pentru

Cardamomul este cunoscut ca regina condimentelor, cu o aromă și o aromă unice. Este unul dintre cele mai vechi condimente folosite în lume, alături de ardeiul negru (regele condimentelor) și a fost folosit pentru orice, pentru aromatizarea alimentelor și ca parte a tratamentelor de înfrumusețare și a parfumurilor. Cardamomul este vândut în greutate și este al treilea cel mai scump condiment din lume, deoarece crește în general numai în climatul tropical, în principal în India și Asia de Sud-Est, deși Guatemala este cel mai mare producător de cardamom.

Cardamomul face parte din familia ghimbirului și este ales pe scară largă în medicina nutrițională și pe bază de plante. De asemenea, a fost utilizat pe scară largă atât în ​​medicina chineză, cât și în Ayurveda de peste 4000 de ani datorită proprietăților sale de vindecare. Cardamomul este menționat în textele sanscrite, a fost folosit în Babilon, Grecia antică și Roma. Cardamomul este foarte prezent în istorie și a fost folosit în ceremonii ca simbol al luxului și al mândriei. Este adesea văzut ca un amestec între scorțișoară și nucșoară datorită varietății sale largi de arome și arome.

Se consideră că există șase specii ale genului din diferite țări, dar acestea sunt cele două soiuri principale de cardamom: cardamom maro sau negru (genul Amomum subulatum), care este utilizat mai mult în scopuri culinare, în timp ce cardamomul verde (genul Elettaria) este adesea folosit pentru remedii vindecătoare.

Principala diferență între cele două tipuri este nivelul de maturare. Cardamomul verde se obține înainte de a atinge gradul maxim de maturitate; iar cardamomul negru este copt și semințele sunt extrase din păstăi pentru utilizare. Semințele conțin aproximativ 30 de elemente diferite, dar atât cardamomul verde, cât și cel negru sunt utilizate în scopuri de vindecare. În medicina tradițională chineză, utilizarea negrului este preferată față de verde, dar este, de asemenea, o chestiune de cost, deoarece verdele este versiunea mai „de elită” a celor două și are un preț de piață mai mare. Încercați să evitați utilizarea cardamomului alb pentru animale de companie, deoarece este de fapt o varietate de cardamom verde, dar a fost decolorat.

La fel ca ghimbirul și curcuma, cardamomul are câteva beneficii incredibile de vindecare, cum ar fi ajutarea la durerile articulare, depresia și problemele digestive, dar în medicina tradițională chineză, cardamomul este considerat mai eficient deoarece funcționează cu stomacul, splina și rinichii.

Mâncarea adevărată sau nutriția completă care provine din aceasta, este fundamentul pentru o sănătate bună; iar ierburile ajută atunci când este nevoie de sprijin pentru ca organismul să atingă echilibrul și armonia. Remediile naturale și vindecarea necesită timp pentru a lucra în armonie cu corpul pentru a elimina cauza problemei. Nu sunt o soluție rapidă, cum ar fi medicamentele eliberate fără rețetă sau medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală, care adesea ascund cauza principală a problemei și se ocupă doar de simptomele care apar.


Beneficiile cardamomului

Cardamomul are o tonă de efecte antioxidante, deci poate ajuta la combaterea impactului negativ al radicalilor liberi, dar are și multe beneficii antifungice și antibacteriene. Utilizările sale se întind pe o listă extinsă, deoarece se știe că ajută la următoarele:

  • Probleme digestive
  • Halitoza, deoarece curăță palatul
  • Stimulează sistemul imunitar grație efectelor sale antivirale și antifungice
  • Depresie
  • Pierdere în greutate
  • Articulatii durere
  • Previne și combate cancerul
  • Reduce inflamația
  • Ajută la circulație și sănătatea sângelui
  • Ajută la detoxifierea, curățarea și stimularea ficatului
  • Deschide plămânii pentru a respira mai bine, deoarece reduce orice inflamație și atacă infecțiile
  • Astm
  • Încălzește corpul într-un mod excelent, în special pentru acele animale de companie sau persoanele care suferă mult de frig
  • Ajută la tensiunea arterială
  • Constipație și dizenterie
  • Tratați infecțiile gurii
  • Detoxifică și stimulează rinichii
  • Reglează splina
  • Folosit la mușcăturile de șarpe!
  • Boli de inimă, deoarece ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea cheagurilor
  • Artrită
  • Boli neurodegenerative
  • Greață și vărsături
  • Infectii ale tractului urinar


Cardamomul este sigur pentru pisici și câini? Cum se administrează?

Da, cardamomul este sigur pentru pisici și câini dacă urmați recomandările medicului veterinar holistic. Aportul proaspăt de cardamom la pisici este mult mai puțin studiat, dar pot fi folosite și beneficiile vindecătoare ale uleiului esențial, deci aceasta este o altă metodă dacă nu doriți să adăugați cardamom la mâncarea pisicii dvs.

Ierburile, atunci când sunt utilizate corect, sunt pline de beneficii de vindecare, funcționează treptat și în armonie cu corpul pentru vindecare și sunt sigure de utilizat, deoarece nu conțin efecte secundare, spre deosebire de substanțele chimice. Dacă câinele sau pisica dvs. iau un medicament prescris de medicul veterinar, vă rugăm să vă adresați acestuia înainte de a încorpora remedii vegetale în dieta animalului de companie.

Există mai multe moduri în care puteți utiliza cardamomul împreună cu câinele sau pisica:

  • Folosind un ulei esențial de cardamom de înaltă calitate
  • Faceți un ceai și amestecați-l cu mâncarea
  • Folosiți-l ca parte a unei rețete de gustări
  • Se amestecă în rețete, cum ar fi bulionele de oase
  • Includeți-l în combinația de plante vindecătoare recomandată de medicul veterinar holistic.

Dozajul recomandat pentru pisici și câini

Ulei esențial de cardamom

Depinde dacă folosiți un difuzor cu o lumânare sau un difuzor mai sofisticat, amestecați 1 picătură de ulei esențial cu aproximativ 120 ml de apă. Vă rugăm să vă asigurați că câinele sau pisica dvs. pot lucra cu uleiul și că are posibilitatea să se apropie sau să se îndepărteze de difuzor și că poate pleca dacă simte că nu trebuie să lucreze cu uleiul. Ai încredere în instinctele animalului tău de companie, ei știu ce fac și își cunosc nevoile.

Faceți un ceai și amestecați-l în mâncare

Semințele pot fi măcinate într-o pulbere fină și trebuie doar să stropiți o mică ciupitură pe mâncarea animalului de companie. De asemenea, puteți prepara un ceai și îl puteți amesteca cu alimente. Cu această opțiune veți avea nevoie, de asemenea, de o cantitate foarte mică, iar cu cât este mai mică dimensiunea animalului de companie, cu atât veți folosi mai puțin. Faceți ceaiul (fierbeți o oală cu apă, reduceți focul la minim, adăugați câteva păstăi și lăsați-le să se strecoare timp de aproximativ 10 minute). Lăsați-l să se răcească, apoi adăugați puțin la mâncarea animalului dvs. de companie sau puneți-l într-o oală de apă alternativă, astfel încât câinele sau pisica dvs. să poată alege dacă să bea apă singură sau cu ceai. În general, pentru o persoană, aproximativ 1 linguriță de păstăi măcinate (uscate) este utilizată pentru fiecare 250 ml de apă, astfel încât câinii și pisicile vor avea nevoie de mult, mult mai puțin decât atât.

Se amestecă în rețete precum bulionele de oase

Din nou, adăugați doar un vârf de cardamom proaspăt tocat la bulionul de oase. Pentru a vedea rețetele, faceți clic aici.

Efectele secundare ale cardamomului la animalele de companie

Nu există efecte secundare cunoscute ale cardamomului, dar, ca în cazul oricărui remediu natural sau medicament farmaceutic, există efecte secundare dacă sunt suprautilizate. Cu toate acestea, dacă sunt utilizate în modul în care medicul veterinar holistic direcționează sau așa cum este indicat în rețete, atunci acestea sunt o plantă excelentă de vindecare pe care să o încorporeze în dieta animalului de companie.

Toate beneficiile sunt mult mai mult decât posibilele efecte secundare și, la urma urmei, dacă sunt utilizate bine, impactul negativ pe care acesta l-ar putea avea asupra organismului va fi mult mai mic decât medicamentele farmaceutice.

Cardamomul este un medicament antic care a fost folosit de mii de ani în civilizațiile antice, cum ar fi India și China, care l-au folosit ca remedii vindecătoare pentru o lungă perioadă de timp, înainte ca medicamentele produse în serie și comercializate să existe chiar și să fie administrate în mod obișnuit. Este sigur de utilizat atâta timp cât știi cum să i-l dai animalului tău de companie. În plus, cel mai bine este să rotiți utilizarea ierburilor, astfel încât energia plantelor să funcționeze cu diferite elemente ale corpului pentru a atinge echilibrul.

În cazuri extrem de rare, animalul dvs. de companie poate avea o reacție alergică. Dacă se întâmplă acest lucru, încetați să le dați imediat. De asemenea, nu se recomandă administrarea unui animal de companie însărcinată.

Medicină tradițională sau antică folosită pentru a combina cardamomul cu alte plante vindecătoare pentru a-și echilibra efectele cu celelalte plante medicinale și pentru a trata energia și organele corpului. Merită să folosiți aceste cunoștințe antice despre cardamom sau să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a găsi o combinație de plante care funcționează pentru animalul dvs. de companie, mai ales dacă îl utilizați pentru a trata o boală.


Plantează-ți propria plantă de cardamom

Este mult mai ușor să plantați dacă găsiți o plantă, decât să plantați semințele sau rădăcina. Puteți planta cardamomul într-o oală mare care permite rădăcinilor să se extindă sau îl puteți planta și într-o grădină. Dacă nu locuiți într-o zonă cu un climat temperat, atunci nu plantați cardamom afară, deoarece nu va putea ierni.

Deoarece este un condiment scump, este o idee bună să adăugați cardamom în grădina interioară sau în balcon și este o plantă vindecătoare excelentă pe care să o aveți întotdeauna la îndemână. Dacă aveți grijă de ea, planta poate rezista ani de zile. În condiții ideale, poate crește până la un metru și jumătate înălțime și se poate extinde la baza rădăcinii până la un metru și douăzeci de centimetri, deci este necesar să o puneți într-o oală mare, astfel încât rădăcina să crească bine.

Planta de cardamom preferă puțin soare, dar nu direct și nu acolo unde este mult vânt. Îi place să aibă multă apă, dar nici nu-l îneca, nu înmuia rădăcinile. Nu lăsați solul să se usuce complet și, din când în când, asigurați-vă că pulverizați frunzele cu apă. În ceea ce privește solul, idealul este un sol ușor nisipos, care are mult conținut organic și sănătos.

Dacă doriți să plantați mai multe plante cardamom mai târziu, atunci odată ce planta are mai multe tulpini bine cultivate, puteți începe să separați planta și rădăcina. Acest lucru va ajuta, de asemenea, fiecare plantă să aibă mai mult spațiu pentru ca rădăcinile să crească, să se dezvolte bine și, pe termen lung, să dea mai multă recoltă.

Timp de creștere

Durează câțiva ani până când planta începe să înflorească și să producă fructe, dacă semințele sunt plantate, durează aproximativ trei ani. Păstăile de cardamom cu faimoasele semințe înăuntru vor începe să iasă odată cu înflorirea plantei. În funcție de varietatea de cardamom pe care ați plantat-o, păstăile pot fi culese în timp ce sunt verzi sau pot fi lăsate să se coacă. Amintiți-vă că, dacă îl veți folosi ca remediu, este recomandat să recoltați păstăile verzi din genul Elettaria. Sau mai bine, puteți planta ambele soiuri!

Păstăile vor trebui să se usuce câteva zile, în mod ideal într-un loc cald și uscat, fără lumina directă a soarelui sau deshidratare. Deschideți păstăile numai când veți folosi semințele de cardamom pentru vindecare, deoarece astfel vor conține cel mai înalt nivel de proprietăți de vindecare (atunci când sunt răzuite direct de pe păstăie în momentul utilizării), în loc să le scoateți luni sau cu săptămâni înainte.

Când doriți să folosiți semințele păstăilor verzi, folosiți un mortar pentru a le măcina până la o pulbere fină, apoi folosiți cantitatea de care aveți nevoie pentru rețeta pe care ați ales-o. Frunzele plantei și coaja verde a păstăii pot fi folosite pentru a face ceaiuri uimitoare, foarte gustoase și pot fi folosite la gătit pentru a adăuga aromă sosurilor sau marinadelor. Dacă utilizați păstăia neagră sau maro coaptă, atunci folosiți doar semințele.