porc

Știm deja în general beneficiile pe care le are carnea de porc pentru organism. Astăzi ne concentrăm pe un anumit grup de populație pentru a rezuma modul în care acest tip de carne poate oferi proprietățile necesare corpului dumneavoastră. Ne referim la diabetici.

După cum putem citi prin Interprofesional del Porcino de Capa Blanca din Spania, Interporc, the carne de porc slabă Este un aliment cu multe beneficii, deoarece este o sursă de proteine ​​de calitate, vitamine B și are un profil de acizi grași mai bun decât alte tipuri de carne, cu un conținut de grăsime care nu îl depășește pe cel al cărnii de vită, de exemplu.

Aceste informații indică faptul că un studiu realizat de Pork Cooperative Research Center dă rezultate care afirmă că consumul de carne de porc slabă, care duce o viață sănătoasă cu activitate fizică, implică beneficii pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, deoarece, printre alte aspecte, îi ajută să-și regleze greutatea și să aibă aportul necesar de substanțe nutritive de care are nevoie corpul lor.

O dietă a unei persoane cu diabet trebuie să aibă un conținut de energie care să corespundă caracteristicilor sale. Prin urmare, trebuie să știți ce cantitate și tip de carbohidrați să consumați și ce alimente vor face parte din dieta dvs. zilnică pentru a fi sănătoși și benefici în fața bolii dumneavoastră, fiind necesară o parte din 50% din carbohidrați din totalul caloriilor consumate . Vor fi de tipul complex, adică cele care sunt lent asimilate de organism fără ca glucoza din sânge să aibă fluctuații bruște. De asemenea, se recomandă să mănânce alimente cu fibre pentru a contribui la absorbția nutrienților din sistemul digestiv pentru a evita, din nou, modificări glicemice bruște și pentru a face tranzitul intestinal adecvat.

Consumul de proteine ​​de către un diabetic trebuie să fie peste 13-15% și acestea trebuie să aibă o valoare biologică ridicată, proteine ​​prezente în alimente de origine animală, cum ar fi carnea de porc slabă, printre altele. Și este că, de exemplu, loin sau lombă au aceste proteine ​​de mare valoare biologică că trebuie să contribuie la dieta lor, de asemenea săracă în colesterol și grăsimi saturate.

Cerințele nutriționale sunt acoperite cu carne de porc, de asemenea, în ceea ce privește antioxidanții, vitaminele, fosforul, potasiul și fierul, prin urmare, un consum de această carne va fi foarte benefic pentru persoanele cu diabet care trebuie să aibă grijă deosebită de dieta lor viață sănătoasă.