Un desert sănătos

  • Rețeta sănătoasă și ușoară pentru tortul Kinder Delice care se desfășoară pe Instagram și YouTube
  • Rețeta sănătoasă de prăjitură de brânză cu afine fără coacere
  • Bucătarul expert în deserturi ușoare Auxy Ordóñez a prezentat o rețetă pentru tiramisu sănătos, care se face în mai puțin de 12 minute.

Tiramisu Este un desert originar din nordul Italiei care are mai multe variante: poate fi preparat cu pâine, biscuiți sau burete, de exemplu. Deoarece este un desert rece cu ingrediente calorice, tiramisu nu este recomandat în diete sănătoase. dacă nu se face în urma unei rețete sănătoase.

sănătoasă

Din fericire, bucătarul Auxy Ordonez specializat în deserturi ușoare a prezentat o rețetă pentru tiramisu sănătos care se face în mai puțin de 12 minute, așa cum se explică pe profilul său Instagram și pe canalul său YouTube.

Ingrediente sănătoase ale rețetei tiramisu

Șase porții

Cremă:

-625 grame de brânză de vaci nesărată (aproximativ 100 de grame de persoană)

-Două lingurițe de stevie

-Trei linguri de panela

-Cinci linguri de zahăr

-O lingură de vanilie

Baza:

-Trei până la patru biscuiți pe porție

-Două cești de cafea îndulcite după gust

-O linguriță de stevie și trei linguri de panela

-O lingură de lichior dulce de tip Brandy

Decor:

-Pudră de cacao amară după gust

Procesul de fabricare a tiramisu este simplu. Primul pas este amestecați brânza de vaci împreună cu vanilia, stevia și panela. Crema este zdrobită și agitată astfel încât să fie bine amestecată, cu greu bucăți. Apoi amestecul este pus într-un recipient cu un plastic ca și cum ar fi un sac de patiserie și se lasă la frigider 10 minute.

A doua parte a rețetei se concentrează pe bază și constă în amestecarea steviei și a zahărului brun în cafea. O parte din cafea este turnată într-un castron și prăjiturile sunt înmuiate înainte de a le păstra într-un pahar. Cand se pun ca baza crema se pune deasupra.

Apoi, un alt strat de prăjituri și un strat final de cremă se adaugă în pahar pentru fiecare porție de tiramisu. Pasul final este presară deasupra pudră de cacao.

În mod ideal, lăsați-l să se odihnească la frigider timp de două ore, dar dacă puteți face tiramisu cu o seară înainte și lăsați-l peste noapte la frigider, va fi și mai delicios.