decât

Consumul unui fruct întreg păstrează cea mai mare cantitate de substanțe nutritive prezente în el. În timp ce sucurile reduc beneficiile fructelor.

Fructe întregi: mai mulți nutrienți

Fructele au o serie de vitamine și minerale, conțin fibre dietetice și zaharuri. Toți acești nutrienți pot fi consumați pe deplin atunci când fructele sunt consumate întregi.

Zahărul din fructe, numit fructoză, nu are un impact mare asupra organismului atunci când este consumat întreg, deoarece fibrele alimentare împiedică eliberarea rapidă a zahărului, permițând o absorbție mai bună.

Profitați de beneficiile fructelor

Școala de sănătate publică din Harvard a anunțat că, după un studiu, s-a constatat că consumul de fructe întregi, în special struguri, afine și mere, poate reduce riscul apariției diabetului de tip 2.

Și când vorbește despre fructe întregi, el se referă și la consumul de coajă. Mărul și strugurii, de exemplu, au antioxidanți în piele, astfel încât îndepărtarea acestuia limitează consumul benefic al acestora. Antioxidanții sunt un aliat în sănătatea cardiovasculară și previn îmbătrânirea prematură.

Gustările sunt o bună oportunitate de a include fructe întregi, deoarece satisfac și activează energia care a fost pierdută sau arsă după masa anterioară.

Sucuri naturale: mai mult zahăr

Deși sucurile naturale nu sunt mai bune decât fructele directe, nu înseamnă că nu oferă beneficii. Problema cu ei este că atunci când sunt extrase pierd pulpa, unde este concentrată fibra dietetică, una dintre marile contribuții ale fructelor în sănătatea digestivă.

Cu toate acestea, conținutul de zahăr este cel mai izbitor. Și este că prepararea unui suc necesită mai mult de un fruct, ceea ce crește conținutul de fructoză care merge direct în sânge. Aceasta reprezintă o creștere inutilă a consumului de zaharuri și calorii.

Sporiți valoarea sucurilor

O utilizare mai bună a sucurilor se realizează prin utilizarea unui singur fruct pentru a evita concentrația de zahăr, dar acest lucru nu este ușor de realizat cu toate fructele. De asemenea, nu trebuie să adăugați îndulcitori suplimentari.

Dacă nu strecurați sucurile, puteți păstra și mai mulți nutrienți din fructe.

Amestecarea sucului cu o lactată este o opțiune pentru a încetini creșterea glucozei în sânge.

Smoothii cu frunze verzi au devenit un obicei pentru promisiunea de a fi o alternativă pentru detoxifierea organismului, ducând la pierderea în greutate atunci când sunt suplimentate cu o dietă adecvată. Deși atunci când sunt o opțiune bună, le lipsește încă fibre. Când le pregătiți, puteți adăuga un fruct pentru a îndulci în mod natural cu fructoză.

Recomandarea pentru băuturile pe bază de 100 de sucuri naturale este de 150 ml. pe zi, adică mai puțin decât un pahar normal.

Jeralí Gimenez

Licențiat în comunicare socială. MBA în marketing. CEO Link BTL. Bucurați-vă de citit și scris. Mama și soția recunoscătoare pentru viață.