despre

Cu slujbe care ne ocupă toată ziua și cu companii în care programele nu sunt încă foarte flexibile, de multe ori nu avem timp să gestionăm mesele și nu avem altă opțiune decât să ne lăsăm micuții în sala de mese a școlii. De unde știi dacă dieta ta este adecvată?

Angajamentele noastre zilnice, munca și rutina de zi cu zi, care uneori este mai stresantă decât ne-am dori să îngreunăm prânzul cu copiii acasă. Una dintre cele mai frecvente alternative este aceea de a-i lăsa pe cei mici în cantina scolii (fie în școli publice, fie private), totuși, când vine vorba de primele câteva ori, De obicei avem unele îndoieli cu privire la faptul dacă alimentele din cantinele școlare sunt la fel de sănătoase și variate pe cât ne-am dori.

Există chiar și unele beneficii pentru părinți în acest sens, deoarece aceștia pot obține burse pentru cantinele școlare fie prin programe ale comunităților autonome sau primăriilor, aflați la centrul în care merge copilul dvs. cerându-le profesorilor și obțineți cererile în cazul în care aveți acest serviciu. Cum sunt mesele din cantinele școlii? Cum reușești? Care sunt nevoile nutritive ale unui copil? Vă vom răspunde la toate întrebările de mai jos!

Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip

Nevoile nutriționale ale copiilor

Acesta este un moment în care copiii noștri se dezvoltă atât din punct de vedere fizic, cât și intelectual, iar pentru a realiza acest lucru este esențial să mențină o dietă și o dietă echilibrate. Contribuția energetică oferită de alimente este esențială pentru ziua lor. FAO, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, recomandă următoarele cantități de calorii zilnice de care au nevoie copiii.

Fiecare masă trebuie să furnizeze substanțe nutritive esențiale de la începutul zilei: vitamine (legume, salată și fructe), proteină (carne, pește sau ouă), calciu (lapte și derivați) și glucide (paste, orez, leguminoase și pâine). Este important să bea apă și să evite băuturile răcoritoare zaharate cu gaz. Asigurați-vă că meniu în sala de mese include toate aceste alimente săptămânal. Fiecare aliment are o funcție specifică și va oferi un anumit număr de principii nutriționale copiilor. Modul în care alimentele sunt combinate și gestionate va fi crucial pentru dezvoltarea și sănătatea copilului atât pentru iarnă, cât și pentru vară.

Cum funcționează bucătăria cantinei școlii?

Uneori este de obicei un companie specializata cel însărcinat cu pregătirea meselor care se servesc ulterior în cantinele școlii. Dar cu alte ocazii, cei care se ocupă de gătit sunt specialiști în sector.

Camerele de luat masa trebuie să respecte o serie de reguli stricte ale școlilor atât pentru utilizarea ustensilelor de către elevi, cât și pentru igiena în general la manipularea alimentelor. Aceste reguli includ: spălarea continuă a mâinilor cu săpun antibacterian, curățarea și dezinfectarea bucătăriei după fiecare zi, verificarea faptului că alimentele sunt refrigerate corespunzător sau pregătirea unui meniu variat și echilibrat în care produsele cu calciu sunt oferite zilnic copiilor (lapte sau iaurt) și fructe.

elaborarea meniului din sala de mese Școala trebuie efectuată de un nutriționist și toate meniurile trebuie revizuite de autoritățile sanitare, precum și de experți instruiți în estetică și nutriție. De asemenea, este important să verificați și să analizați copii sporadic pentru a vedea dacă dieta lor este adecvată. În Spania există aproape 2 milioane de copii care mănâncă în cantinele școlare în fiecare zi și există diferite tipuri, dar situația ideală pe care trebuie să o întâlnească toți este:

  • Trebuie să ofere întotdeauna primul fel, al doilea fel și desert. Al doilea fel ar trebui să alterneze carne, pește și ouă. Ca desert, lactatele fără adaos de zahăr și fructe vor fi întotdeauna cea mai bună opțiune și, bineînțeles, să ia în considerare întotdeauna alternativele alimentare pentru acei elevi cu nevoi speciale.
  • Presupus între 30% și 35% din necesitățile nutriționale a zilei.
  • Trebuie să influențeze educația în Obiceiuri sănătoase și maniere la masă.

Informații pentru părinți despre cantina școlii

Este esențial ca părinții sunt informați cu privire la alimentele care se administrează copiilor din cantinele școlare. Că știu meniul, modul în care este pregătit, cine îl pregătește și cine sunt membrii personalului, printre altele. Meniul lunar al mesei este distribuit între părinți, astfel încât aceștia să poată lua informațiile acasă și să le ia în considerare pentru a nu repeta feluri de mâncare similare la cină.

Se recomandă ca centrul să organizeze ședințe informative și educaționale și sărbători deschise. Compania care se ocupă de pregătirea meniurilor sau a bucătăriei școlii este obligată să raporteze cu privire la compoziția alimentelor părinților care o solicită, pentru a evita posibilele riscuri alergice. în plus, Dacă un copil are alergie alimentară, acesta trebuie raportat bucătăriei din sala de mese astfel încât să ia măsuri și să înlocuiască acele alimente pe care copilul nu le poate lua cu alții. De exemplu, copiii alergici la lactoză, în locul laptelui de vacă li se administrează de obicei lapte de soia.

Avantajele cantinei școlare

Pe lângă faptul că ne permite să combinăm viața profesională, cantinele școlare au și avantaje pentru copii:

  • Le oferă o meniu săptămânal variat în care este asigurată contribuția nutrienților esențiali.
  • Ajutați copiii să mâncați mai bine și mâncați tot, inclusiv acele feluri de mâncare care nu le plac de obicei foarte mult, cum ar fi peștele, legumele sau leguminoasele.
  • Îi ajută să stabilească o rutină zilnică.
  • Favorizează socializare și integrare de copii: mâncați împreună, imitați comportamente pozitive și faceți noi prieteni, mai ales în timpul recesiunii.
  • Ei dobândesc reguli și obiceiuri de igienă: spală-ți mâinile înainte și după masă, spală-te pe dinți, stai drept, nu mănâncă cu gura deschisă, folosește tacâmuri și nu mâinile.

Ținând cont de toți acești factori și asigurându-vă că cantina școlară pentru băieți și fete îndeplinește toate cerințele, Nu ar trebui să avem dubii sau neîncredere atunci când îi lăsăm pe cei mici în el. Amintiți-vă că poate fi cea mai bună opțiune și, uneori, singura care ne-a rămas merge la școala publică sau privată, ceea ce este indiferent, deoarece meniul trebuie să fie același.