pentru

Informații nutriționale ale rețetei В de Somon cu avocado mojo В de Karlos Arguián.

Somon:

De asemenea, somonul este o sursă excelentă de proteine de mare valoare biologică, ca și restul peștilor.

Conținutul de grăsimi al somonului înseamnă că acesta conține cantități interesante de vitamine liposolubile, cum ar fi vitamina A și D.

vitamina D reglează nivelurile de calciu din sânge și favorizează absorbția și fixarea acestui mineral în oase.

Somonul este o sursă bună de magneziu și iod, minerale care iau parte la numeroase funcții ale organismului, reglând starea noastră fizică și psihologică.

Avocado:

Avocado are grăsimi care ne ajută să scădem colesterolul. Aceste grăsimi fac ca avocado să aibă multe calorii, așa că vom fi moderate cu cantitatea pe care o consumăm.

Sursă bună de vitamina E, o vitamină care îmbunătățește fertilitatea și încetinește procesul de îmbătrânire.

Sos de soia:

Sosul de soia favorizează digestiile și dă aromă alimentelor fără a adăuga multe calorii.

Are gluten, deci acest sos nu poate fi folosit de persoanele celiace. Celiacii vor folosi tamari, care este un sos de soia fără grâu.

Roșii cherrys:

În plus, ne ajută să prevenim constipația și abia avem calorii.

Cu toate acestea, pot provoca dureri de cap la persoanele susceptibile.

Sfaturi de la Dr. Telleria:

O mare parte a populației este deficitară în vitamina D, motiv pentru care se recomandă consumul de pește albastru ca sursă a acestei vitamine.