Astăzi vom vorbi despre un tip de proteine ​​care ne ajută să evităm catabolismul muscular și să ne ofere mult mai multe beneficii. Caseina este aliatul clar care apără sportivul de catabolism, lucru pe care îl vom explica în postarea de astăzi, pe lângă beneficiile pe care le aduce consumul său și alte secțiuni.

cazeină

Ce este cazeina?

Caseina este o proteină care are o valoare biologică ridicată. Se găsește în lapte și reprezintă 80% din proteinele din acesta. Cazeina este necesară pentru absorbția corectă a fosfatului și a calciului în intestinele noastre. Interesantul cazeinei este că a avea un valoare biologică ridicată și mai mare fiind absorbția lentă, se duce la noi furnizează nutrienți mai treptat, ceva pe care îl vom comenta mai târziu în postare.

Importanța acestei proteine ​​în lumea sportului nu numai că rămâne acolo, ci și ne ajută să evităm catabolismul muscular obositor. Când ne antrenăm intens și suntem în perioade de deficit caloric, avem tendința de a exagera și de a arde mai mult decât ar trebui, cum ar fi mușchii. Odată cu consumul de cazeină vom face încetiniți pierderea musculară, menținând câștigurile la maxim.

Avantajele consumului de cazeină

Cazeina este unul dintre cele mai bune suplimente pentru sportivi. Acest calificativ a fost câștigat datorită diferitelor merite, cum ar fi:

Îmbunătățiri după antrenamente

Știm cu toții că, pentru ca mușchii să crească, fibrele musculare trebuie rupte și apoi reparate. Ideea de la sfârșitul sesiunii sportive este să consumăm un shake de proteine ​​pentru recuperare, oferindu-i corpului aminoacizii de care avem nevoie. Aici cazeina ar fi de mare ajutor, deoarece consumul său ajută la repararea fibrelor musculare și ne ajută să ne recuperăm mai repede.

Evitați catabolismul muscular

Datorită consumului de cazeină vom putea opri catabolismul muscular. Acest lucru se datorează faptului că cazeina ne furnizează o cantitate mare de aminoacizi esențiali încet și treptat. Acest lucru ne va ajuta, astfel încât corpul nostru să fie hrănit în mod constant și să nu piardă mușchi, mai ales în etapele definiției sau când avem o dietă cu conținut scăzut de calorii.

Ajută-ne să ne controlăm pofta de mâncare

Deoarece cazeina este o proteină lent asimilatoare, aceasta permite sistemului nostru digestiv să fie mai activ mai mult timp. În plus, aportul constant de substanțe nutritive ne va ajuta să avem acel sentiment de sațietate, permițându-ne să nu gustăm între mese și să menținem greutatea dorită.

Dinți sănătoși și puternici

Conform diferitelor studii, consumul de cazeină ajută la prevenirea eroziunii smalțului dinților.

De parcă acest lucru nu ar fi suficient, are și mai multe beneficii, cum ar fi:

  • Este bogat în calciu și, prin urmare, susține sănătatea oaselor.
  • Întărește apărarea.
  • Are efecte antioxidante și influențează pierderea de grăsime.

Funcția cazeinei

Cazeina, așa cum am spus deja, are o absorbție mai lentă decât shake-urile de zer obișnuite. Acest lucru are ca rezultat un contribuția proteinelor într-o asimilare treptată și lentă și continuă, evitându-se astfel orice tip de deficit de nutrienți.

Cu asta, ce este am evita catabolismul muscular. Din acest motiv, acest supliment este ideal pentru sportivi. Însoțit de o dietă bună în conformitate cu obiectivele și practica sportivă, veți putea garanta creșterea musculară, precum și menținerea mușchilor menționați.

Tipuri de cazeină

Găsim două forme sau tipuri de cazeină, acestea fiind:

  • Cazeină micelară
  • Cazeinat de calciu

Practic diferența dintre acestea este metoda de obținere. Cazeinatul de calciu este generat în procesul de fabricare a brânzei. Acest lucru se remarcă prin conținut ridicat de L-glutamină și pentru un timp de digestie relativ scurt.

Pe de altă parte, cazeina micelară se obține printr-un proces tehnologic avansat, rezultând cea mai pură formă de proteină de cazeină. Este un produs aproape 100% pur, cu foarte puțină lactoză. Are în interior un cantitate mare de aminoacizi precum Bcaas și L-glutamină. Cazeină micelară este ceea ce consumăm de obicei în suplimentele de cazeină care ne ajută să ne menținem mușchii.

Când ar trebui să luăm cazeină?

Este important să știm că oricât de mult ne antrenăm, după acest antrenament mușchii nu vor crește. Este adevărat că vor fi aglomerați și, prin urmare, vom arăta mai mari, dar creșterea musculară adevărată are loc în timp ce dormim. Aici se repară fibrele musculare și, prin urmare, ar fi momentul ideal pentru a consuma cazeina. Înainte de a dormi, corpul nostru va profita de aportul cazeinei și se va hrăni în timp ce dormim, evitând astfel lipsa de proteine.

Cazeină la culcare

Pentru a explica mai bine ceea ce s-a spus în secțiunea anterioară, trebuie să aprofundăm cazeina și substanțele nutritive ale acesteia.

Cazeina durează aproximativ 7-8 ore pentru a fi digerată. Acesta este momentul întâmplător în care o persoană obișnuită doarme o zi. Aminoacizii din cazeină sunt eliberați progresiv pe o perioadă de timp cuprinsă între 3 și 8 ore, hrănindu-ne astfel corpul în timp ce dormim.

Acest lucru este foarte important, pentru că atunci când dormim nu ingerăm substanțe nutritive și poate genera pierderi musculare. În timp ce dacă consumăm cazeină înainte de culcare, vom face dați nutrienți corpului nostru și ne vom menține mușchii.

Cu toate acestea, trebuie mai întâi să ne consultăm cu un specialist care ne evaluează cazul, pentru a ști că o facem în mod corect.

Cazeină vs zer

Proteina din zer sau zer: zerul este cel mai utilizat supliment și unul dintre cele mai eficiente în domeniu. Are o cantitate mare de aminoacizi cu lanț ramificat și ne oferă o cantitate mare de proteine.

Diferă de cazeină prin proprietățile pe care le are, în ciuda faptului că sunt complementare unele cu altele. Vedem cum proteina din zer se absoarbe rapid. Odată cu consumul său, există o creștere rapidă a aminoacizilor pentru o perioadă maximă de 4 ore. Crește stimularea sintezei proteinelor comparativ cu inhibarea cazeinei a catabolismului proteinelor în tot corpul nostru. Aceasta înseamnă că zerul crește cantitatea de aminoacizi supuși anabolismului iar consumul de cazeină previne distrugerea proteinelor în organism.

Pe scurt, cazeina trebuie luată pentru o regenerare de lungă durată, ca înainte de culcare. În timp ce se recomandă administrarea de proteine ​​din zer după antrenament, pentru a menține un echilibru proteic și pentru a redobândi rapid puterea.

Cazeină și proteine ​​din zer împreună?

Combinația ambelor proteine ​​este ideală pentru cei care doresc să obțină un corp mai bun. Cu consumul ambelor am obține acțiunea anabolică pe care ni-o dă serul și acțiunea anticatabolică pe care ne-o dă cazeina, promovarea unui dezvoltarea musculară generală.

Consumul de cazeină

Întotdeauna trebuie să fim conștienți că atât cazeina, cât și alte suplimente nu înlocuiesc o dietă sănătoasă și variată. Consumul de cazeină ne va aduce multe beneficii, consumându-l în doze rezonabile. Acest lucru variază în funcție de nevoile și cerințele fiecărui sportiv, dar, de regulă, găsim doze cuprinse între 20 și 40 de grame.

Aproximativ 35 de grame pentru un sportiv de sex masculin și aproximativ 25 de grame pentru un sportiv de sex feminin.

Dezavantaje ale cazeinei

De obicei, cazeina este un supliment sigur și consumul său nu provoacă nicio problemă. Cu toate acestea, este adevărat că oamenii intoleranții la lactoză sau cei alergici la lapte nu vor putea opta pentru consumul acestuia.

De asemenea, dacă depășesc consumul lor, fie din cazeină, fie din proteine ​​în general, vor vedea cum sunt generate afectarea ficatului și a rinichilor, Ei bine, rinichii și ficatul au sarcina de a funcționa corect pentru a elimina ureea. Am putea găsi, de asemenea, că, cu un consum ridicat de proteine ​​provenite din lapte, crește apariția mai multor mucus în gât. Este încă ceva simplu, dar poate fi enervant în funcție de persoană.

Concluzii

Ne confruntăm cu unul dintre cele mai bune și mai utilizate suplimente din lumea sportului. Prin consumul său, ne vom menține corpul hrănit cu proteine ​​și aminoacizi timp de până la 8 ore. Este un supliment sigur care ne oferă beneficii din toate părțile și, dacă îl consumăm corect, nu va prezenta niciun risc.

Sperăm că odată cu postarea de astăzi ați putut vedea avantajele consumului de cazeină. Este un mare aliat pentru sportiv, împiedicând acest lucru să piardă mușchi, printre multe alte beneficii. Vă sfătuim consumul fără probleme, atâta timp cât nu aveți niciun fel de alergie la lactate, intoleranță la lactoză sau probleme cu ficatul și rinichii.

Cu o dieta sanatoasa, variata si echilibrata, precum si cu practica sportiva, nu va indoiti ca va veti bucura de un corp fenomenal.

Aici ne luăm la revedere acum, dar numai până la următoarea postare. Salutări tuturor cititorilor noștri din echipa MyFITBody și amintiți-vă ... întotdeauna pe partea de sus!