hepatice

  • Boala ficatului gras nealcoolic (NAFLD) afectează până la 25% dintre persoanele din Mexic, inclusiv copiii
  • Dacă aveți NAFLD, primul pas în tratament ar trebui să fie limitarea aportului de fructoză la zero pe zi (inclusiv fructe). În consultare, vă explicăm cum.
  • Fructoza este în multe privințe foarte asemănătoare cu alcoolul în ceea ce privește daunele pe care le poate face corpului. și ficatul lui
  • Consumul unei diete ancestrale și exercițiile fizice ar putea preveni adesea această boală și ar putea chiar inversa etapele incipiente

Boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) este definită ca o acumulare excesivă de grăsimi sau trigliceride în ficat, chiar și în absența unui consum semnificativ de alcool. Deși este normal ca ficatul să aibă puțină grăsime, acumularea mai mult de 5 până la 10% din greutatea ficatului este problematică.

Consumul de alcool este principala cauză a ficatului gras, dar în cazul NAFLD, este mai frecvent la persoanele supraponderale sau obeze, care au colesterol ridicat sau trigliceride ridicate. Unii oameni dezvoltă NAFLD, chiar și fără oricare dintre factorii de risc cunoscuți, iar această afecțiune afectează până la 25 la sută din persoanele din Mexic.

NAFLD nu are adesea simptome, deși poate provoca oboseală, icter, umflături la nivelul picioarelor și abdomenului, confuzie mentală și multe altele. Dacă nu este tratat, poate determina inflamarea ficatului, cunoscută sub numele de steatohepatită nealcoolică (NASH), sau chiar poate contribui la cancerul hepatic sau la insuficiența hepatică.

Unul dintre cele mai importante lucruri de luat în considerare dacă suferiți de NAFLD este acesta: purtarea unui sistem alimentar ancestral și exercițiile fizice ar putea preveni adesea această boală și ar putea chiar să o inverseze în stadiile incipiente.

Excesul de fructoză este principala cauză a bolilor hepatice grase nealcoolice

În căutarea dvs. de a mânca o dietă sănătoasă, primul ingredient care trebuie eliminat ar fi fructoza - zahărul găsit în orice, de la sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS), suc de fructe, fructe (cel mai dulce și cel mai suculent este mai rău) până la siropul de agave. Este dăunător atunci când este consumat în exces - exact ceea ce fac mulți (sau majoritatea) oamenilor.

Fructoza este, în multe privințe, foarte asemănătoare cu alcoolul în ceea ce privește daunele pe care le poate face corpului tău. și ficatul tău. Spre deosebire de glucoză, care poate fi utilizată de aproape fiecare celulă din corp, fructoza poate fi metabolizată doar de ficat, deoarece ficatul este singurul organ care o poate transporta.

Deoarece toată fructoza este transportată în ficat și dacă mâncați o dietă tipică în stil occidental, care include cantități mari de fructoză, ajungeți să faceți ravagii și să vă deteriorați ficatul în același mod ca și alcoolul și alte toxine. De fapt, fructoza este practic identică cu alcoolul din ravagiile metabolice pe care le provoacă.

Potrivit dr. Lustig, profesor de pediatrie în Divizia de endocrinologie de la Universitatea din California, fructoza este o „toxină hepatică cronică dependentă de doză”. Și, ca și alcoolul, fructoza este metabolizată direct în grăsimi - nu energie celulară, cum ar fi glucoza.

Descoperirile lor au fost publicate în revista Academy of Nutrition and Diabetics, unde Dr. Lustig a explicat cele trei asemănări dintre fructoză și subprodusul său de fermentație, etanol (alcool):

  1. Metabolizarea fructozei în ficat este similară cu alcoolul, deoarece ambele funcționează ca substraturi pentru a transforma carbohidrații dietetici în grăsimi, promovând rezistența la insulină, dislipidemia (niveluri anormale de grăsime din sânge) și ficatul gras
  2. Fructoza suferă reacția Maillard, cu proteine ​​care încep formarea radicalilor liberi, inclusiv superoxid care poate provoca inflamații hepatice similare cu acetaldehida, un metabolit intermediar al etanolului
  3. Prin stimularea „căii hedonice a creierului, atât direct, cât și indirect”, dr. Lustig a menționat că „fructoza creează obișnuință și, eventual, dependență; este, de asemenea, paralel cu etanolul”.

Cum contribuie excesul de fructoză direct la boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD)

În timp ce scriau în revista Hepatobiliary Surgery and Nutrition, cercetătorii au observat că prevalența în creștere rapidă a NAFLD susține rolul factorilor de mediu. Consumul de prea mult sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) în sifon a fost legat de NAFLD, în timp ce studiul a concluzionat, de asemenea, că „carbohidrații ingerați contribuie direct la NAFLD decât consumul de grăsimi din dietă”.

Efectele pro-inflamatorii și de generare de grăsimi ale fructozei par a fi cauzate de epuizarea tranzitorie a ATP (forma chimică de stocare a energiei), potrivit studiului. Acest lucru, la rândul său, determină formarea de acid uric.

Fructoza crește acidul uric printr-un proces complex care determină celulele să-și ardă rapid ATP-ul, provocând „șoc celular” și crescând moartea celulară. După ce mănâncă cantități excesive de fructoză, celulele încep să lipsească de energie și intră într-o stare de șoc, ca și cum și-ar fi pierdut aportul de sânge.

Celulele care nu au energie se inflamează și sunt mai susceptibile la deteriorarea stresului oxidativ. Celulele adipoase devin de fapt „nesănătoase”, inflamate din cauza cantităților excesive de grăsime. Moartea masivă a celulelor determină o creștere a nivelului de acid uric. Acidul uric este un deșeu normal care este prezent în sânge. Funcționează atât ca antioxidant, cât și ca pro-oxidant atunci când se găsește în interiorul celulelor.

Prin urmare, dacă nivelurile de acid uric sunt foarte ridicate, acesta tinde, de asemenea, să genereze niveluri dăunătoare în interiorul celulelor, unde acționează ca un pro-oxidant. Potrivit cercetărilor doctorului Johnson, acidul uric pare să joace un rol principal în dezvoltarea problemelor de sănătate atunci când atinge niveluri în organism de 5,5 mg per dl sau mai mare.

La acest nivel, acidul uric este asociat cu un risc crescut de a dezvolta tensiune arterială crescută, precum și diabet, obezitate și boli de rinichi. Gama ideală de acid uric este cuprinsă între 3 și 5,5 mg per dl.

Legătura dintre consumul de fructoză și nivelurile crescute de acid uric este atât de fiabilă încât, atunci când nivelul acidului uric este preluat din sânge, acesta poate fi de fapt folosit ca un marker pentru toxicitatea fructozei. Acum recomand ca nivelul de acid uric să fie o parte de rutină a testului de sânge.

O băutură zahărată crește riscul de NAFLD

Băuturile cu zahăr, inclusiv nu numai băuturile răcoritoare, ci și fructele, sucurile de fructe, limonada, pumnul de fructe și altele asemenea, sunt o sursă importantă de fructoză în dietele multor oameni. Noile cercetări de la Universitatea Tufts au arătat că acest lucru ar putea pune sănătatea în pericol, întrucât persoanele care consumă cel puțin o băutură zaharată pe zi prezintă un risc mai mare de afectare a ficatului și NAFLD.

Băuturile zaharoase sunt probabil un factor major în ratele alarmante ale copiilor care dezvoltă NAFLD. Cu cât aveți NAFLD mai lung, cu atât este mai probabil să vă dezvoltați într-o afecțiune mai gravă, cum ar fi fibroza hepatică (acumularea de țesut fibros anormal), ciroza (acumularea de țesut cicatricial) și NASH.

De fapt, studiul de chirurgie hepatobiliară și nutriție a legat consumul de HFCS de severitatea fibrozei la pacienții cu NAFLD. Prin urmare, este foarte îngrijorător faptul că copiii dezvoltă acest lucru atât de devreme în viața lor. Următoarele fapte despre NAFLD pediatric sunt deranjante:

  • Aproape 10 la sută dintre copiii din Mexic au ficat gras non-alcoolic
  • Aceasta include: 1% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 4 ani și 17% dintre tinerii cu vârsta cuprinsă între 15 și 19 ani
  • Aproximativ 38% dintre copiii obezi au NAFLD
  • Copiii cu NAFDL sunt expuși riscului de complicații și diagnostice greșite, inclusiv necesitatea unui transplant de ficat la vârsta adultă

Cât de mult fructoză este prea mult?

Majoritatea persoanelor din Mexic care sunt supraponderale au un anumit grad de rezistență la insulină și leptină. Aceasta include, de asemenea, persoanele cu diabet și multe persoane cu hipertensiune arterială sau colesterol ridicat (aceiași oameni prezintă un risc mai mare de NAFLD).

Dacă intrați în această categorie, ar fi înțelept să vă limitați aportul de fructoză la 15 grame de fructoză pe zi din toate sursele. Nu uitați, fructoza nu se găsește numai în băuturile cu zahăr; se găsește în principal în fructe și cu cât este mai suculent și mai dulce este cu atât mai dăunător, se găsește și în multe alimente procesate și chiar îndulcitori „sănătoși” precum agave.

Oamenii relativ sănătoși, cu greutate normală, pot beneficia, de asemenea, de reducerea aportului de fructoză la 25 de grame pe zi, în special din alimentele care conțin sirop de porumb sau zahăr bogat în fructoză, deoarece efectele unui aport ridicat de zahăr și HFCS ar putea provoca efecte care se acumulează în timp.

Fructele conțin în mod natural fructoză, dar au și mulți nutrienți și antioxidanți benefici. Pentru cineva care suferă de obezitate sau NAFDL, trebuie să fie atenți la consumul de fructe care au un conținut substanțial de fructoză.

Unele fructe, cum ar fi lămâile și lămâile, au un conținut minim de fructoză și sunt sigure. Alte fructe, cum ar fi grapefruit, kiwi și fructe de pădure, sunt, de asemenea, relativ sărace în fructoză și bogate în substanțe nutritive. Cu toate acestea, sucurile de fructe, fructele uscate și unele fructe bogate în fructoză (cum ar fi perele, merele și prunele) ar trebui consumate cu moderare.

Potrivit dr. Johnson, dacă faceți mișcare regulată, o cantitate mică de fructoză poate fi de fapt ideală deoarece fructoza va accelera absorbția glucozei din intestin și va îmbunătăți performanța musculară. Dar depinde într-adevăr de modul în care organismul metabolizează fructoza.

În mod normal, corpul dumneavoastră nu poate absorbi bine fructoza. Dar cu cât mănânci mai multă fructoză, cu atât mai mulți transportori sunt activați în intestin pentru a absorbi. Prin urmare, cu cât corpul tău va absorbi mai multă fructoză.

De exemplu, copiii slabi tind să absoarbă doar jumătate din fructoza pe care o consumă, în timp ce copiii obezi cu NAFDL absorb aproximativ 100%.

Exercițiul este, de asemenea, important în tratarea NAFDL

Tratamentul standard actual pentru NAFLD se concentrează pe modificările dietetice pentru a promova pierderea în greutate, ceea ce este important, dar cercetările arată că exercițiile fizice sunt, de asemenea, foarte importante, indiferent dacă slăbiți sau nu. De fapt, simplul exercițiu timp de mai mult de 150 de minute pe săptămână timp de trei luni sau creșterea nivelului de fitness a fost suficient pentru ca participanții să arate îmbunătățiri ale bolilor hepatice grase.

Un alt studiu publicat în Jurnalul European de Gastroenterologie și Hepatologie publicat în 2006 a constatat, de asemenea, că trei luni de consiliere nutrițională, plus câteva sesiuni de exerciții de o oră în fiecare săptămână, au ajutat adolescenții obezi să îmbunătățească afecțiunile hepatice grase.

Înainte de studiu, mai mult de jumătate dintre pacienți aveau boli de ficat gras pe partea dreaptă a organului lor și aproape jumătate o aveau pe partea stângă. Ulterior, boala hepatică grasă în rândul celor - de ambele părți - a scăzut dramatic cu 29%, iar aproape jumătate dintre pacienții tineri au slăbit.

Substanțele chimice care afectează sistemul endocrin pot contribui, de asemenea, la boli hepatice grase

Structura substanțelor chimice care afectează endocrinele este similară cu hormonii sexuali naturali precum estrogenul. Imitând hormonii naturali, aceștia au o serie de efecte adverse asupra oamenilor și faunei sălbatice, inclusiv dezvoltarea, reproducerea, sistemul imunitar și leziunile neurologice.

Cercetările prezentate la reuniunea anuală a Societății endocrine din San Diego, California, în 2015, au arătat că aceste substanțe chimice, în special bisfenol-A (BPA), ar putea contribui la boli ale ficatului gras mai târziu în viață, când expunerea are loc la scurt timp după naștere.

Într-un studiu pe animale, chiar și expuneri scurte ale substanței chimice în doze mici par să modifice expresia genelor în ficat și „au provocat o reprogramare a sistemului de dezvoltare în epigenomii animalelor” într-un mod care ar putea contribui la îmbolnăvirea ficatului gras. Cheryl Lyn Walker de la Institutul de Bioștiințe și Tehnologie al Centrului Texas A&M Health Science Center, a remarcat:

"Chiar și o scurtă expunere la acești perturbatori endocrini la un moment nepotrivit în dezvoltare are un efect pe toată durata vieții asupra persoanei."

BPA se găsește adesea în:

  • Conserve de sodă și alte conserve
  • Anumite ambalaje din plastic și alimente
  • Anumiți etanșanți dentari
  • Anumite materiale plastice fără BPA
  • Plătiți butuci și bani (încercați să limitați sau să nu purtați butuci de plată în portofel sau poșetă, deoarece substanța chimică pare să se transfere pe alte suprafețe pe care le atinge

Deși NAFDL ar trebui abordat în primul rând prin modificări ale dietei și exercițiilor fizice, evitarea expunerii la substanțe chimice care afectează endocrinul are sens, în special pentru femeile gravide, femeile de vârstă reproductivă, sugarii și copiii. Este practic imposibil să stai departe de substanțele chimice care afectează endocrinele, dar cu siguranță îți poți minimiza expunerea ținând cont de câteva principii cheie.

Două suplimente pentru boli hepatice

Pe lângă faptul că mănânci bine, îți sugerăm să mergi la o consultație cu noi pentru a indica o dietă ancestrală (și, în special, să-ți limitezi consumul de fructoză) și exerciții fizice, s-a demonstrat că un compus vegetal reduce acumularea de grăsimi în ficat, care te-ar putea proteja de NAFDL. S-ar putea să luați în considerare acest supliment împreună cu modificările stilului de viață, mai ales până când ficatul vă vindecă și revine la normal. În plus, vitamina E poate ajuta la ameliorarea majorității simptomelor legate de steatohepatita nealcoolică (NASH), cea mai gravă formă de NAFDL.

Un studiu a testat ipoteza că nivelurile scăzute de vitamina E ar putea fi legate de boli hepatice și, de fapt, a constatat că la șoarecii transgenici cu niveluri inadecvate de vitamina E a existat un stres oxidativ crescut, depunerea grăsimilor și alte semne de afectare hepatică.

Când șoarecii au primit vitamina E, majoritatea simptomelor legate de NASH s-au îmbunătățit. În mod similar, un al doilea studiu privind rolul vitaminei E în NASH a arătat că șobolanii cu afecțiuni hepatice cărora li s-au administrat atât tocotrienoli amestecați cu spectru larg d, cât și alfa-tocoferol au avut îmbunătățiri multiple, comparativ cu cei pe care i-au luat doar alfa tocoferoli sau tocotrienoli. Beneficiile includ:

  • Mai puțină acumulare de trigliceride în ficat
  • Niveluri mai mici de peroxidare lipidică
  • Marcatori mai buni ai afectării ficatului
  • Fibroza hepatică (cicatrici) întreruptă

La fel ca NAFLD, NASH este adesea o boală cu creștere lentă, care poate dura ani sau decenii pentru a se dezvolta. Procesul se poate opri și chiar inversa spontan sau poate progresa pe măsură ce cicatricile se agravează, ducând la ciroză.

Odată ce acest lucru se întâmplă, progresia bolii se va transforma în insuficiență hepatică și se poate face puțin pentru a o opri. Prin urmare, suplimentarea cu vitamina E sau creșterea consumului prin dieta ta poate fi un pas crucial care te-ar putea ajuta să oprești progresia bolii.

Sănătatea dumneavoastră este amenințată din toate direcțiile. Suntem înconjurați de toxine din mediu, alimente ultraprocesate, câmpuri electromagnetice, organisme transgenice (OMG-uri) subvenționate de guvern și o varietate de alte pericole. Pur și simplu este imposibil să te protejezi dacă nu ai informații de ultimă oră sănătoase.

Sarcinile mai complexe pot fi mai ușoare dacă mergeți pas cu pas. Împreună, Sistemul nostru de hrănire ancestrală vă oferă un plan de sugestii care cuprinde un ghid cuprinzător care vă poate schimba viața. Unele dintre subiectele care trebuie abordate în cadrul atelierului sau al consultării sunt:

  • Ce să mănânce și când să-l mănânci
  • Exercitați strategii pe care le puteți implementa astăzi
  • Puterea sănătății emoționale
  • Îmbunătățiți-vă sănătatea cu elemente esențiale
  • Cum să dormi odihnitor de care are nevoie corpul tău

Se poate părea că sănătatea și sănătatea nu mai sunt comune. O epidemie de opiacee străbate țara, rata obezității, hipertensiunea arterială (hipertensiune arterială), diabetul și multe altele crește dramatic, speranța de viață scade și predomină bolile cronice - degenerative și neuro - degenerative. Comunitățile noastre sunt afectate la toate nivelurile și singura modalitate de a inversa această tendință este prin educație și exemplu personal. Planul nostru de sugestii vă oferă instrumentele de care aveți nevoie pentru a vă controla starea de sănătate. A sosit timpul revoluției - o revoluție sănătoasă.