Un clasic de duminică sunt acele prânzuri de familie care durează ore întregi, datorită poveștilor, anecdotelor și amintirilor care încep să iasă în mod spontan de la mese. Este atât de mult încât timpul zboară și, într-o clipită, este timpul ceaiului, iar nevoia de desert sau ceva dulce devine evidentă. Acesta este momentul în care acea mama sau bunica simpatică oferă o delicioasă intrare misterioasă în bucătărie. Minutele trec și o aromă inconfundabilă începe să ne preia simțurile. Așa este ... clătite cu înghețată vor fi desertul după-amiaza asta!

inghetata

INGREDIENTE: (1 portie)

  • 15 g. făină de grâu integral
  • 1 ou
  • 35 cc. lapte degresat
  • 1 g. de sare
  • 0,5 cmc de ulei
  • 50 g. înghețată dietetică neîndulcită

PREGĂTIRE:

  1. Mai întâi ne luăm ingredientele și le cântărim unul câte unul. În acest fel ne vom asigura că nu depășim cantitățile de calorii sau carbohidrați (puteți cumpăra o greutate de bucătărie în magazine mari sau supermarketuri).
  2. Amestecați laptele, oul, un praf de sare și făina integrală de grâu într-un recipient. Amestecam bine pana obtinem un amestec omogen.
  3. Încălziți o tigaie din teflon la foc mediu și lăcuți-o cu câteva picături de ulei (vă puteți ajuta cu un avocado din silicon pentru a răspândi bine și, astfel, a elimina excesul de ulei).
  4. Se toarnă aluatul de clătite în tigaie, odată ce marginile încep să se dezlipească, se răstoarnă și se rumenesc pe cealaltă parte.
  5. Odată ce avem clătita, putem aștepta să se răcească și să o umplem cu înghețată sau să o servim caldă cu o minge de înghețată deasupra.