Cunoscută sub numele de dieta cu cenușă alcalină, este o metodă nutrițională care ne poate ajuta să slăbim și să reducem probabilitatea de a suferi de artrită și diferite tipuri de cancer. Ochi mai rău, care nu este un remediu eficient împotriva cancerului, deloc, dar având în vedere că alimentele consumate sunt sănătoase, este legat de probabilitatea de a reduce riscul de cancer.

Teoria este că anumite alimente, precum carnea, grâul, zahărul rafinat și alimentele procesate, cresc aciditatea generală a corpului nostru, fiind ceva negativ pentru noi. Consumul anumitor alimente specifice va face ca organismul nostru să reducă aciditatea, fiind în general bun pentru corpul nostru. Și acesta este fundamentul pe care se bazează dieta alcalină.

Principiile dietei alcaline

dieta

Dieta alcalină ne permite să consumăm o mare varietate de alimente, majoritatea fructe și legume, soia, tofu, nuci și practic tot felul de leguminoase. Produsele lactate, ouăle, carnea și alte alimente procesate sunt interzise în dieta alcalină. Nici băuturile alcoolice, nici băuturile cu cofeină nu sunt permise, deoarece acestea cresc aciditatea corpului nostru.

De fapt, pentru persoanele care sunt vegetarieni, ei pot urma perfect dieta alcalină, deoarece după cum puteți vedea, preceptele acelorași nu intră în conflict cu dogma vegetariană.

Funcționează dieta alcalină?

Dieta alcalină își propune să ne ajute să menținem nivelul pH-ului din sânge. Nu există alimente care să modifice semnificativ pH-ul celor incluse în dieta alcalină, determinând organismul nostru să se regleze singur într-un mod stabil. Cu toate acestea, alimentele pe care ar trebui să le consumăm în dieta alcalină sunt, de asemenea, sănătoase din multe alte motive, deoarece sunt naturale și corpul nostru le tolerează perfect.

În plus, preceptele pe care le încorporează asupra substanțelor nocive, cum ar fi alcoolul, ne mențin sănătatea puternică. Pentru cei dintre voi care sunt interesați să știe mai multe despre efectele nocive ale alcoolului asupra corpului nostru, vă las următorul articol:

În plus, se presupune că dieta alcalină ne poate ajuta să prevenim alte tipuri de afecțiuni, cum ar fi pietrele la rinichi, menținerea puternică a oaselor și a mușchilor, îmbunătățirea sănătății inimii și a funcției creierului, precum și reducerea probabilității de a suferi de diabet de tip doi.

Ce probleme putem avea atunci când urmăm dieta alcalină?

Ei bine, tot ce sclipeste nu este aur. Dieta alcalină nu este lipsită de probleme, deoarece eliminând practic toate sursele de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, corpul nostru va avea anumite deficiențe în ceea ce privește aminoacizii esențiali. Deși tofu și soia sunt alimente bogate în proteine, nu au toți aminoacizii esențiali, așa cum au diferite tipuri de carne și ouă.

Iar pentru a ne putea furniza organismului suficientă proteină pentru a atinge minimele zilnice, este complicat doar prin legume. Prin urmare, din punctul meu de vedere, dieta alcalină nu este un model nutrițional durabil pentru sportivi și pledez (chiar și pentru persoanele care nu fac exerciții fizice) beneficiile unei diete echilibrate și complete, cu carne, ouă și legume.