cheia

  • Autorul postării:Renata
  • Postare publicare: 26 august 2018

Insulina este hormonul care spune organismului dacă trebuie să stocheze energie din alimente sau să folosească energia stocată. Când nivelul de insulină este ridicat, corpul stochează energie; această energie este stocată practic ca grăsime.

De fiecare dată când mâncăm, nivelul nostru de insulină crește. Acest lucru se datorează faptului că alimentele sunt transformate în glucoză (zahăr) care este absorbită în sânge; atunci când acest lucru se întâmplă, pancreasul produce insulină pentru a muta glucoza din sânge în celule.

Carbohidrații sunt transformați imediat în glucoză. Proteinele sunt transformate în aminoacizi care repară țesuturile și joacă un rol important în toate procesele de creștere, iar aminoacizii în exces sunt de asemenea transformați în glucoză.

Când există glucoză în sânge, pancreasul produce insulină pentru a muta glucoza respectivă, fie pentru a o folosi imediat pentru energie, fie pentru a o stoca ca rezervă de energie.

Toate alimentele devin energie, energia pe care nu o folosim imediat este stocată.

Glucoza este stocată:

Mai întâi ca glicogen în ficat și mușchi.

Mai târziu ca grăsime în ficat și în țesutul adipos al corpului.

Spațiul pentru stocarea glicogenului este limitat, astfel încât atunci când este plin, excesul de glucoză este stocat ca grăsime.

Îngrășăm atunci când depozităm mai multă glucoză decât ardem.

După câteva ore de consum, glucoza nu mai este în sânge, astfel încât nivelul de insulină scade, tocmai în acest moment organismul începe să folosească energia stocată începând cu cea pe care o are în ficat ca glicogen, aici corpul arde zahărul ca sursă primară de energie.

Când scade nivelul glicogenului din ficat, organismul poate folosi depozitele de grăsime atâta timp cât nivelul de insulină este scăzut.

Cu cât este mai mare nivelul de insulină, cu atât este mai mare depozitarea grăsimii în organism; cu cât nivelul de insulină este mai scăzut, cu atât este mai mare consumul de grăsimi stocate pentru a fi utilizate ca sursă de energie.

Când ne obișnuim cu corpul nostru să ardem doar zahăr, este greu să slăbim, deoarece atunci când glicogenul începe să se golească din ficat, corpul cere mai multe alimente pentru a umple acea rezervă.

Pentru a pierde în greutate eficient, trebuie să facem corpul nostru să-și schimbe obiceiul de a arde zahăr și să înceapă să ardă grăsimi.

Procesul este puțin mai complex decât ceea ce tocmai am descris, dar aceasta este ideea generală.

Pentru a menține nivelul de insulină scăzut, astfel încât organismul să primească semnalul de „utilizare a rezervelor de energie”, cel mai bine este să:

1. Faceți post intermitent. După ce a postit câteva ore, corpul, pe lângă menținerea nivelului de insulină scăzut, începe să ardă glicogen stocat, când există puțin glicogen, corpul caută să ardă grăsimea acumulată pentru a o folosi ca energie. Intră aici pentru a afla cum să faci post intermitent (articol), (podcast audio)

2. Faceți HIIT. Exercițiul cu interval de intensitate mare (HIIT) arde glicogenul în ficat și mușchi. Acest lucru aruncă corpul dezechilibrat și, în procesul de redobândire, corpul arde grăsimea stocată. Citiți aici De ce ardeți mai multe grăsimi cu HIIT.

3. Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut. (GI) Alimentele sunt clasificate în funcție de creșterea nivelului de zahăr din sânge după consum. Cu cât IG-ul alimentelor este mai mare, cu atât va crește zahărul și, prin urmare, nivelul insulinei va crește.

Când mâncăm alimente bogate în IG, zahărul crește rapid și apoi cade cu aceeași viteză, ceea ce ne face să avem pofte incontrolabile, în special pentru alimentele cu zahăr sau carbohidrați.

Există multe aplicații gratuite pe care le puteți aduce pe telefonul mobil care vă ajută să verificați indicele glicemic al alimentelor, cel pe care îl folosesc este acesta: IG, Index glicemic și Load.

Ținerea sub control a zahărului din sânge are mii de beneficii, acesta este doar unul dintre ele.