4.200 euro, direct la frigider

Frigiderul este unul dintre aparatele cu cel mai mare impact asupra finanțelor noastre, de unde și importanța responsabilității atunci când gestionați achiziția și depozitarea alimentelor

Frigiderul poate spune multe despre finanțele noastre doar deschizându-l. În fiecare an, familiile spaniole plătesc 4.200 de euro în mâncare și băuturi care merg direct la frigider, cu toate acestea 25% din acele alimente pe care le cumpărăm nu ajung niciodată la masă, adesea din cauza depozitării și gestionării deficitare a produselor.

organizezi

Spania este a șaptea țară din Uniunea Europeană care pierde cel mai mult alimente, aproape 80 kg pe an per gospodărie, ceea ce echivalează cu peste 1.000 de euro pe an. 63% din gospodării recunosc că au aruncat mâncarea la un moment dat din cauza conservării slabe sau a timpului de depozitare excesiv. La rândul lor, 45% recunosc că au aruncat mâncare uitată în frigider și 28% pentru că sunt produse expirate

Zaimo, platforma de credit online flexibilă, a compilat o serie de sfaturi pentru a minimiza cantitatea de alimente pe care o risipim și pentru a economisi mai mult pe una dintre facturi. „Frigiderul este unul dintre aparatele cu impact mai mare asupra finanțelor noastre, de aici și importanța responsabilității atunci când gestionați cumpărarea și depozitarea alimentelor. Prin unele practici simple, putem obține nu numai economii semnificative în factura noastră anuală, ci și menținerea frigiderului în stare perfectă și fără defecțiuni și, și mai important, evitarea problemelor de sănătate ”, spune Tomas Marty,„ country manager ”al lui Zaimo în Spania.

Enumerați alimentele după data de expirare

În interiorul frigiderului, dezordinea este sinonimă cu cheltuiala. Nici nu este necesar să o luăm ca și când ar fi Tetris. Doar urmați sfaturi de bază, cum ar fi plasarea celor mai perisabile alimente în fața celor care durează mai mult. Data expirării este unul dintre principalele motive pentru risipa de alimente acasă. 15,2% dintre cei responsabili de mâncare acasă recunosc că aruncă toate alimentele expirate, în timp ce alți 57% susțin că aruncă unele în funcție de tipul de mâncare și de timpul scurs.

Organizați alimentele în funcție de temperatură

Gestionarea spațiului nu este singurul factor pe care trebuie să îl luăm în considerare atunci când plasăm alimente. Fiecare aliment are locul său în frigider. De exemplu, carnea și peștele ar trebui să intre în cea mai rece parte a frigiderului, în timp ce laptele și carnea rece, care nu au nevoie de atât de mult frig, pot merge în partea de mijloc sau de sus. Fructele și legumele, care sunt printre cele mai aruncate alimente (16,9% din total), trebuie să intre în sertare, deoarece un exces de frig le poate deteriora proprietățile.

Păstrați alimentele în mod corespunzător

Este recomandabil să depozitați alimentele în recipiente etanșe sau învelite și să preveniți anumite produse să otrăvească altele, ținându-le bine separate. Unul dintre cele mai frecvente greșeli este de a pune împreună alimente gătite și crude.

Evitați supraîncărcarea frigiderului

Regula pentru a cunoaște capacitatea frigiderului nostru este să nu închidem ușa. Este important să lăsați aerul să curgă între alimente și să nu fie lipit de fundul frigiderului. O bună ventilație este convenabilă, astfel încât să fie mai bine conservate. În plus, dacă frigiderul este complet plin, va fi nevoie de mai multă energie pentru a-l răci.

Profitați de congelator

Gestionarea corectă a achizițiilor este esențială pentru a reduce cantitatea de alimente care este risipită. Este recomandat să cumpărați anumite alimente individual și nu ambalate. Este cazul fructelor, legumelor sau cărnii. În acest fel putem cumpărați doar ceea ce este necesar și congelați cu ușurință produsele rămase pentru consum ulterior.

Al treilea cel mai important motiv pentru care mâncarea este risipită este pentru că este restul de mâncare care urma să fie folosită. În acest sens, le putem salva pentru a fi folosite în vase noi sau le putem congela pentru altă ocazie, respectând întotdeauna condițiile de igienă.

Curățați frecvent frigiderul

Utilizarea și depozitarea deficitară a alimentelor, cum ar fi lăsarea produselor brute picurând pe rafturile superioare, determină acumularea de murdărie în timp. Un frigider murdar va strica mâncarea și poate ne afectează sănătatea precum și funcționarea frigiderului. De aceea este indicat să faceți o curățenie lunară.