Această boabe comestibile ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din organism datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase pentru inimă.

avocado

Întotdeauna am avut veșnica îndoială cu privire la cât de bine poate fi să ingerăm avocado în dieta noastră zilnică. Esti gras sau nu? O putem mânca în fiecare zi fără a adăuga calorii inutile care motivează o creștere în greutate în corpul nostru?

credinta populara În ceea ce privește contribuțiile nutriționale ale acestui aliment, aceștia au fost întotdeauna aproape de a gândi că, dacă îl consumăm, nu ne facem favoare corpului nostru. Totuși, contrar înțelepciunii populare, lor grăsimi sunteți sănătos pentru inimă și, prin urmare, suficient de bun pentru a ajuta la reducerea nivelului de "colesterol rau", cunoscut științific în engleză ca LDL (Lipoproteine ​​cu densitate scăzută) la persoanele cu risc.

Pe lângă compoziția sa naturală, aportul de avocado este direct legat de consumul oricărui tip de mâncare sau băutură și de relația sa cu număr de calorii pe care le adăugăm la sfârșitul zilei. Adică, dacă vrem să slăbim va trebui să fim în deficit caloric, ceea ce înseamnă să consumăm mai puține calorii decât are nevoie corpul nostru, adăugând exercițiu fitness și mâncare sănătoasă.

Avocado este unul dintre ele și, deși aportul caloric pe unitate este în jurul valorii de 250 kilocalorii, grăsimile pe care le contribuie la organismul nostru sunt mult mai sănătoase decât cele pe care le-am obține din carne. Chiar dacă îl folosim pentru înlocuiți carbohidrații, Nu numai că ne-am ajuta corpul să nu câștige kilograme în plus, dar chiar i-am pierde. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul acestui aliment, deși ca la toate, cu măsură.

Acest lucru ar trebui făcut în special de persoanele cu LDL în pereții arterelor lor. Un studiu publicat în Journal of Nutrition, realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania (SUA), a stabilit că aportul zilnic de avocado motivează scăderea colesterolului rău. Ceea ce creează „particulele LDL mici și dense” în sistemul nostru cardiovascular este foarte dăunător pentru sănătatea noastră și ar putea fi clar declanșând un atac de cord, deoarece acestea împiedică fluxul de sânge. "Persoanele expuse riscului ar putea lua în considerare adăugarea de avocado ca o alternativă sănătoasă, de exemplu, ca pâine prăjită cu cereale integrale sau ca o pastă de scufundare pentru legumele crude.".

„Guacamolul este unul dintre sosurile care au devenit mai la modă recent, cu toate acestea, trebuie să studiem bine eticheta nutrițională a mărcii care ni-l vinde, deoarece ar putea avea un conținut scăzut în avocado”

Previne oxidarea, dăunătoare organismului

oxidare este unul dintre procesele care se joacă împotriva organismului. Ca și în cazul merelor sau cartofilor când îi curățăm, corpul nostru reacționează și la acest fenomen atunci când Particule LDL după dieta folosită la locul de muncă. prin urmare, procesul de oxidare este nesănătos și multe studii, în cuvintele profesorului Penny Kris-Etherton, subliniază că ar putea fi "baza unor boli precum cancerul și bolile cardiovasculareAvocado, ca antioxidant, ne conduce să luptăm împotriva acestuia.

„Când particulele LDL sunt oxidate, ele încep o reacție în lanț care poate duce la ateroscleroza sau acumularea plăcii arteriale. da, poti protejează-te de oxidare prin alimentele pe care le consumi, este un beneficiu de luat în considerare ".

De fapt, 45 de adulți supraponderali și obezi au fost puse pe o dietă care a ajutat cercetătorii să tragă concluziile de mai sus. Pentru aceasta, au petrecut două săptămâni sub așa-numitul dieta occidentală, ce fac americanii în ziua lor. Nu este că este foarte bun, cel puțin acesta este zvonul care circulă în Europa, dar au trebuit să o facă pentru a fi separate în trei grupuri, plecând de la aceeași bază. Apoi, toate au urmat diferite obiceiuri alimentare, mananc conținut scăzut de grăsimi, altele oarecum mai grase si inca o aceeasi grasime care includ consumul unui avocado zilnic. Cei din al doilea grup, trebuind să includă alimente grase în aportul lor, au trebuit să ingereze suplimente nutritive pentru a echilibra în corpul tău aprovizionarea cu acizi grași mononesaturați sănătoși prezent în avocado.

„Studiile efectuate de Universitatea din Pennsylvania arată beneficiile antioxidante ale administrării de avocado la persoanele cu colesterol rău”

Verificările au devenit eficiente după acel moment. Au prezentat toți cei care au făcut parte din al treilea grup niveluri mult mai scăzute de colesterol decât restul indivizilor care alcătuiau celelalte două grupuri rămase. Mai mult, nivelul lor de luteină a crescut, de asemenea. "Poate fi factorul bioactiv care protejează colesterolul de oxidare", întreabă profesorul.

"Cercetarea nutrițională cu privire la avocado este un domeniu de studiu relativ nou, și cred că suntem în varful aisbergului cât de multe putem ști despre beneficiile sale pentru sănătate ", reflectă expertul, descriindu-le ca"foarte bogat în grăsimi sănătoase"și ne ajută să menținem sănătatea ochilor în stare perfectă. Cu toate acestea, profesorul face bilanțul existenței"un domeniu de studiu relativ nou"și este prudent:"Avem multe de învățat".