Societatea chiliană de obezitate

poate

CUM STRESUL POATE PREPARA CORPUL PENTRU PĂSTRAREA GRASIMII

Folosind un model de șoarece, cercetătorii au descoperit că insulina controlează o cale moleculară din creier care este activată în timpul stresului și duce la creșterea în greutate.

Cercetătorii au fost întotdeauna conștienți de faptul că stresul poate duce la dependență și poate crește riscul de boli. Studiile au arătat, de asemenea, că stresul cronic poate schimba tiparele alimentare și poate afecta alegerile alimentare. Deși unii oameni mănâncă mai puțin atunci când sunt stresați, majoritatea tind să mănânce în exces și să mărească aportul de alimente bogate în calorii.

Când apare stresul, glandele suprarenale eliberează un hormon numit cortizol, care crește pofta de mâncare și motivează o persoană să mănânce, în special alimente bogate în grăsimi, zahăr sau ambele. În combinație cu insulină ridicată, unul dintre hormonii care controlează consumul de alimente, nivelurile ridicate de cortizol sunt un factor cheie în așa-numitul consum de stres.

Modelele de alimentație variază de la o persoană la alta, dar unele cercetări sugerează că sexul biologic al unei persoane își poate afecta comportamentul pentru a face față stresului. Un studiu finlandez, care a inclus aproape 7.000 de adolescenți, a arătat că femeile au mai multe șanse decât bărbații să mănânce în exces atunci când sunt sub stres și au un risc mai mare de obezitate.

Înțelegeți ce controlează stresul atunci când mâncați

Profesorul Herbert Herzog, șeful laboratorului de tulburări de alimentație de la Garvan Institute for Medical Research din Darlinghurst, Australia, a condus recent o echipă de cercetători care a efectuat un studiu la șoareci pentru a înțelege ce controlează stresul alimentar. Cercetătorii și-au publicat concluziile în revista Cell Metabolism.

Acest studiu indica faptul ca trebuie sa fim mult mai constienti de ceea ce mancam atunci cand suntem stresati pentru a evita o dezvoltare mai rapida a obezitatii. O parte a creierului numită hipotalamus joacă cel mai important rol în controlul consumului de alimente, în timp ce oamenii de știință au implicat amigdala în procesarea emoțională. În acest studiu, cercetătorii au făcut o descoperire: o cale moleculară din creier controlată de insulină care poate duce la creșterea excesivă în greutate.

„Studiul nostru a arătat că atunci când au fost stresați pentru o perioadă prelungită și au existat alimente bogate în calorii, șoarecii au devenit obezi mai repede decât cei care au consumat același aliment cu conținut ridicat de grăsimi într-un mediu fără stres”, spune dr. Kenny Chi Kin Ip . Autor principal al studiului.

Molecula din centrul acestei căi din creier se numește NPY. Creierul produce această moleculă în mod natural în perioadele de stres, iar studiul a arătat că NPY stimulează aportul de alimente bogate în calorii la șoareci. „Am constatat că atunci când am oprit producția de NPY în amigdală, creșterea în greutate a fost redusă. Fără NPY, creșterea în greutate pe o dietă bogată în grăsimi, stresată, a fost aceeași cu creșterea în greutate într-un mediu fără stres ", explică Goteo.

Stresul și alimentele calorice creează un ciclu vicios

Cercetătorii au analizat celulele nervoase care au produs NPY în amigdală și au descoperit că au receptori pentru insulină, un hormon produs de pancreas, care ajută corpul să stocheze și să utilizeze glucoza.

Într-un mediu fără stres, după masă, organismul produce insulină, care este responsabilă de furnizarea glucozei din sânge către celule, astfel încât să o poată folosi pentru combustibil. De asemenea, îi spune hipotalamusului că este timpul să nu mai mâncați.

Prin compararea șoarecilor aflați sub stres cu cei care nu aveau stres, cercetătorii au arătat că producția de insulină a crescut doar ușor în perioadele stresante. Cu toate acestea, atunci când au comparat șoarecii stresați pe o dietă bogată în calorii cu șoarecii nestresați pe o dietă normală, au descoperit că nivelurile acestui hormon au devenit de 10 ori mai mari în fostul grup.

Aceste niveluri ridicate de insulină au determinat desensibilizarea celulelor nervoase din amigdala la insulină și creșterea nivelului de NPY.

„Descoperirile noastre au relevat un ciclu vicios, în care nivelurile cronice crescute de insulină cauzate de stres și o dietă bogată în calorii au promovat din ce în ce mai mult consumul”, conchide prof. Herzog.

Echipa de cercetare a fost surprinsă să constate că insulina a avut un efect atât de semnificativ asupra amigdalei. Rezultatele arată că insulina nu numai că reglează funcțiile în regiunile periferice ale corpului, dar poate afecta și căile importante din creier. Echipa speră să investigheze aceste efecte în viitor.

Sursă: https://www.medicalnewstoday.com

Referinţă: Ip CK, Zhang L, Farzi A și colab. Circuitele NPY amigdale promovează dezvoltarea obezității accelerate în condiții de stres cronic. Cell Metab. 2019 22 apr. Pii: S1550-4131 (19) 30185-8.

Știri despre obezitate

Cartea „Produse lactate: nutriție și sănătate”

Pe 15 decembrie, împreună cu un binemeritat tribut adus doctorului Fernando Monckeberg pentru contribuția sa importantă la dezvoltarea cercetării nutriționale în țara noastră, a fost lansată cartea „Produse lactate: nutriție și sănătate”, publicație care apare în cadrul „Gracias a la Leche” de la Consorcio Lechero Corporation, în [...]

Subiectul lunii

Microbiotă intestinală și obezitate

Obezitatea, definită ca exces de grăsime în țesutul adipos care prezintă riscuri pentru sănătate, este o boală a cărei prevalență crește rapid atât în ​​țările industrializate, cât și în cele emergente. Deși mâncarea excesivă pe bază de alimente hiper-energetice bogate în grăsimi și zaharuri, împreună cu inactivitatea fizică, sunt [...]