Nutriția joacă un rol fundamental în dezvoltarea gurii noastre, influențând apariția patologiilor precum cavitățile sau parodontita.

dental

În același mod, patologiile orale modifică capacitatea oamenilor de a mânca corect. O malocluzie severă, durere la dinți, la nivelul articulațiilor ... va face ca dieta noastră să fie afectată și poate duce la probleme gastrice sau nutriționale.

Cum ne poate afecta un deficit de anumiți nutrienți?

Poate fi legat de diferite patologii:

- Boli ale mucoasei bucale: contribuția vitaminei B este foarte importantă, un deficit al acestei vitamine duce la inflamația limbii (glosită), cheilită unghiulară sau xerostomie. Aceste tulburări pot duce la modificări ale sensului gustului sau la incidența crescută a cavităților.

Există alimente bogate în vit B care ne vor ajuta să prevenim aceste probleme, cum ar fi leguminoasele.

- Parodontita sau boala parodontală:

Acesta progresează mai ușor la pacienții cu diete sărace în vitamina D sau cu probleme de absorbție a Ca. Reabsorbția osoasă și osteoporoza sunt strâns legate de boala parodontală.

Un aport bun de vitamina C este, de asemenea, foarte important pentru a preveni această patologie.

Vitamina C ajută la regenerarea colagenului țesutului parodontal și îmbunătățește funcția leucocitelor în fața infecției. Fructele precum portocala și kiwi sunt bogate în această vitamină.

Alimentele care ne vor ajuta în acest caz ar fi lactate în termeni de Ca.

Pentru o cantitate bună de vitamina D, consumul de pește gras este ideal, foarte bogat în această vitamină și, de asemenea, în omega3.

Alcoolul, alături de tutun, este unul dintre principalii factori de risc pentru cancerul oral în ceea ce privește nutriția.

Dietele bogate în proteine ​​îi pot promova progresia, iar alimentele bogate în omega 3 ajută la inhibarea procesului tumoral.

Ce obiceiuri alimentare ne sunt favorabile pentru a ne ajuta să ne păstrăm sănătatea bucală?

- Limitați consumul de alimente zaharate sau acide.

- Ține cont de timpul pe care îl mâncăm. Este ideal să nu gustăm între mese și, dacă o facem, să consumăm alimente care sunt favorabile sănătății noastre orale și nu dulciuri sau alimente zaharate sau lipicioase.

Dacă vom mânca dulciuri, este în timpul meselor, nu între mese, altfel încărcătura acidă din saliva noastră rămâne mai mult timp și crește riscul apariției cariilor.

Fructele precum afinele sau merele sunt ideale pentru gustări între mese. Afinul are capacitate antiinflamatorie și antibacteriană, iar mărul este, de asemenea, ideal, deoarece procesul de mestecare stimulează mecanismele de curățare necesare pentru a reduce acumularea plăcii bacteriene pe dinți și gingii.

Ce băutură ne este benefică?

Apa este cea mai favorabilă băutură.

Consumul de apă în timpul zilei este benefic pentru toate aspectele sănătății noastre, atât generale, cât și orale.

Apa ne ajută să formăm bolusul alimentar, îmbunătățind astfel digestia.

Hidratează membranele mucoase și ne oferă fluor.

Alimente pozitive și negative:

+: afine, mere, kiwi, pește gras cu spanac, leguminoase și lactate.

-: alimente și băuturi cu zahăr, cafea și ceai (cu excepția ceaiului verde), alcool și alimente și băuturi acide și carbogazoase.

Vinul roșu cu moderare, îmbunătățește nivelurile de vitamina C.

Ciocolata neagra cu moderatie.

Dra. Elena Calaza, medic stomatolog ICON

Dr. Juan Ferreira, director medical ICON