Știri 27.02.2008 16:43

puțin

Dificultatea de a combina stilurile de viață moderne cu o dietă sănătoasă duce la o creștere a obezității și a bolilor asociate cu supraponderalitatea, o tendință care, dacă nu este ruptă, ar putea duce la faptul că copiii pot trăi mai puțin decât părinții Săi.

Acestea sunt câteva dintre concluziile expuse în studiul Fundației „La Caixa” privind „Alimentația, consumul și sănătatea”, care analizează problemele care apar în legătură cu aceste domenii, în mare măsură condiționate de modul de viață pe care îl ducem.

„Factori sociali precum organizarea internă, locul unde facem cumpărături sau rolul pe care își asumă gospodina influențează ceea ce se mănâncă, când, unde și pentru ce”, a explicat unul dintre coordonatorii studiului Cristóbal Gómez, profesor de sociologie la UNED.

Ritmul vieții determină tipul de mâncare și consumatorul nu a avut niciodată atât de multe informații despre nutriție și, de asemenea, atât de multă confuzie, potrivit Cecilia Díaz, profesor de sociologie la Universitatea din Oviedo, care crede că „nu știm ce noi mancam".

„Acum învățăm ce este bine să mâncăm prin mass-media, reviste sau Internet și nu prin mame, așa cum am făcut acum câteva decenii”, a adăugat el, astfel încât informațiile pe care le primim provin de la instituții „care oferă recomandări bazate pe științifice cunoştinţe".

Raportul descrie modul în care am trecut în ultimele decenii de la o societate cu deficiențe alimentare la una cu supraabundență și stiluri de viață nesănătoase, care deschid calea către noi boli ca urmare a stilurilor de viață sedentare.

Acesta subliniază că obezitatea în copilărie și tineret „crește alarmant și proliferează alte patologii asociate nutriției, cum ar fi anorexia, bulimia sau ortorexia”, factori care pot provoca „pentru prima dată în istoria omenirii, copiii au mai puține speranțe de viață decât părinții lor ca urmare a apariției bolilor degenerative derivate din supraponderalitatea și obiceiurile alimentare inadecvate ".

Potrivit doctorului Javier Aranceta, obezitatea induce boli cronice care scurtează viața (diabet, hipertensiune) și în cazul tinerilor cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani care suferă de aceasta, aceștia pot dezvolta factori de risc cu 30 de ani mai devreme decât se aștepta " îndrumați că veți avea o mortalitate prematură sau o speranță de viață mai scurtă ".

Prin urmare, potrivit specialistului în medicină preventivă, „încearcă să avertizeze că putem aborda această situație și că este evitabilă” și ridică recomandarea ca fiecare familie să aibă un proiect de sănătate care să acomodeze „gusturile cu ceea ce noi favorizăm”.

„Trebuie să aveți controlul dietei”, a insistat medicul să rupă cu cifrele privind obezitatea infantilă, care în SUA sunt de 30% și în Spania 15%.

Raportul explică faptul că copiii care cântăresc mai puțin de 3,5 kilograme la naștere sau cei care au fost alăptați în primele trei luni de viață au rate mai mici de obezitate, la fel ca și cei care mănâncă fructe și legume sau mănâncă un mic dejun complet.

Copiii sedentari sau care petrec mult timp uitându-se la televizor sau jucându-se cu computerul și cei care consumă produse cu zahăr excesiv, produse de patiserie, mezeluri și băuturi răcoritoare sunt candidați pentru obezi.