Calculul aportului zilnic de fibre și calorii

conținutul

Multe grupuri alimentare nu au fibre în compoziția lor. Aceasta se concentrează practic pe cereale, derivați din cacao, leguminoase, legume, fructe proaspete, nuci și condimente.

FIBRA DIN ALIMENTE

În această parte a aplicației web veți putea cunoaște conținutul de fibre din dieta dvs. și puteți stabili corecțiile adecvate pentru a îndeplini cerințele unei diete bune.

Clasele de fibre

Fibrele care sunt ingerate în dieta normală a omului sunt din două clase:

1 ° Fibra dietetică, formată din carbohidrați și lignină nedigestibili, din plante.
2В Așa-numita fibră funcțională formată din carbohidrați nedigerabili care au un efect fiziologic benefic asupra oamenilor.

Fibra totală este suma ambelor.

Efectele benefice ale fibrelor la oameni

3. Fibrele vâscoase interferează cu absorbția colesterolului și a grăsimilor dietetice, ceea ce poate ajuta la reducerea concentrației acestor substanțe în sânge.

4. Consumul de fibre dietetice și unele tipuri de fibre funcționale poate îmbunătăți tranzitul intestinal și poate preveni sau reduce constipația.

5. Efectul benefic posibil al fibrelor alimentare asupra bolilor maligne ale colonului este în curs de investigare și nu există date concludente în acest sens.

Incorporarea de noi fibre funcționale în dieta umană, utilizate ca aditivi în diferite alimente de tip industrial, se realizează prin verificarea efectului acestora asupra tranzitului intestinal, a nivelului de colesterol din sânge și a scăderii creșterii glucozei în sânge după mâncare. Acest lucru oferă o idee despre beneficiile potențiale și reale ale fibrelor în nutriția umană.

Nevoile zilnice de fibre

Se estimează că un bărbat de 19 până la 50 de ani are nevoie de aproximativ 38 de grame de fibre pe zi, în timp ce cantitatea necesară zilnic pentru o femeie din aceeași grupă de vârstă este de 25 de grame. La bărbații cu vârsta de peste 51 de ani, necesarul zilnic de fibre este stabilit la 30 de grame, în timp ce femeile de aceeași vârstă au nevoie de 21 de grame pe zi.

Nu există nicio limită pentru cantitatea maximă de fibre care trebuie consumată zilnic, deși unii autori recomandă să nu depășească 50 de grame de fibre pe zi.

AVERTISMENT DESPRE CONȚINUT