Ardei umpluti

Această rețetă mi-a străbătut calea prin gustosul meu, acea faimoasă pagină a fanilor FB care la prânz pune acele rețete care ne fac să bavăm pe tastatura computerului hehehe, pentru că într-o zi am văzut niște ardei umpluți coapte cu ou și arătau foarte ușor și rapid perfectă), deși rețeta nu era foarte dietetică deoarece avea ceva mai multe ingrediente calorice decât cele pe care ar trebui să le luăm pentru a pierde în greutate, așa că m-am apucat de treabă și am început să experimentez și această opțiune nu numai că m-a iubit, dar care a devenit esențială când vreau pentru a face o cină rapidă și delicioasă, sper să vă placă:

Ingrediente:

- 1 piper mare, am încercat întotdeauna roșu, deși se poate face cu orice vrem

- Piept de curcan (mezeluri) în tacos sau tocat

- 2 felii de brânză ușoară sau brânză proaspătă

- Condimente după gust

Reteta medicala:

- Spălăm ardeii, îi deschidem pe lungime și îi golim, îndepărtând semințele, profit de ocazie pentru a le lăsa cât mai netede în interior cu ajutorul unui cuțit, îndepărtând firele.

- Adăugăm o jumătate de felie de brânză, eu o tai în bucăți mici, astfel încât să se topească mai bine și mai repede, dacă găsești brânză ușoară rasă o poți folosi, deasupra brânzei punem curcanul, condimentăm puțin și punem în cuptorul pe care îl deschidem preîncălzit la 200 de grade Celsius, fără ventilator, timp de 15 minute.

- Scoatem ardeii noștri și adăugăm câte un ou în fiecare jumătate, sare și piper, putem adăuga și usturoi, adăugăm restul de brânză în jurul oului și le punem la cuptor încă 10 minute, le avem gata!

Nutritionist. Creator al #chatidieta și al altor proiecte viitoare. Am multe idei și îmi lipsește timpul.