți amestecul în două boluri și adăugați ½ linguriță de praf de zână la fiecare. Se lasă să stea cinci minute și se lasă la frigider timp de două ore, astfel încât semințele de chia să se hidrateze.

Se toarnă budinca și se pune cu nucă de cocos rasă și iaurt, se decorează cu cireșe aurii, bucăți de kiwi, un vârf de coajă și se servește.

Smooth cosmic

Face 2 porții

Ingrediente

4 banane congelate

1 linguriță Sirena Mar (extract din floarea thailandeză numit cu același nume și este bogat în antioxidanți)

1 linguriță pulbere Cosmic Moon (extract de cărbune activ bogat în nutrienți și antioxidanți.

½ cană de lapte de migdale vegetal

Pregătirea

Amestecați două banane împreună cu ¼ ceașcă de lapte de migdale vegetale și o linguriță de pulbere Sirena Mar.

Spălați vasul blenderului și zdrobiți cele două banane rămase împreună cu o linguriță de pulbere Cosmic Moon.

Serviți ambele shake-uri în același pahar și decorați-le cu fructele preferate.

Clătite cu unicorn

Realizează 6 porții

Ingrediente

2 căni amestec de clătite obișnuit

1 linguriță pudră de zână

1 linguriță Mucho Matcha

1 linguriță Sirena Mar

1 linguriță Luna Cosmică

1 linguriță Kakaw Love (extract de cacao, lucuma și chia)

Fondant pentru decor

Pregătirea

Împărțiți amestecul obișnuit de clătite în cinci recipiente diferite.

În fiecare se amestecă fiecare linguriță de superalimente și se amestecă bine.

Gatiti clatitele in mod obisnuit intr-o tigaie fierbinte si refractara, decorati cu fondatul in forma de urechi si corn si serviti clatitele cu unicorn.

Vitamina ceai de mare

Face două porții

Ingrediente

2 pahare de apă fierbinte sau rece

4 lingurițe de îndulcitor natural

1 linguriță de pulbere Mermaid Sea

Pregătirea

Îndulciți apa și adăugați ¼ linguriță praf Mermaid Mar per cană.

Adăugați câteva picături de lămâie și serviți.

Ovaz vechi

Face 2 porții

Ingrediente

1 cană fulgi de ovăz

2 cani de lapte de migdale vegetal

1 linguriță de pulbere Señor sol (extracte de curcuma îmbogățite cu maca, ghimbir și piper negru)

2 lingurite de zahar brun

Pregătirea

Cu o noapte înainte de micul dejun, întindeți ovăzul, laptele vegetal de migdale, zahărul brun și pudra Señor Sol în două boluri.

La frigider până a doua zi.

Dimineața adăugați fructele și semințele preferate. Serviți-vă și umpleți-vă de energie.