Răspunsul la obezitate ar putea fi găsit într-o algă, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Newcastle din Regatul Unit.

News World

Echipa de cercetare a descoperit că alginatul - o fibră găsită în alge, un tip de algă maro - reduce aportul de grăsimi din organism cu până la 75%. Procentul este mai bun decât oferă majoritatea tratamentelor pentru obezitate.

Acum, fibrele sunt adăugate la pâine, în încercarea de a dezvolta alimente care ajută la scăderea în greutate.

Studiile clinice sunt axate pe aflarea cât de eficient ar fi pe o dietă normală.

Dr. Iain Brownlee, care a condus împreună echipa Tyneside, a declarat: „Acest studiu sugerează că, dacă putem adăuga această fibră naturală la produsele pe care le consumăm în mod obișnuit, cum ar fi pâinea, fursecurile, iaurturile, până la trei sferturi din grăsime conținute în acele alimente ar trece pur și simplu prin corp.

Soluție autentică

"Am experimentat deja adăugarea de alginat la pâine pentru primele teste, iar rezultatele inițiale au fost foarte încurajatoare"

Oamenii de știință au folosit un „intestin artificial” pentru a testa eficiența a 60 de fibre naturale diferite, măsurând cât de mult a influențat fiecare dintre acestea digestia grăsimilor.

Descoperirile au fost prezentate la Simpozionul de primăvară al American Chemical Society din San Francisco.

„Presupuse vindecări miraculoase pentru a fi supraponderali în sute, dar doar câteva cazuri prezintă dovezile adecvate pentru a susține afirmațiile lor”, a spus dr. Brownlee.

"Obezitatea este o problemă stringentă și mulți oameni consideră că este foarte dificil să urmeze diete și exerciții fizice pentru a pierde în greutate. Aceste rezultate inițiale indică faptul că alginatul poate oferi soluția reală în lupta împotriva obezității."

Alginele sunt deja utilizate în cantități mici în alimente ca agenți de îngroșare și stabilizatori.

Dr. David Haslam, directorul Forumului Național pentru Obezitate, a adăugat: „Unele produse sunt vândute ca remedii la prețuri uriașe, care pur și simplu nu funcționează.

„Acest lucru pare promițător, dar am putea începe să îl recomandăm doar dacă oamenii de știință ne pot furniza dovezi clare bazate pe teste riguroase”.