Ca în fiecare săptămână, licențiatul în nutriție, Agustina Silva, ne lasă cunoștințele sale pentru a ne îmbunătăți obiceiurile alimentare. Cu această ocazie, am demolat împreună un mit popular.

fixează grăsimile

De fiecare dată când o persoană decide să înceapă o dietă în cadrul „interdicțiilor” sale include alcoolul. Acest lucru se datorează expresiei populare că băuturile alcoolice fixează grăsimile, dar este chiar așa? Din mâna Bachelor of Nutrition Agustina Silva vă spunem tot ce trebuie să știți despre asta.

Când bem alcool, acesta este absorbit în principal în stomac, se deplasează prin fluxul sanguin și mâncarea trece în intestinul subțire. La primirea lichidului, corpul nostru își concentrează activitatea asupra eliminării acestuia, deoarece este toxic pentru acesta și, prin urmare, încetinește metabolismul celorlalți nutrienți.

Fiind „ocupat” cu metabolizarea alcoolului, se generează hipoglicemie, deoarece nu există reproducere a glucozei, deoarece organismul nu lucrează asupra carbohidraților, provocând o creștere a poftei de mâncare. Creșterea grăsimii corporale din consumul de alcool are loc atunci când este ingerat frecvent și în cantități mari.

În orice caz, este necesar să știm că alcoolul nu fixează grăsimile, dar, deoarece corpul nostru este ocupat cu eliminarea alcoolului din organism, metabolizarea altor substanțe nutritive este întârziată. Prin urmare, ceea ce trebuie luat în considerare atunci când consumăm băuturi alcoolice este să știm cum să alegem și să moderăm consumul.

De unde știu câte calorii consum? Pentru a răspunde la întrebarea anterioară, este necesar să știm că caloriile furnizate de aceste băuturi sunt considerate „goale”, deoarece, deși există unele care furnizează substanțe nutritive, precum antioxidanții din vin, acestea nu sunt considerate tradiționale și esențiale, cum ar fi vitaminele sau mineralele . Acum, relația este următoarea: fiecare 1 gram de alcool consumă 7 calorii.

Un punct important de reținut este că atunci când consumăm „băuturi”, caloriile cresc. De ce se întâmplă asta? În ele, în funcție de fiecare, se adaugă sucuri de fructe, băuturi cu zahăr și uneori se adaugă chiar și zahăr. Acest lucru poate fi contracarat căutând opțiuni precum băuturi dietetice, fără zahăr, atunci când se amestecă cu băuturi alcoolice.

Deci, alcoolul fixează grăsimile? Răspunsul este nu, dar cum putem controla aportul de calorii prin intermediul acestuia? Fiind conștienți de cât consumăm, de câte ori pe săptămână și reducem.