bine

Taco de sare, al pastor, friptură, ciuperci cu brânză ... oricum, a vorbi despre tacos înseamnă a vorbi despre o lume de opțiuni, pentru că este un fel de mâncare foarte versatil, care îi place atât palatului, cât și bugetului oricui.

În calitate de mexican bun, nu-mi pot imagina o dietă fără tacos, de aceea este important să le cunoașteți contribuția nutrițională și opțiunile - multe - sănătoase pe care le puteți găsi în interiorul unui restaurant taco.

Ingredientul principal

Baza oricărui taco este tortilla de porumb, deși există cu pâine prăjită (tip gringo), cu tortilla de făină sau pâine pita, cea tradițională, merge cu tortilla de porumb, oferă calciu, vitamine B, fibre și doar 64 de calorii.

Ingredientul vedetă

Salsa este elementul final pentru orice taco și nutrițional este o pompă antioxidantă încărcată cu vitamina C care îmbunătățește absorbția fierului, producția de colagen și întărește sistemul de apărare al organismului.

Un sfat: Pentru a profita din plin de calitățile sale nutritive, preferați sosurile crude, nu prăjite.

Consumul de tacos poate fi o alternativă bună atâta timp cât ai grijă de umplutură. Dacă încercați să slăbiți, vă recomand:

Taco fără copie, adică cu o singură tortilla.

Preferă cele pe bază de legume precum ciuperci, nopale, poblano sau carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi friptură, file de vită, piept de pui, grătar (nu prăjit), carne de oaie, sacadat sau pește.

Dacă combinațiile cu brânza sunt lucrurile dvs., rețineți că oferă o cantitate considerabilă de calorii (30g = 100 kcal), deci ar trebui să o combinați de preferință cu legume. Ce zici de o friptură cu nopale?

Taco-urile, chorizo-ul, coasta de vită, cotletul și moronga sunt bogate în grăsimi și colesterol. Moderați-vă consumul.

Nu uitați să includeți legume, coriandrul ajută la îmbunătățirea digestiei.

Preferați sosurile crude, deoarece acestea sunt o sursă bună de antioxidanți.

Cereți grătarului să folosească puțin ulei în preparatele dumneavoastră.

Un sfat: Dacă ajungeți foarte foame, comandați un bulion de pui sau un consumé fără grăsimi înainte de tacos.

Mănâncă fără vinovăție, amintește-ți că „A mânca bine este o plăcere”, secretul este cu măsură.

Am scris acest text pentru suplimentul El Universal Menu.