Acestea pot fi găsite în zeci de preparate diferite și conțin, în general, multe grăsimi, colesterol și sare, deși aspectul pozitiv este că sunt bogate în proteine

carnati sunt un tip de mâncare acuzat preparat cu carne măcinată și sare, în principal. Unele tipuri specifice pot avea alte ingrediente suplimentare sau un anumit tip de carne și tocmai în aceste două puncte (pe lângă prepararea sa) găsim diferențele lor cele mai mari.

aspectul pozitiv

Enumeră toate tipuri de mezeluri ar fi aproape imposibil, din moment ce există zeci. Cu toate acestea, în acest articol vom cunoaște cele mai remarcabile. Când vorbim despre valori nutriționale, în toate cazurile acestea sunt extrase din baza de date spaniolă de compoziție alimentară și sunt exprimate la 100 de grame de produs.

Diferite tipuri de cârnați

  • Cârnați Frankfurter. Acesta este cel mai popular și răspândit soi în întreaga lume. Se prepară cu carne de porc care este apoi învelită într-o carcasă de oaie. Au o aromă ușor fumată. Printre valorile sale nutritive putem vorbi despre un conținut mediu de 288 de calorii, 13 grame de proteine, 10 grame de acizi grași saturați, 65 mg de colesterol, 15 ug de vitamina A, 900 mg de sodiu și 170 mg de potasiu.

Cârnații de tip Viena sau Frankfurt sunt cei mai populari din lume

Care sunt valorile nutritive ale cârnaților?

Am văzut exemple de valori nutriționale pentru trei dintre cârnații menționați și putem deduce asta nu sunt un aliment deosebit de sănătos. De fapt, OMS le-a inclus în grupul de alimente potențial cancerigene.

Dincolo de asta, vedem asta conțin valori ridicate de sodiu, un element care crește tensiunea arterială și pe care nu ar trebui să-l abuzăm în dieta noastră, mai ales dacă suntem hipertensivi. De asemenea, ne oferă multe colesterolului Da Grăsimi saturate, deci nu ar trebui să considerăm cârnații un ingredient zilnic dacă nu dorim să avem o predispoziție mai mare la a suferi de boli cardiovasculare.

Mai mult, nu furnizează de obicei vitamine (în unele cazuri găsim o proporție scăzută de vitamina A) și printre minerale au un conținut scăzut de potasiu sau calciu în unele soiuri, dar nu pot fi incluse printre alimentele bogate în ele.

În ceea ce privește aspectul pozitiv, acestea oferă o proporție bună de proteină, esențial pentru funcțiile de bază ale celulelor corpului nostru și, de asemenea, pentru dezvoltarea și menținerea masei musculare.

Prin urmare, deși cârnații ne oferă mult joc pe farfurie, sunt ușor de gătit și, în unele cazuri, este modalitatea de a introduce carnea în dietă (de exemplu, la copii), trebuie să căutăm alte alternative sau să pariez pe acele soiuri mai sănătoase și în niciun caz nu le consumați zilnic.