Știți dacă dieta pe care o urmați este sănătoasă?

știu

Căutarea dietei perfecte pentru a slăbi este întotdeauna la ordinea zilei, dar nu totul merge pentru obțineți cifra dorită. Și, a mânca bine nu este doar o metodă utilă pentru a obține un corp bun, ci o nevoie vitală care ne permite să ne bucurăm de o sănătate bună.

În acest sens, trebuie să acordați o atenție deosebită atunci când alegeți o dietă sau alta. Anumite inițiative ne pot fi dăunătoare atât datorită efectelor lor secundare, cât și a inutilității lor în fața obiectivului propus. Idealul este să optezi pentru cei susținuți de știință și să le arunci pe cele care nu ne aduc beneficii pe termen mediu și lung. Dar de unde știi care este cel mai potrivit pentru tine?

Ce înțelegem prin „dietă”?

Înainte de a intra pe deplin în analiza tipului de dietă care ni se potrivește, este convenabil să clarificăm conceptul exact a ceea ce este sau ar trebui să fie o dietă. Cuvantul provine din cuvântul grecesc antic ∂íaita, care înseamnă „rutină zilnică”∂íaita, adică setul de obiceiuri care ne însoțesc în fiecare zi și care nu se limitează la ceea ce mâncăm. Cu alte cuvinte, dieta se referea inițial mai mult la ceea ce înțelegem acum ca „viață sănătoasă” și nu numai la dietă.

Plecând de la această premisă vom înțelege că tipul nostru de dietă modernă adecvată va fi extrem de condiționat de tipul de viață pe care îl trăim: dacă exercităm mult sau nu, dacă ducem o viață sedentară, dacă mâncăm afară sau acasă multe zile, dacă fumăm sau bem alcool, dacă avem acces la unul sau la alte produse ultra-prelucrate, produse de patiserie etc.

Spune-mi cum trăiești și îți voi spune ce să mănânci

Din această perspectivă, o dietă săracă în carbohidrați nu este aceeași la persoanele cu un stil de viață marcat sedentar ca la altele cu activitate sportivă ridicată. În primele se recomandă reducerea caloriilor furnizate de zaharuri și făină rafinată (hidrați), astfel încât, deși nu ard calorii cu exerciții fizice, metabolismul lor bazal este compensat în mod just, fără excese. Fructe, legume, cereale integrale, carne de pasăre slabă și puține lactate vor fi necesare.

La oamenii celui de-al doilea grup, un aport caloric mai mare poate fi necesar pentru a compensa efortul, deci orezul alb sau pastele pot fi folosite ca vase de întărire. Acum, o dietă săracă în carbohidrați nu este compensată la fel dacă mergem la alergare ca și cum am face crossfit, triatlon sau culturism.

Ce se întâmplă dacă greșesc cu dieta mea?

Dacă nu găsim dieta potrivită cu obiceiurile noastre de viață sau de muncă, poate avea consecințe. Cel mai grav poate duce la anemii mai mult sau mai puțin grave din lipsă de fier, în deficiențe de vitamine și în tulburările de dispoziție, cu tendință la iritabilitate și depresie. Dar în cel mai puțin ușor caz putem cădea în apel efectul me-me, pentru care, deși la început slăbim, pe termen lung vom ajunge mai grasi decât eram.

Toate aceste consecințe pot fi rezumate în simptome precum oboseală excesivă în orice moment, dificultăți de adormire, căderea părului, unghii fragile, eczeme ale pielii, sângerări ale gingiilor, respirație urât mirositoare, urină cu miros puternic, amețeli, lipotimii și chiar pierderea excesivă în greutate și pierderea masei musculare. De asemenea, este un simptom să verificăm dacă talia noastră nu este redusă sau chiar crește. Toate aceste simptome indică faptul că fie ne lipsește niște alimente în dieta noastră, fie avem altele în exces.

Autotestul doctorului Vázquez

O modalitate bună de a detecta dacă greșim cu dieta este aplicarea autotestului doctorului Clotilde Vázquez, specialist în endocrinologie și nutriție la Fundația Jiménez Díaz. Dr. Vázquez a dezvoltat o serie de întrebări pe care trebuie să ni le punem pentru a determina dacă suntem expuși riscului de anemie, deficit de vitamine sau pierderi excesive de masă musculară, ceea ce va duce în cele din urmă la efectul yo-yo.

Autotestul are două blocuri diferite. Dacă la adăugarea rezultatelor ambelor grupuri (fiecare răspuns afirmativ înregistrează +1) scorul este de patru sau mai multe, este foarte recomandabil să regândim dieta și să consultați oamenii cu pregătire și experiență.

În cazul în care nu atingi acest scor, ai noroc. Dieta pe care o urmați este corectă. În orice caz, alegem dieta pe care o alegem, trebuie să avem întotdeauna în vedere că importantul nu este să pierdem câteva kilograme pentru a arăta o cifră bună, ci să menținem acea pierdere în greutate, astfel încât sănătatea noastră să-i mulțumească.