ALIMENTE DE SEZON (VARĂ)

vară

ALIMENTE DE SEZON (VARĂ)

Vara este cel mai așteptat sezon al anului și nu numai din cauza soarelui, a căldurii și a plajei, ci și din cauza fructelor și legumelor de sezon. Să aruncăm o privire la fructele și legumele proaspete de care ne putem bucura vara.

Fructe de vară

Pe lângă iubitul nostru pepene verde, există și alte fructe tipice sezonului estival. Cu aceste alimente putem face multe rețete gustoase, precum șuncă cu pepene galben, clătite cu fructe de pădure roșii sau pur și simplu o salată de fructe:

  • Cireșe
  • Căpșune
  • Fig
  • Caise
  • Moşmon
  • Prune
  • Piersici
  • Fructe de padure
  • Pepene galben

Prin fructe roșii înțelegem zmeură, afine, mure, mure, coacăze și căpșuni sălbatice. Și este faptul că fructele roșii oferă multe beneficii întregului corp!

Sunt bune pentru inimă, ajută la prevenirea îmbătrânirii, aliați puternici pentru o dietă hipocalorică, îmbunătățesc memoria și concentrarea. În plus, pot compune un mic dejun bun, combinându-le împreună cu iaurt și cereale.

Legume de vară

În ceea ce privește legumele de vară, principalul este:

  • Salată verde
  • Sfeclă
  • Castraveți
  • Cicoare
  • Vânătă
  • Ardei
  • Roșii
  • Dovlecel
  • Salata de rucola
  • Sfeclă

Câteva curiozități:

Salata verde este unul dintre cele mai consumate alimente în timpul verii datorită faptului că este crocantă și proaspătă, dar și datorită senzației de plenitudine pe care o produce atunci când este consumată, mai ales dacă este consumată în combinație cu alte fructe și legume.

Compus din 95% apă, este bogat în fibre și vitamine. Știați că unele studii științifice au arătat beneficiile sale pentru sistemul nostru nervos? Se crede că are un ușor efect sedativ, emolient și răcoritor.

Bogat natural în acid folic și recomandat în special în timpul sarcinii datorită proprietăților sale hidratante, răcoritoare și emoliente, sfecla este o legumă bogată în apă și săruri minerale.

Oferă o mulțime de fibre organismului și, prin urmare, funcționează ca o armă naturală împotriva constipației, reglând intestinul și promovând funcția intestinală.

Fierul conținut în frunze joacă un rol important în lupta împotriva anemiei, iar antioxidanții au un rol important în prevenirea bolilor neoplazice.

Știați că castraveții aparțin aceleiași familii ca dovleceii? Castravetele este utilizat pe scară largă în dietele de slăbit deoarece: conține „acid tartric”, care contracarează transformarea oricărui tip de carbohidrat în grăsimi.

Joacă o acțiune fundamentală împotriva celulitei și a retenției de lichide.

Ești gata să te bucuri de acest sezon și de fructele și legumele sale? Să înceapă vara!

Frozen Dil. Frozen Selectat din 1967 (Castellón - Valencia).