Articol medical expert.

Modificările competente ale dietei stau la baza vindecării rapide a pancreatitei acute. Cu pancreatita cronică, o dietă corect formulată ajută la minimizarea probabilității de exacerbare a bolii. Cu toate acestea, cu cât dieta este mai dură, cu atât mai multe întrebări are un bolnav. De exemplu, puteți mânca fructe, în special banane în pancreatită?

cronică

Pot mânca banane cu pancreatită?

Lista produselor care trebuie excluse din dieta pentru pancreatită include multe fructe de padure și fructe. De exemplu, sub interdicție cad mere verzi, caise, piersici, coacăze, coacăze, struguri, prune, mure, cireșe. Bananele sunt considerate un produs relativ; în unele cazuri, se recomandă restricționarea utilizării sale, iar în altele, utilizarea sa este chiar recomandată. Pentru a înțelege această problemă și a nu vă afecta sănătatea, trebuie mai întâi să citiți aceste informații:

[1]

Indicații

Bananele sunt ferm stabilite pe masa noastră, deoarece sunt accesibile și vândute pe tot parcursul anului. Această delicatesă nu este doar extrem de obișnuită, ci și foarte utilă. Prin urmare, pulpa de fructe proaspete conține până la 75% umiditate până la 25% din diferite zaharuri, proteine, amidon și 0,6% ulei esențial, fibre, agenți enzimatici, pectină, acid malic, vitamine și minerale.

Numeroasele proprietăți utile ale fructelor de banane permit utilizarea lor în nutriția dietetică:

  • procese inflamatorii în cavitatea bucală;
  • cu sângerări diapestice;
  • cu stomac și ulcer duodenal;
  • cu dezinfectie microbiana;
  • cu inflamație a intestinului, enterită, colită ulcerativă.

Banana este permisă în bolile cardiovasculare, ateroscleroza, hipertensiunea, cu multe boli ale ficatului și ale tractului urinar, cu convulsii.

[2. 3. 4]

Profiturile

Bananele nu trebuie excluse din dieta pentru pancreatită; cel mai important, nu le utilizați în perioada de exacerbare, iar în perioadele rămase, observați moderarea. În general, bananele conțin un nivel mic de lipide saturate, săruri de sodiu și colesterol. Carnea fructului este hrănitoare, bogată în vitamine, potasiu și mangan.

Conținutul de potasiu dintr-un bananier poate ajunge la 300 mg. Mulți oameni știu că potasiul ajută la întărirea miocardului, normalizează tensiunea arterială. În plus, potasiul este implicat în reglarea proceselor metabolice, elimină efectele stresului, care este important și în pancreatită.

O cantitate mare de vitamine și minerale ajută la curățarea sângelui și a țesuturilor corpului de substanțe toxice. Iar fierul, prezent în banane, activează producția de hemoglobină și previne anemia.

Fibrele dietetice normalizează motilitatea intestinală. Acest lucru vă permite să utilizați banane, nu numai cu pancreatită, ci și cu tendința la constipație. Pulpa de banane va elimina arsurile la stomac, deoarece are un efect antiacid.

Mulți nutriționiști sunt sfătuiți să mănânce banane cu tendință la depresie: în compoziția fructelor există triptofan, un precursor al serotoninei, responsabil pentru starea de spirit pozitivă a unei persoane.

De asemenea, este important ca pulpa de banane să aparțină produselor hipoalergenice, astfel încât fructele să poată fi oferite cu ușurință copiilor, bătrânilor și femeilor în timpul sarcinii.

Banane coapte cu pancreatită

Bananele coapte în pancreatită sunt cea mai bună soluție. Carnea care a fost supusă tratamentului termic devine deosebit de ușor de digerat și nu irită țesuturile mucoase ale sistemului digestiv. Pe de altă parte: unii oameni de știință susțin că câteva banane coapte pe zi ajută la evitarea exacerbării ulcerelor gastrice sau a gastritei.

Pentru ce sunt bune bananele coapte în pancreatită?

Pulpa terapeutică de banană stimulează recuperarea țesutului epitelial, stimulează eliberarea de mucus, care protejează suprafețele interne ale tractului digestiv. Iar experții japonezi în domeniul oncologiei susțin că consumul sistematic de banane poate preveni procesele canceroase din sistemul digestiv.

Bananele cu pancreatită pot fi coapte la cuptor, multivark sau cuptor cu microunde. Aceasta este una dintre rețetele pentru prepararea unui desert cu banane:

  • Luați 2 banane, curățate, tăiate în bucăți, servite cu suc de lămâie și pudrate cu zahăr, scorțișoară și praf de migdale.
  • Înfășurați fiecare jumătate a bananei într-o bucată de folie de aluminiu, puneți într-o matriță.
  • Coaceți într-un cuptor bine încălzit timp de zece până la cincisprezece minute.
  • După răcire, acestea se servesc pe masă.

Acest desert se consumă de preferință separat de alte alimente, cu o jumătate de oră înainte sau cu o oră și jumătate după masa principală.

[5]

Contraindicații

Pentru toate beneficiile bananelor, nu puteți folosi aceste fructe, nu toate și nu întotdeauna. Contraindicațiile pentru utilizarea bananelor în pancreatită sunt:

  • perioada de exacerbare a pancreatitei cronice, o formă acută de pancreatită (3-7 zile);
  • tendința de a forma cheaguri de sânge, vene varicoase cu risc de tromboflebită;
  • starea postinfarct
  • intoleranța individuală.

De asemenea, nu este recomandat să consumați banane simultan cu alte produse. Ei bine, dacă banana să mănânce înainte de a mânca, sau 1,5 ore după ce a mâncat. Astfel, beneficiul unei banane se va manifesta cât mai mult posibil și se vor evita consecințele neplăcute sub formă de flatulență sau fermentare.

[6], [7], [8]

Riscuri posibile

Consumul de banane în pancreatită după o masă de bază consistentă nu ar trebui să fie. Dacă pulpa de banană este amestecată în cavitatea stomacală cu carne sau alte alimente proteice, care pot fi digerate timp de aproximativ două până la trei ore, transportul masei de banane către intestine va fi încetinit. Acest lucru va duce la faptul că, în loc să fie asimilată calitativ, carnea începe să rătăcească. În consecință, creșterea formării gazelor, digestia afectată și riscul crescut de exacerbare a procesului inflamator.

Printre altele, ca urmare a fermentației, pot fi eliberate substanțe toxice care vor agrava cursul pancreatitei. Pentru a evita problemele, bananele cu pancreatită trebuie consumate cu o jumătate de oră înainte de prânz sau cu o oră și jumătate sau două după aceasta. Mulți medici spun că este mai bine să mănânci banana cu pancreatită dimineața.

[9], [10], [11]

Complicații după procedură

Dacă după ce ați mâncat o banană au apărut simptome neplăcute ale pancreatitei - cum ar fi flatulența, balonarea, disconfortul abdominal, este necesar să creșteți intervalul de timp dintre consumul unei banane și consumul oricărui alt aliment. Dacă problemele continuă, atunci în acest caz bananele ar trebui abandonate complet.

Nu putem exclude posibilitatea toleranței individuale slabe a fructelor de banane de către pacient. Dacă există o astfel de intoleranță, o persoană se va simți rău după ce va mânca banane, indiferent dacă are pancreatită sau este complet sănătoasă. Concluzia este că, în prezența intoleranței și pancreatitei, starea pacientului se poate agrava semnificativ. Prin urmare, atunci când recomandați banane în pancreatită, trebuie să luați întotdeauna în considerare caracteristicile individuale ale corpului pacientului.

[12], [13]

Comentarii

Bananele în pancreatită nu aparțin pe lista alimentelor interzise; cel mai important lucru este că observă moderarea în utilizare. Alimentele dietetice descrise pentru tabelele №2, №4, №5 și №15 (gastrită puternică, boli digestive, ficat) implică prezența bananelor în dieta pacienților. Dacă este rezonabil să includeți banane în meniu, puteți obține cel mai mare beneficiu în absența efectelor secundare negative. Condiția principală este să nu uitați moderarea și, de asemenea, să urmați alte recomandări privind nutriția pacienților care suferă de pancreatită. Cu o abordare competentă, mulți reușesc să vindece pancreatita sau să obțină o perioadă stabilă de remisie în cursul cronic al bolii.

Bananele cu pancreatită nu sunt tabu, ceea ce nu se poate spune despre sucul componentei bananei. Aceste sucuri nu au voie să bea cu pancreatită, deoarece, pe lângă bucățile de fructe din pachetele de sucuri, conțin o mulțime de aditivi dăunători, care nu pot fi folosiți mai ales pentru persoanele care au probleme cu organele digestive.

Sucul de banane și bananele din pancreatită pot fi incluse în dietă, bazându-se doar pe calitatea acestor produse. În acest caz, vor beneficia doar și vor ajuta la restabilirea sănătății pierdute.