Lămâia este un produs foarte versatil care poate fi folosit atât ca condiment în diferite feluri de mâncare din carne sau pește, cât și în prepararea deserturilor sau sucurilor bogate în vitamina C. 100 de grame de lămâie au doar 26 de calorii și beneficiile sale pot fi obținute folosind sucul și coaja sa, bogate în uleiuri esențiale.

lămâie

Indice articol

Compoziția și beneficiile lămâii

Lămâia ajută la îmbunătățirea imunității și, prin urmare, este un mare aliat pentru combaterea răcelii și a gripei, mai ales atunci când este utilizat în prepararea ceaiului cu miere, de exemplu. În plus, are alte beneficii, inclusiv:

În compoziția sa, lămâia are d-limonen, care are proprietăți anticancerigene și dizolvă pietrele care blochează arterele. Alte un mare avantaj este funcția sa de „decongestionare” a ficatului după ingerarea de alcool sau alimente bogate în grăsimi.

Cercetările japoneze au arătat că terpinenul, la rândul său, este capabil să inhibe oxidarea colesterolului rău (LDL) și astfel să prevină ateroscleroza sau atacul de cord. Geraniolul este eficient în inhibarea reproducerii celulelor canceroase.

Și lămâie este bogat în vitamina P (bioflavonoide), care îmbunătățește eficiența vitaminei C și acționează pentru întărirea capilarelor și a țesutului conjunctiv, prevenind sângerarea; De asemenea, ajută în procesul de vindecare și în tratamentul edemului; activează circulația și nivelul colesterolului și crește rezistența la infecții și viruși, contribuind la ameliorarea răcelii și a gripei.

Vitamina P (bioflavonoide) nu este produsă de organism, deci trebuie obținută din alimente. La lămâie, se găsește în pielea albă (bast) și în pelicula care implică secțiuni ale fructului.

Coaja și pulpa de lămâie, precum și alte citrice bogate în pectină (o fibra solubila = faciliteaza digestia si regleaza absorbtia zaharurilor, care reduce senzația de foame și depozitarea grăsimilor). Prin urmare, pentru a prepara suc de lămâie și alte citrice, se recomandă să nu strecurați pulpa sau remorca. Cu cât este mai „fuzzier” băutura, cu atât va conține mai mult pectină.

Informații nutriționale cu lămâie

Cel mai bun mod de a obține toate beneficiile lămâii este prin utilizarea sucului sau a pulpei. De asemenea, ar trebui să folosiți coaja sa rasă, unde se concentrează uleiurile esențiale ale acestui fruct.

Informatii nutritionale Cantitate la 100 g de lămâie
Energie 14 calorii
Apă 90,1 g
Proteină 0,3 g
Unsoare 0,1 g
Carbohidrați 5,2 g
Fibrele 2,1 g
Vitamina C 34,5 mg
Calciu 10 mg
Magneziu 9 mg
Potasiu 120 mg

Lămâia este versatilă și are alte utilizări mai puțin frecvente. Poate fi folosit pentru a îndepărta grăsimea de la chiuvetă, bucătărie și blaturi, și, de asemenea, pentru a preveni dezvoltarea microorganismelor, datorită acidității sale.

Cel mai bun mod de a-l bea: apă de lămâie

Simplul fapt de a bea un pahar cu apă caldă de lămâie ajută foarte mult la curățarea corpului. Când se face acest lucru în starea de post, efectul este maximizat. Lămâia îmbunătățește producția de enzime hepatice și facilitează funcționarea intestinului și are un efect diuretic. Toate acestea favorizează expulzarea toxinelor din organism.

Beneficiile apei cu lămâie

  • Lămâile și lămâile sunt bogate în potasiu. Potasiul este un mineral important care funcționează cu sodiu pentru a transmite energia electrică către creier și sistemul nervos. Depresia, anxietatea și uitarea pot fi atribuite nivelului scăzut de potasiu din sânge. Sistemul nervos în sine are nevoie de potasiu pentru a asigura semnale constante către inimă. Prin urmare, sănătatea inimii noastre beneficiază și ea.
  • Ficatul produce mai multe enzime din apa de lamaie decat din orice alt aliment.
  • Compoziția atomică a apei cu lămâie este similară cu saliva și acidul clorhidric din sucurile digestive.
  • Ajutor pentru purifică și stimulează ficatul.
  • Calciul și magneziul sunt abundente în apa de lămâie. Magneziul este important pentru sănătatea inimii, iar calciul previne rahitismul.
  • Scade tensiunea arterială.
  • Ia o efect alcalinizant in corp. Unii oameni pot constata că, din cauza gustului amar al lămâii, acest aliment poate acidifica corpul; Dar nu vă faceți nicio greșeală, lămâia, de îndată ce ajunge în stomac, este combinată cu minerale alcalinizante, care ne ajută să menținem echilibrul pH-ului corpului.
  • Ajută la diluarea acidului uric care se acumulează în organism.
  • Reduceți flegma in corp.

Întrebări frecvente: Lămâia este rău pentru stomacul tău?

Datorită gustului său acid puternic, lămâia a fost întotdeauna văzută ca un ticălos principal pentru stomac. Dar acest lucru nu este adevărat. Lamaia nu este dăunător pentru intestinul nostru, deoarece proprietățile sale terapeutice contribuie mult la o bună digestie.

După ce a fost ingerată, lămâia își prezintă proprietatea acidă ca acid citric, iar atunci când intră în contact cu celulele din corpul nostru se oxidează, acționând ca bază. În plus, atunci când este metabolizat, stimulează producția de substanțe alcaline în organism și ajută la neutralizarea acidității.

Proprietățile alcaline ale lămâii din corpul nostru ajută la regenerarea membranelor mucoase ale organelor sistemului digestiv, ceea ce garantează buna funcționare a acestora. Pe de altă parte, aportul de lămâie poate ajuta la vindecarea ulcerelor gastrice și chiar la prevenirea formării lor. Lămâia combate și fermentațiile din intestin și formarea gazelor; Este util pentru ameliorarea durerilor de stomac și ajută la creșterea producției de glande în gură și stomac și controlează excesul de bilă, care aduce beneficii ficatului.

Prin urmare, împotriva logicii înțelepciunii populare, lămâia este de fapt un remediu sfânt pentru indigestie, greață, arsuri la stomac, dureri de stomac și alte tulburări gastrice.

Lămâia beneficiază de frumusețe

Pe lângă faptul că aduce multe beneficii pentru sănătate, lămâia contribuie și la frumusețea noastră.

Dar, în primul rând, amintiți-vă ceva foarte important: lămâia. poate pata pielea în contact cu lumina soarelui. Prin urmare, clătiți întotdeauna bine orice stropi și, dacă este posibil, folosiți sfaturile de frumusețe cu lămâie numai noaptea.

Tonifică pielea

PH-ul acid al lămâii este a ingredient bun pentru a tonifica și a înmuia piciorull. Se amestecă două linguri de suc de lămâie cu o lingură de apă filtrată și o bucată de bumbac. Aplicați pe față și clătiți cu apă rece. Păstrați amestecul în frigider, astfel încât să îl puteți folosi din nou.

Oferă strălucire părului

Lămâia este una dintre cele mai bune trucuri pentru a obține strălucire în păr. Strângeți o lămâie într-o ceașcă și adăugați ½ ceașcă de miere și ulei de măsline. Se amestecă pentru a forma o cremă netedă. Acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute. Aplicați pe părul proaspăt spălat. Apoi șamponează și clătește bine.

Ajută la ameliorarea coatelor

Coatele au adesea un aspect întunecat, ca și cum ar fi murdare, chiar și după scăldat. Lămâia este un truc care va fi deschide pielea cot. Tăiați o lămâie în jumătate și puneți-o pe cot timp de 10 minute, apoi clătiți-vă brațul. Repetați în fiecare zi până când observați că pielea este mai deschisă. Chiar vrei să știi ce funcționează pentru a ușura petele pielii?

Combate respirația urât mirositoare

Doriți să aveți un puf răcoritor fără a apela la menta? Strângeți câteva picături de suc de lămâie pe limbă și clătiți bine gura. Lămâia scade nivelul pH-ului din gură și ucide bacteriile care provoacă respirația urât mirositoare.

Înmoaie picioarele

Umpleți un castron cu apă caldă și adăugați o cană de suc de lămâie, ¼ cană de lapte și câteva linguri de ulei de măsline. Se agită bine pentru a amesteca ingredientele și se înmoaie picioarele în castron timp de 15 minute. Când ați terminat, clătiți cu apă călduță. Repetați această procedură o dată pe săptămână.

Rețete cu lămâie și suc de lămâie pentru a slăbi, și un dulce!

Există oameni cărora le place, dar nu toți aprobă gustul său puternic și acidulat. Cu o serie de beneficii, lămâia este, de asemenea, utilizată pentru pierderea în greutate. Bogat în acizi, vitamine și fibre, fructul este un aliat puternic în eliminarea impurităților și, de asemenea, ajută la reglarea metabolismului. Lamaia are vitamina C, B1 și B2, mangan și potasiu, care contribuie la sănătate, îmbunătățesc performanțele corpului și sunt antiinflamatorii pentru probleme de răceală, gripă și gât.

Datorită prezenței mai multor antioxidanți în fruct, lămâia are capacitatea de a ajuta la prevenirea ridurilor și poate acționa și ca medicament natural. În mijlocul atâtor avantaje, există loc pentru acțiunea de slăbire pe care o oferă lămâia. Trăiți limonada în fiecare zi!

Lămâia are o acțiune diuretică, îmbunătățește digestia noastră pentru a promova producția de acid gastric și acționează în eliminarea toxinelor și a grăsimilor. Datorită acidului citric, lămâia este alcalinizantă, ceea ce face ca pH-ul sângelui și al altor fluide ale corpului să fie mai puțin acid, ajutând metabolismul să funcționeze. Acest lucru îți motivează corpul să reducă și să păstreze greutatea.

O componentă importantă a lămâii, dar care este aproape întotdeauna aruncată, este coaja. Coaja de lămâie conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul în sine. Coaja are o concentrație mare de vitamina C, care stimulează producția de colagen în organism, substanța responsabilă de elasticitatea și tinerețea pielii. Previne osteoporoza, reduce stresul, ajută împotriva cancerului, printre multe alte beneficii ...

Acum, că înțelegem mai bine cum funcționează lămâia, bucurați-vă de aceste rețete:

1 suc de lamaie cu ghimbir

Ingrediente

  • 2 lămâi, decojite
  • 500 ml de apă
  • 1 lingură (supă) de ghimbir în bucăți sau ras
  • frunze de mentă (dacă preferați)

Mod de pregătire

Bateți toate ingredientele într-un mixer. Strecurați, dacă preferați. Adăugați câteva frunze de mentă, dacă doriți. Bea acest suc înainte de mese, cel puțin de două ori pe zi.

Lămâia este termogenă și diuretică (reduce umflarea), detoxifică organismul, previne acumularea de grăsimi și reduce foamea. Ghimbirul îmbunătățește funcționarea intestinului, reduce acumularea de grăsime abdominală și crește senzația de plenitudine. Adică cei doi sunt aliați puternici în pierderea în greutate.

2 Detoxifiați sucul de lămâie

Ingrediente

  • 1 lămâie
  • 1 măr
  • 1/4 morcov
  • 2 frunze de varză
  • 200 ml apă de cocos

Mod de pregătire

Bate totul într-un blender și strecoară. Bea în timpul zilei înainte de mese.

3. Suc de lămâie cu pepene verde

Ingrediente

  • 300 g de pepene verde (cu semințe)
  • 2 mere cu coaja
  • Suc de 1 lamaie

Mod de pregătire

Bateți toate ingredientele într-un mixer. Strecurați, dacă preferați. Luați-l imediat.

Acest suc este un excelent diuretic, antioxidant, digestiv și termogen. De asemenea, contribuie la menținerea greutății prin inhibarea foametei și generarea de sațietate pentru mai mult timp.

4. Suc de lămâie și pere

Acest suc stimulează digestia și are un efect laxativ care ajută la tratamentul constipației, care ajută și la purificarea și detoxifierea organismului.

Ingrediente:

  • Sucul de 1 lămâie;
  • 1 pere, cubulețe;
  • 2,5 cm rădăcină proaspătă de ghimbir;
  • Jumătate de castravete tăiat cubulețe.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele într-un blender și serviți cu câteva cuburi de gheață. Aceasta se poate bea toată ziua și de preferință dimineața, pe stomacul gol.

5. Mousse de lămâie

Această rețetă este foarte ușor de preparat și este desertul ideal pentru un prânz de duminică.

Ingrediente:

  • O jumătate de cană de suc de lămâie;
  • Zest de 1 lămâie;
  • 8 ghivece de iaurt natural (fără zahăr);
  • 2 cutii de lapte condensat.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele într-un blender, cu excepția cojii, și congelați timp de 3 până la 4 ore. Apoi se presară cu coaja de lămâie și se servește rece.

Dacă vă place o mousse mai consistentă, după ce ați amestecat ingredientele în blender, încercați să adăugați 1 plic de gelatină incoloră, fără aromă (diluată în puțină apă), amestecați bine și congelați.

În plus, lămâia previne oxidarea altor fructe. Poate fi adăugat la alte fructe precum măr, pere, banane sau avocado sau chiar la o salată de fructe, pentru a preveni oxidarea.