bine

Sucul de roșii este o băutură populară care oferă o o mare varietate de vitamine, minerale și antioxidanții puternici ai acestei legume.

Este deosebit de bogat în licopen, un puternic antioxidant cu beneficii impresionante pentru sănătate. În acest articol vom analiza avantajele și dezavantajele consumării acestuia.

Proprietăți de suc de roșii

Tomatele sunt deseori recomandate în regimurile de slăbire. Unul dintre principalele beneficii este capacitatea sa de a acționa ca agent de drenare, Are o valoare calorică scăzută și este un diuretic excelent, care are chiar și capacitatea de a activa metabolismul pentru a ajuta la arderea grăsimilor.

Se consumă regulat și la primele ore ale zilei, sucul de roșii ajută la începutul zilei în cel mai bun mod posibil. Și mult mai mult dacă îl combinăm cu un mic dejun variat și echilibrat.

Valoare nutritionala

Sucul de roșii este o băutură populară, făcută din sucul roșiilor proaspete. Iată informațiile nutriționale pentru 1 cană (240 ml) de suc de roșii, colectate într-un studiu publicat în Voprosy Pitaniia:

  • Calorii: 41.
  • Proteine: 2 grame.
  • Fibra: 2 grame.
  • Vitamina A: 22% din VDR.
  • Vitamina C: 74% din VDR.
  • Vitamina K: 7% din VDR.
  • Vitamina B1: 8% din VDR.
  • Vitamina B3: 8% din VDR.
  • Vitamina B6: 13% din VDR.
  • Vitamina B9: 12% din VDR.
  • Magneziu: 7% din VDR.
  • Potasiu: 16% din VDR.
  • Cupru: 7% din VDR.
  • Mangan: 9% din VDR.

* VDR: Valoarea zilnică recomandată

După cum puteți vedea, sucul de roșii este foarte nutritiv și conține multe vitamine și minerale importante. De fapt, consumul a 1 cană de suc de roșii acoperă aproape nevoile zilnice de vitamina C și îndeplinește 22% din cerințele dumneavoastră de vitamina A sub formă de carotenoizi. Rețineți că s-a dovedit că această vitamină este esențială pentru funcționarea sistemului imunitar.

Beneficiile sucului de roșii

Vă vom prezenta principalele beneficii ale consumului de suc de roșii.

Concentrații mari de antioxidanți

Sucul de roșii este o sursă concentrată de antioxidanți puternici precum licopenul, un pigment de plante carotenoide care a fost legat de beneficii impresionante pentru sănătate.

Licopenul protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, reducând astfel procesele oxidative din celule. Multe studii au arătat că consumul de suc de roșii bogat în licopen are efecte benefice asupra sănătății.

De fapt, cele mai recente cercetări leagă consumul acestui fitonutrient cu un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de tumori, cum ar fi prostata.

O armă împotriva constipației

Constipația nu este ceva de luat cu ușurință. Într-adevăr, poate deveni cronică dacă nu este tratată și poate avea consecințe grave asupra sănătății. O modalitate foarte simplă de a o combate este de a începe ziua cu o dietă care favorizează tranzitul intestinal.

Includerea sucului de roșii cu micul dejun este o modalitate excelentă de a lupta împotriva constipației. Roșiile sunt bogate în fibre și acționează ca un laxativ ușor care, consumat zilnic, ajută la rezolvarea acestei probleme obișnuite.

Virtutile cardiovasculare

Este important să rețineți că roșiile sunt un mare aliat al sănătății inimii. Conțin antioxidanți puternici, cum ar fi licopen și beta-caroten, care ajută la reducerea factorilor de risc pentru aceste boli, cum ar fi hipertensiunea arterială și colesterolul sau acumularea de grăsime în artere (ateroscleroză).

Un studiu care a inclus 584 de persoane a arătat că cei care au avut dietele bogate în roșii au avut un risc semnificativ mai mic de boli de inimă comparativ cu cei care au avut un aport scăzut de roșii.

Ajută la întărirea sistemului imunitar

Sucul de roșii ajută la creșterea sistemului imunitar, întăriți apărarea pentru a preveni și evita infecțiile, gripa, răcelile etc. Roșiile sunt bogate în vitaminele C, A, B, D și K, precum și în antioxidanți, potasiu, calciu, fosfor și fier.

Contraindicațiile sucului de roșii

Sucul de roșii, un produs cu beneficii

După cum ați văzut, aportul regulat de suc de roșii oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Deși are și contraindicații, aproape toată lumea poate include acest aliment în dieta lor.

  • Ivanova NN, Khomich LM, Beketova NA. [Profil nutrițional suc de roșii]. Vopr Pitan. 2018; 87 (2): 53-64. doi: 10.24411/0042-8833-2018-10019. Epub 2018 26 februarie. Rusă. PubMed PMID: 30592869.
  • Carr AC., Maggini S., Vitamina C și funcția imună. Nutrienți, 2017.
  • Cataño JG., Trujillo CG., Caicedo JI., Bravo Balado A. și colab., Eficacitatea aportului de licopen în prevenirea primară a cancerului de prostată: o revizuire sistematică a literaturii și metaanalizei. Arch Esp Urol, 2018. 71 (2): 187-197.
  • Jacques PF., Lyass A., Massaro JM., Vasan RS., Et al., Relația dintre consumul de licopen și consumul de produse din tomate la bolile cardiovasculare incidente. Br J Nutr, 2014.

Absolventă în Traducere și Interpretariat de către Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) în 2014. Eliana Delgado a efectuat practici de interpretare în organizațiile de ajutor social, pe probleme legate de sănătate și bunăstare. Locuiește la Madrid de 2 ani, unde a făcut un curs de dietă și nutriție în 2018 la Institutul ActivaTres. La terminarea studiilor, a efectuat practici pre-profesionale în „Sănătatea mediteraneană”, un renumit ierborist. De fapt, lucrează ca traducător independent, interpret, editor și corector specializat în texte medicale, rezumate ale cercetărilor dezvoltate pe acest subiect, reviste, ghiduri didactice pentru educația nutrițională, texte informative și texte referitoare la sănătate în general.