Sunt renumiți pentru proprietățile lor sănătoase și nu lipsesc din trusa de remedii casnice. Fiecare în sine face multe pentru sănătatea noastră, dar împreună sunt de două ori mai bune?
Multe alimente sunt recunoscute popular ca fiind mari remedii împotriva unor tulburări temporare. Cine nu a auzit de beneficiile mierii - cu lapte sau citrice - pentru afecțiuni ale căilor respiratorii? Dar proprietățile de slăbire și afrodisiace ale scorțișoarei? Aceste efecte au fost acceptate și transmis de-a lungul generațiilor iar știința a fost însărcinată cu confirmarea unora dintre calitățile atribuite.
Mierea - din care Spania produce peste 29.000 de tone pe an, cu un consum anual de 400 de grame pe cetățean - este mai eficientă decât dextrometorfanul pentru a calma tuse nocturnă la copii, afirmă un studiu de la Universitatea din Pennsylvania publicat în „Jama Pediatrics”; este foarte bun pentru vindecarea arsurilor și rănilor la pacienții diabetici, iar mierea de manuka se comportă ca o antibiotic natural, după cum am spus în Alimente.
Scorțișoara are proprietăți antiinflamatorii și este benefică pentru hiperactivitatea infantilă, intestinul iritabil și ovarul polichistic
Scorțișoara are proprietăți antiinflamatorii, deci poate fi o aliat împotriva proceselor legate de inflamație (obezitate, boli neurodegenerative sau cancer, printre altele), iar unii susțin că este bine pentru copiii hiperactivi, pentru ameliorarea intestinului iritabil și a ovarului polichistic. În ciuda beneficiilor sale, nu este lipsită de efecte adverse, derivate din cumarină, una dintre componentele sale.
Uniunea face forță
Dacă fiecare mâncare are aceste beneficii, sperăm că împreună vor fi și mai bune. Pentru a testa dacă acesta este într-adevăr cazul, diferite grupuri de cercetători au examinat rezultatul amestecului în diferite boli, cum ar fi bolile cardiovasculare, pentru impactul acestuia asupra factorilor de risc: mierea reduce colesterolul LDL (rău) și trigliceridele cu mai mult de 10%, în timp ce crește colesterolul HDL (bun) cu mai mult de 3%, efecte similare cu cele observate la scorțișoară
Datorită conținutului lor de antioxidanți, mierea și scorțișoara sunt protectori excelenți ai sistemului cardiovascular, ajutând la prevenire atacuri de cord și accident vascular cerebral.
Mierea și scorțișoara pot fi benefice pentru tratarea unor probleme ale pielii datorită lor proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii.
Ambele alimente ajută la prevenirea diabetului și sunt recomandate diabeticilor, deoarece cresc sensibilitatea la insulină și reduce nivelul de glucoză din sânge, un efect superior asupra scorțișoarei.
Îndoieli rezonabile
Până în prezent, știința a susținut credințele populare, dar există și alte proprietăți pe care „medicina populară” le atribuie mierii și scorțișoarei pentru care cercetările nu au furnizat date care să le susțină. Unele dintre cele mai răspândite credințe sunt:
- Alimente Cele mai bune alimente de mâncat dacă încercați să slăbiți
- Cele mai bune 9 aplicații la scară alimentară pentru Android și iOS
- Cele mai bune alimente de post intermitente pentru a sparge un post - PaleoSystem
- Mâncare Cele mai bune alimente pentru a dormi bine în această vară
- 5 dintre cele mai bune alimente pentru câinii de laborator