Soto dulce.-

împărtășesc

Studierea funcționării microbiotei, un grup de microbi care trăiesc în intestin, ar putea deschide ușa către noi terapii pentru tratarea bolilor cronice precum obezitatea și diabetul, a declarat Armando Tovar, șeful Departamentului de Fiziologie a Nutriției de la Institutul Național de Nutriție. Nutriție.

Din acest motiv, specialiști în nutriție, gastroenterologi și biochimiști împărtășesc cele mai recente cercetări privind aceste microorganisme în cadrul IV Simpozionul internațional Microbiota intestinală umană în sănătate și boli, organizat de Institutul Național de Științe Medicale și Nutriție Salvador Zubirбn (INCMNSZ), împreună cu Institutul Danone.

Microbiota, cunoscută anterior sub numele de flora intestinală, ajută organismul să proceseze anumite alimente greu de digerat, contribuie la producerea unor vitamine și întărește sistemul imunitar.

Dacă este modificat, poate cauza probleme de sănătate, tulburări funcționale ale intestinului, boli inflamatorii intestinale și alergii, potrivit specialiștilor.

În plus, cercetările recente au arătat că există o relație între aceste microorganisme și unele boli metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul.

În timpul inaugurării, dr. Miguel Бngel Valdovinos, șeful Laboratorului de motilitate gastrointestinală al Institutului Național de Nutriție, a explicat că microbotia conține aproximativ o mie de specii diferite de bacterii benigne, dintre care doar o treime este aceeași la toți oamenii.

Acest lucru face dificilă studierea în timp ce o face esențială, a remarcat el, deoarece pentru toate acțiunile pe care microbiota le efectuează în corpul uman este important să se investigheze funcționarea acesteia.

„Avem de 10 ori mai multe bacterii decât celulele umane, avem mai multe gene bacteriene decât oamenii, ceea ce înseamnă în mod evident că trebuie să investigăm rolul bacteriilor în starea de sănătate și a bolilor”.

La rândul său, Armando Tovar, șeful Departamentului de fiziologie nutrițională din același institut, a afirmat că dieta are un efect asupra microbiotei și că este asociată cu modificări imunologice, astfel încât studiul său deschide ușa posibilelor terapii pentru tratarea bolilor cronice.

Sofнa Martínez, președintele Asociației Mexicene pentru Nutriție și Victoria Ramos, președinta Colegiului Mexician al Nutriționiștilor, au convenit că cercetarea microbiotei va schimba peisajul următoarelor boli și va permite nutriționiștilor mexicani să se actualizeze cu instrumente inovatoare care sunt aplicate în alte țări.

Printre vorbitori se numără Dr. Mirjana Rajilic-Stojanovic, cercetător în cadrul Departamentului de Biochimie și Biotehnologie de la Facultatea de Tehnologie și Metalurgie, Universitatea din Belgrad, Serbia; Dr. Elena Verdъ, profesor asociat al Departamentului de Medicină de la Universitatea McMaster din Canada, și Dr. Nimbe Torres de la Institutul de Cercetări Biomedice de la UNAM.