Folosit de mult ca ceai medicinal în Africa, Asia și Caraibe, ceaiul Jamaica sau apa Jamaica sau ceaiul de hibiscus este descoperit de restul lumii datorită diferitelor beneficii pe care le aduce sănătății.

Pe lângă faptul că este bogată în compuși antioxidanți, băutura preparată cu caliciul plantei cunoscut sub numele de Hibiscus sabdariffa are acțiune diuretică și poate fi un mare aliat în pierderea în greutate.

Verificați aceste și alte beneficii ale ceaiului de hibiscus și, de asemenea, știți cum să beți infuzia gustoasă pentru a obține rezultate mai bune.

jamaica

Cuprins:

Cunoașteți planta

Așa cum am menționat anterior, ceaiul Jamaica sau ceaiul de hibiscus se obține din infuzia calicului butonului uscat al florii Hibiscus sabdariffa și nu de tipul de hibiscus care se găsește în mod obișnuit în grădini (care aparțin și genului Hibiscus, dar sunt din speciile Hibiscus rosa-sinensis și Hibiscus syriacus).

Ceaiul de hibiscus este de culoare roz și are un gust plăcut - similar cu zmeura - și, spre deosebire de majoritatea ceaiurilor, se servește rece.

Pentru ce este?

În antichitate, faraonii egipteni beau ceai de hibiscus pentru a reîmprospăta și controla temperatura corpului. În Iran, florile de hibiscus sunt folosite pentru a calma mintea și a îmbunătăți problemele de somn.

Mai recent, ceaiul Jamaica a fost folosit pentru arderea grăsimilor, reducerea balonării, îmbunătățirea funcției intestinale și controlul colesterolului.

Deoarece este un diuretic, ceaiul din Jamaica funcționează și pentru scăderea tensiunii arteriale și protejarea funcțiilor renale și hepatice.

Vezi si:

Proprietăți

Ceaiul din Jamaica sau ceaiul de hibiscus este sărac în calorii (100 de grame de flori uscate furnizează 37 de calorii, dar veți folosi o cantitate infinit mai mică pentru a pregăti o ceașcă de băutură), dar conține mulți nutrienți esențiali pentru sănătate.

Flavonoidele - cum ar fi antocianine și quercetol - sunt responsabile pentru o mare parte din beneficiile ceaiului din Jamaica, dar florile sunt, de asemenea, surse de vitamine, minerale, carbohidrați și proteine.

Principalii nutrienți ai ceaiului de hibiscus:

  • Minerale: fier, magneziu, potasiu, fosfor, cupru și calciu;
  • Vitamine: A, C, tiamină (B1), riboflavină (B2) și acid folic;
  • Acizi organici: 15-30% din ceaiul de hibiscus este alcătuit din substanțe precum acizi malic, tartric și citric, trei tipuri de fitonutrienți care servesc la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății pielii.

Fibrele și grăsimile sunt prezente și în florile de hibiscus, dar în cantități foarte mici. Ceaiul nu conține colesterol și nu este o sursă de cofeină.

Beneficiile ceaiului Jamaica (ceaiul Hibiscus)

Vedeți mai jos modul în care proprietățile hibiscusului oferă beneficii pentru sănătate și fitness. Deci pentru ce este bun hibiscusul în cele din urmă?

1. Pierderea în greutate

Unul dintre principalele motive pentru care ceaiul din Jamaica (ceaiul de hibiscus) a câștigat lumina reflectoarelor în lumea fitnessului - fiind chiar susținut de o varietate de vedete - este acțiunea sa asupra metabolismului.

Potrivit cercetărilor publicate în Journal of Ethnopharmacology, hibiscus a fost responsabil pentru o reducere a creșterii în greutate la șobolanii obezi. Mecanismul de slăbire al hibiscusului nu este încă pe deplin înțeles, dar se crede că ceaiul te ajută să slăbești deoarece:

  • Scade glicemia, ceea ce face dificilă acumularea de grăsimi;
  • Împiedică sinteza de noi celule adipoase;
  • Scade nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor;
  • Inhibă enzimele pancreatice;
  • Are efect termogenic (accelerează metabolismul);
  • Blochează o enzimă implicată în sinteza acizilor grași.

Alte cercetări publicate în 2014 în ziarul Food & Function confirmă aceste proprietăți ale hibiscusului. În studiul efectuat pe oameni, oamenii de știință au descoperit că extractul de hibiscus reduce obezitatea și inhibă acumularea de grăsimi.

În cercetările efectuate de oamenii de știință din Taiwan, s-a demonstrat că participanții care au consumat extractul timp de 12 săptămâni au avut o reducere a greutății, a indicelui de masă corporală, a procentului de grăsime și a circumferinței abdominale.

Un alt efect al hibiscului a fost îmbunătățirea funcției hepatice în prezența steatozei hepatice. Pentru autorii studiului, aceste efecte ale ceaiului din Jamaica (sau ale apei din Jamaica) pot fi atribuite polifenolilor florii.

În cele din urmă, cercetările efectuate la Universitatea Hokkaido din Japonia au arătat că hibiscus inhibă alfa-amilaza, o enzimă care transformă amidonul în zahăr. Aceasta înseamnă că ceaiul de hibiscus după mese poate ajuta la reducerea absorbției carbohidraților, ceea ce la rândul său contribuie și la pierderea în greutate.

2. Reducerea colesterolului

Nu mai puțin de 80 de milioane de brazilieni au niveluri ridicate de colesterol, iar vestea proastă este că acest număr continuă să crească. Dieta slabă, viața sedentară, stresul și factorii ereditari s-au combinat pentru a lăsa mai mult de o treime din populație cu colesterol LDL peste valoarea ideală.

Desigur, cel mai bun mod de a reduce colesterolul este să vă urmăriți dieta și exercițiile fizice, dar unele alternative - cum ar fi utilizarea anumitor plante - pot fi de mare ajutor. Unul dintre acestea este exact hibiscusul, care s-a dovedit că reduce concentrația de lipoproteine ​​cu densitate mică în circulație.

Studiile arată că antioxidanții și bioflavonoizii prezenți în florile de H. sabdariffa ajută la îmbunătățirea nivelului de LDL în timp ce restabilesc nivelurile de HDL, colesterolul bun.

Cercetătorii din Taiwan au publicat în 2007 în Nutrition Research un studiu clinic în care s-a observat că voluntarii care au primit capsule cu extract de hibiscus au prezentat o reducere a colesterolului de 8,3 până la 14,4% în doar o lună de utilizare a compusului.

O altă lucrare științifică, care a implicat 222 de pacienți, a arătat că cei care au prezentat sindrom metabolic și au primit extract de hibiscus au avut o reducere semnificativă a colesterolului total și a LDL - și, în același timp, ratele HDL - colesterolul bun - au crescut în circulație.

Voluntarii care au combinat tratamentul Jamaica (hibiscus) cu o dietă și-au văzut scăderea semnificativă a nivelului de trigliceride, demonstrând efectul cardioprotector al ceaiului de hibiscus.

3. Ajută la prevenirea diabetului și a sindromului metabolic

Împreună cu hipertensiunea și nivelurile crescute de LDL, excesul de zahăr din sânge face parte dintr-un set de afecțiuni care alcătuiesc sindromul metabolic. Termenul se referă la factorii de risc metabolici care se manifestă la o persoană și cresc șansele de a dezvolta diabet și complicații cardiace.

În plus față de atenția asupra nivelului de colesterol și reducerea depozitelor de grăsime abdominală, controlul nivelului de glucoză este un alt mod de a evita sindromul metabolic, o afecțiune care afectează aproximativ 20% din populație.

În același studiu (menționat mai sus) efectuat în Mexic cu 222 de participanți, cercetătorii au observat că hibiscus ajută la controlul glicemiei și îmbunătățește rezistența la insulină, două condiții fundamentale pentru prevenirea diabetului.

4. Reduceți presiunea

Prin stimularea funcției rinichilor, ceaiul Jamaica (ceaiul de hibiscus) favorizează eliminarea excesului de lichide, reducerea volumului de sânge și scăderea tensiunii arteriale. Într-o investigație publicată în Fitomedicină, s-a constatat că voluntarii care au băut ceai de hibiscus preparat cu 10 grame de calice deshidratat de Hibiscus sabdariffa au prezentat o reducere a tensiunii arteriale.

Potrivit unui alt studiu, de data aceasta publicat în Journal of Human Hypertension, consumul regulat de apă din Jamaica poate ajuta la reducerea presiunii sistolice cu până la 7,2 puncte.

Publicată în 2015 în Jurnalul Indian de Farmacologie, o anchetă nigeriană a găsit rezultate similare. Când se compară efectele ceaiului Jamaica (ceaiul de hibiscus) cu lisinoprilul (un tip de medicament utilizat pentru tratarea hipertensiunii) la diabetici hipertensivi, oamenii de știință au descoperit că ambele au scăzut tensiunea arterială cu mai mult de 30% comparativ cu placebo.

Aceasta înseamnă că hibiscusul este la fel de eficient ca medicamentul în tratarea hipertensiunii - efect care, potrivit cercetătorilor, poate fi din nou atribuit prezenței antocianinelor în ceai.

5. Este diuretic

Pe baza literaturii științifice disponibile până în prezent, cercetătorii au observat că efectul diuretic al ceaiului din Jamaica (ceaiul de hibiscus) se datorează acțiunii H. sabdariffa ca antagonist al aldosteronului.

Produs în cortexul glandelor suprarenale, aldosteronul este un hormon care controlează retenția de sodiu și eliminarea potasiului de către rinichi, contribuind astfel la menținerea echilibrului hidric al corpului nostru.

Pentru cei care se gândesc să folosească ceai de hibiscus pentru a slăbi, asta înseamnă că, pe lângă stimularea arderii grăsimilor, băutura elimină în continuare excesul de lichide, reducând greutatea și balonarea abdominală.

6. Îmbunătățește funcția intestinală

Ceaiul din Jamaica (ceaiul de hibiscus) este ușor laxativ, deoarece compușii săi activi îmbunătățesc digestia și favorizează tranzitul intestinal. Pentru cele mai bune rezultate cu ceaiul de hibiscus, beți o ceașcă de lichid chiar la trezire, chiar și post.

Fitonutrienții din hibiscus vor „trezi” funcțiile renale și hepatice, în timp ce volumul de apă stimulează mișcările intestinului, favorizând eliminarea scaunului.

7. Poate preveni cancerul

La fel ca alte alimente bogate în antioxidanți, hibiscus conține fitonutrienți care pot încetini creșterea celulelor canceroase printr-o reducere a cantității de radicali liberi din circulație.

Cercetările dezvoltate de Departamentul și Institutul de Biochimie de la Chung Shan Medical and Dental College din Taiwan sugerează că acidul protochechinic din hibiscus acționează ca un antioxidant și antitumoral, inducând apoptoza (moartea celulară programată) a celulelor tumorale.

8. Antioxidant

Apa din Jamaica (ceaiul de hibiscus) servește nu numai la reducerea măsurătorilor, ci și la menținerea sănătății. Antioxidanții din florile de hibiscus joacă un rol important în reducerea leziunilor celulare cauzate de stresul oxidativ.

Deși radicalii liberi sunt asociați în mod obișnuit cu îmbătrânirea pielii, acesta nu este singurul rău pe care îl pot provoca sănătății: substanțele toxice în exces slăbesc, de asemenea, sistemul imunitar și predispun organismul la boli - în special cele care implică pierderea neuronilor progresivi (înțelegeți Parkinson, Alzheimer).

Prin urmare, putem afirma că ceaiul din Jamaica (ceaiul de hibiscus) servește la combaterea radicalilor liberi, la reducerea inflamației și la prevenirea bolilor neurodegenerative.

9. Protejează ficatul

Unele studii au analizat efectele ceaiului de hibiscus asupra ficatului, iar rezultatele preliminare au fost promițătoare. În cercetările publicate în Food and Chemical Toxicology, frunzele de hibiscus au fost responsabile pentru o reducere a daunelor oxidative cauzate organului, iar antioxidanții din plantă au redus și inflamația ficatului.

Pe lângă prevenirea viitoarelor probleme hepatice, aceste proprietăți ale ceaiului de hibiscus ajută și la tratarea bolilor hepatice deja instalate.

- Alte beneficii

Pe lângă proprietățile menționate mai sus, apa din Jamaica este bună pentru:

  • Reduceți crampele menstruale;
  • Calmează sistemul nervos și reduce stresul;
  • Îmbunătățiți digestia;
  • Combate infecțiile fungice și bacteriene;
  • Consolidați sistemul imunitar;
  • Îmbunătățiți funcția creierului (crește memoria și concentrarea);
  • Reduceți nevoia de a mânca dulciuri: deoarece îmbunătățește sensibilitatea la insulină, ceaiul de hibiscus reduce variația glicemică și poate fi folosit pentru a îndepărta compulsia pentru carbohidrații rafinați.

Contraindicații

Deoarece scade tensiunea arterială, ceaiul din Jamaica (ceaiul de hibiscus) ar trebui evitat de persoanele cu tensiune arterială scăzută în mod natural. Ceaiul este, de asemenea, contraindicat femeilor însărcinate, deoarece există indicii că florile de H. sabdariffa pot stimula menstruația.

Efecte secundare

  • Hibiscus reduce nivelul de estrogen: persoanele care urmează terapie de substituție hormonală și femeile care utilizează pilula contraceptivă ar trebui să fie atenți atunci când beau ceai de hibiscus zilnic;
  • Fertilitate: Potrivit unui studiu realizat în India, hibiscusul poate modifica activitatea reproductivă feminină, ceea ce face dificilă conceperea;
  • Efecte halucinogene: există rapoarte despre posibile intoxicații și halucinații după consumul de ceai de hibiscus;
  • Hipotensiune: ceaiul de hibiscus poate scădea excesiv tensiunea arterială;
  • Disconfort: slăbiciune, întunecarea vederii și amețeli (datorită eliminării excesive a electroliților);
  • Interacțiunea medicamentoasă: ceaiul de hibiscus poate reduce eficacitatea acetaminofenului (se recomandă să așteptați două ore după ingerarea medicamentului înainte de a bea ceaiul) și poate interfera, de asemenea, cu acțiunea medicamentelor împotriva cancerului.

Cum se face ceai Jamaica (ceai Hibiscus)?

Consultați modul de preparare a ceaiului de hibiscus pentru cele mai bune rezultate:

  • Încălziți 500 ml de apă și opriți focul imediat ce începe să fiarbă;
  • Adăugați 1 lingură de frunze de hibiscus uscate în apă și acoperiți timp de 5-10 minute;
  • Serviți rece sau înghețată.

Dacă doriți să creșteți efectul termogenic al ceaiului Jamaica, adăugați coajă de ghimbir la băutura deja pregătită.

Cum se bea?

Sugestia de preparare a ceaiului de hibiscus menționată mai sus produce 2 căni de băutură, care pot fi luate dimineața sau între mese. Deoarece scopul ceaiului este îmbunătățirea metabolismului și, de asemenea, detoxifierea organismului, evitați utilizarea zahărului și a îndulcitorului.

Pentru a minimiza incidența posibilelor efecte secundare, evitați să beți mai mult de două până la trei căni de ceai pe zi. De asemenea, este recomandabil să intercalați o săptămână fără ceai la fiecare 15 zile de consum zilnic al băuturii.

Unde gasesc?

Puteți găsi frunze de H. sabdariffa deshidratate în magazinele naturiste sau pe site-uri online specializate.

Referințe suplimentare:

  • Alarcon-Aguilar FJ și colab. Efectul Hibiscus sabdariffa asupra obezității la șoarecii MSG. J Etnofarmacol. 8 octombrie 2007; 114 (1): 66-71. Epub 2007 27 iulie.
  • Chang HC, Peng CH, Yeh DM, Kao ES, Wang CJ. Extractul de Hibiscus sabdariffa inhibă obezitatea și acumularea de grăsimi și îmbunătățește steatoza hepatică la om. Food Funct. 2014 apr; 5 (4): 734-9. doi: 10.1039/c3fo60495k. Epub 2014 19 februarie.
  • Daniel Chukwu Nwachukwu, Eddy Ikemefuna Aneke, Leonard Fidelis Obika și Nkiru Zuada Nwachukwu. Efectele extractului apos de Hibiscus sabdariffa asupra sistemului renină-angiotensină-aldosteron al nigerienilor cu hipertensiune esențială ușoară până la moderată: un studiu comparativ cu lisinopri Indian J Pharmacol. 2015 septembrie-octombrie; 47 (5): 540-545.
  • Gurrola-Diaz C, Garcia-Lopez P, Sanchez-Enriquez S și colab. Efectele pulberii din extractul de Hibiscus sabdariffa și tratamentul preventiv (dieta) asupra profilurilor lipidice ale pacienților cu sindrom metabolic (MeSy). Fitomedicină 2010; 17: 500-505.
  • Mozaffari-Khosravi H, Jalali-Khanabadi BA, Afkhami-Ardekani M, Fatehi F, Noori-Shadkam M. Efectele ceaiului acru (Hibiscus sabdariffa) asupra hipertensiunii arteriale la pacienții cu diabet de tip II. J Hum Hypertens. 2009 ianuarie; 23 (1): 48-54. doi: 10.1038/jhh.2008.100. Epub 2008 7 august.
  • Lin T, Lin H, Chen C și colab. Extractul de hibiscus sabdariffa reduce colesterolul seric la bărbați și femei. Nutr Res 2007; 27: 140-145.
  • Wang CJ, Wang JM, Lin WL, Chu CY, Chou FP, Tseng TH. Efectul protector al antocianinelor Hibiscus împotriva toxicității hepatice induse de tert-butil hidroperoxid la șobolani. Alimente Chem Toxicol. 2000 mai; 38 (5): 411-6.