Calciul este cel mai abundent mineral din corpul uman, cu dinți și oase care conțin cel mai mult. Laptele este alimentul care conține cel mai mult calciu.

alimente bogate

Mineralele sunt componente anorganice, se găsesc în natură fără a face parte din ființe vii. Se disting două grupuri:

Macromineralele, a cărei concentrație în organism este mai mare de 0,005%: calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, clor și sulf.

Microminerale, a cărei concentrație este mai mică de 0,005%: fier, zinc, crom, seleniu, iod, fluor.

Ai nevoie de noi pentru a te ajuta?

Aici vă prezentăm un tabel cu alimente bogate în calciu, conținutul este exprimat în miligrame la 100 gr. porție comestibilă a produsului.

Tabel cu alimente bogate în calciu

ALIMENTE CONȚINUTUL DE CALCIU
Brânză Gruyere, emmental, roquefort, bilă 560-850
Brânză proaspătă de manchego 470
Sardine în ulei 400
Migdale, alune 240
Raci, creveți, creveți 220
Brânză Burgos 186
Iaurt 180-127
Smochine uscate 180
Năut 145
Cremă și cremă 140
Fistic 136
Lapte de vaca 130
Fasole albă, fasole uscată 130
Scoici, cocule, chirlas. 120
Ciocolata cu lapte 120
Produse lactate se agită 120
Chard elvețian, ciulin, spanac, praz. 114-87
Brânză în porții 98
Nuci, curmale, stafide. 70
Măsline 63
Brânză de vaci și caș 60
Lintea 56
Ou de găină 51
cod 51
Prăjituri și produse de patiserie 48
Sardine 43
Anghinare, varză, varză, fasole verde 40

Calciul

  • Face parte din oase, țesut conjunctiv și mușchi.
  • Alături de potasiu și magneziu, este esențial pentru o bună circulație a sângelui.
  • Participă la absorbția și secreția intestinală și la eliberarea hormonilor.
  • Un defect de calciu în organism cauzează oprirea creșterii, rahitism, osteoporoză, convulsii.

Funcțiile mineralelor

  • Ei transportă oxigenul către celule.
  • Ele servesc ca material structural și pentru creștere.
  • Acestea mențin echilibrul apei.
  • Acestea contribuie la apărarea împotriva infecțiilor.