Pentru a „intra” în rochia aia de vis, a purta bikini la o croazieră în Caraibe sau a pierde kilogramele câștigate în timpul iernii. Aceștia pot fi unii dintre factorii care mobilizează o dietă. Dar tot mai mulți oameni devin conștienți de faptul că pierderea în greutate trebuie să fie „pentru viață” în sine, fără un obiectiv imediat între ele și condus de un real schimbarea obiceiurilor, mai mult decât un șoc de restricție alimentară.

bună

Un adevărat plan de alimentație personalizat trebuie conceput pe baza multor factori care au legătură cu nevoile nutriționale ale fiecărei persoane: vârstă, construcție, activitate fizică (atât recreativă, cât și atletică), starea biologică (creștere, alăptare, sarcină, printre altele ), intoleranțe alimentare, gusturi și obiceiuri de consum.

Planul alimentar trebuie conceput pe baza multor factori care au legătură cu nevoile nutriționale ale fiecărei persoane

„Fiecare pacient are nevoie de nutrienți diferiți în fiecare etapă a vieții sale și să înțeleagă acele nevoi și să le acorde importanța pe care aceasta o necesită este esențială pentru a putea menține sănătatea și a menține calitatea vieții”, a explicat María Cecilia Ponce (MN 3362).

Pentru ea, „poartă un plan de masă personalizat include schimbarea de la conștient, schimbarea obiceiurilor de la înțelegerea situației ".

În partea opusă, „conceptul de dietă este mult mai simplu, se referă la menținerea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii timp de câteva zile, dar nu include o înțelegere profundă a problemei din cauza căreia pacientul și-a pierdut estetica și aspectul lor. Sănătate ".

„Din acest motiv, restricția duce la revărsare și după câteva zile de dietă se revine la dieta zilnică și se recuperează greutatea pierdută sau mai mult - a condamnat specialistul de la Departamentul de nutriție al Laboratorului Alcat -. Când greutatea este pierdută prin reducerea multor calorii se pierd grăsimile și masa musculară. Când greutatea este recâștigată, se câștigă numai grăsime; aici pacientul care „trăiește pe dietă” își face din ce în ce mai greu să-și mențină greutatea, deoarece pierde activ din punct de vedere metabolic masă (mușchi) și câștigă grăsimi ".

Dietele restrictive duc la revărsare și după câteva zile revin la dieta zilnică și recuperează greutatea pierdută

Și după ce a explicat că „reducerea numărului de calorii este foarte benefic pentru sănătatea metabolică”, a explicat el: „Restricționând doar 30% din calorii în dietă, producția de radicali liberi este redusă, mecanismele care cresc longevitatea sunt stimulate, îmbunătățesc sângele profilul glucozei și multe alte beneficii ”. Dar cu aceasta nu este suficient să mențineți o scădere a greutății corporale.

„Dieta” este asociată cu restricția alimentară. Poți pierde în greutate fără să suferi? https://t.co/sMAVXDYbpl pic.twitter.com/BOOVwvS7V0

? Trends (@InfobaeTrends) 24 ianuarie 2016

„Este necesar să înțelegem că un pacient cu exces de greutate este un pacient cu stres oxidativ ridicat, cu niveluri ridicate de cortizol - un hormon al stresului care fixează grăsimile - cu dificultăți în reglarea nivelului de sațietate și apetit, și toate aceste aspecte pot să fie îmbunătățit cu o nutriție adecvată ", a spus Ponce, pentru care"conceptul de nutriție personalizată permite evaluarea toleranței fiecărui pacient la diferite alimente și astfel faceți un plan alimentar unic pentru fiecare individ ".

În plus, este necesar să se țină cont de faptul că „mulți oameni suferă de intoleranță alimentară, adică atunci când mănâncă anumite alimente incompatibile, apare o reacție metabolică adversă care poate fi cauza intestinului iritabil, cefaleei, obezității, diabetului, boli cardiovasculare, psoriazis, dureri premenstruale, printre altele ”, a raportat specialistul.

Cheia constă în evaluarea temeinică a fiecărui pacient, însoțirea acestuia și motivarea acestuia pentru a obține succes în tratamentul său.