pentru

Prin consolidarea dietei noastre zilnice cu alimente bogate în unele vitamine și minerale, ne ajutăm ochii să le întărească sănătatea împotriva apariției bolilor și, de asemenea, să le îmbunătățim calitatea vederii.

Știm că ochii sunt unul dintre cei mai fiabili indicatori ai sănătății noastre, deoarece sunt capabili să dezvăluie dacă urmăm o dietă bună sau dacă avem o anumită deficiență. Dacă ne lipsesc anumiți nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele și mineralele, ochii noștri vor fi neprotejați împotriva bolilor și infecțiilor, iar capacitatea lor de a vedea poate suferi.

Desigur, să ne amintim că o dietă bună pentru ochi nu se bazează doar pe consumul de alimente „prietenoase”, ci și pe faptul că nu îi dai grăsime proastă, nici un exces de sare sau zahăr, deoarece hipercolesterolemia (acumularea de colesterol în sânge ), diabetul și hipertensiunea arterială pot provoca leziuni grave vaselor care furnizează ochii, printre alte daune grave.

Vitamina A (retinol)

Este în alimente cu betacaroten, cum ar fi morcovii, dovleceii, piersicile, spanacul, roșiile, sparanghelul, laptele sau gălbenușul de ou. Se numește retinol, deoarece este un puternic antioxidant esențial pentru sănătatea retinei. Ajută la prevenirea, printre alte boli, a DMA (degenerescență maculară legată de vârstă), a cataractei sau a infecțiilor precum conjunctivita.

Vitamina B2 (riboflavină)

Prezent în ficat, lapte, iaurt, brânză albă și drojdie de bere, printre altele. Ea este una dintre cele însărcinate să ne facă să vedem mai clar în întuneric. Persoanele care au un nivel scăzut al acestei vitamine au adesea dificultăți în adaptarea vederii la modificările intensității luminii (fotofobie). La fel ca vitamina E, face parte din compoziția retinei și previne cataracta

Vitamina E

În legumele și legumele verzi, cum ar fi sparanghelul, salata verde și mazărea. Nucile, avocado sau semințele de floarea soarelui îl conțin, de asemenea. Este o barieră împotriva cataractei, deoarece întărește țesuturile oculare, în special retina. În plus, este un scut protector împotriva radicalilor liberi care oxidează celulele oculare, ca și cele din restul corpului nostru.

Vitamina C

Abundentă în legume proaspete, printre care se remarcă ardeiul verde și broccoli. Îl găsim și în kiwi, căpșuni, citrice sau coacăze. Un alt antioxidant bun. Se recomandă ca persoanele în vârstă și cei afectați de glaucom să-și mărească consumul, deoarece reduce presiunea ochilor.

Luteina și zeaxantina

Acestea sunt conținute în broccoli, nasturel, spanac, varză, fructe și legume galbene și portocalii, cereale și gălbenuș de ou. Corpul nu este capabil să producă singuri acești nutrienți și trebuie să-i obținem prin alimente. Ajută la oprirea acțiunii nocive a radiației solare asupra ochilor și la a vedea mai bine în diferite tipuri de lumină.

Zinc

Îl găsim în țelină, sparanghel, smochine sau cartofi. În ochi, cea mai mare cantitate din acest mineral este concentrată în întregul corp. Ajută vitamina A să își îndeplinească mai bine funcția.

Acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6

Uleiurile vegetale (măsline, floarea-soarelui, soia, porumbul ...), nucile și avocado sunt bogate în acid omega 6. În timp ce peștele gras conține acid omega 3. Aceste grăsimi polinesaturate sunt, de asemenea, un mare aliat pentru ochii persoanelor în vârstă. opriți degenerescența maculară. Acestea trebuie luate zilnic din copilărie și pe tot parcursul vieții pentru a facilita dezvoltarea ochilor și ca prevenire a DMLV în viitor.

Cu morcov, vedere la râs!

Este adevărat că consumul de morcovi - precum și alte alimente bogate în beta-caroten sau vitamina A - îmbunătățește semnificativ vederea. Acest lucru se datorează faptului că această vitamină stimulează sensibilitatea retinei la lumină, astfel încât ochiul are astfel un ajutor pentru a vedea mai bine în întuneric fără a se exercita pentru a se adapta la lipsa de claritate.