Curs de dietetică și nutriție

Curs de farmacologie

Universitatea a aprobat cursuri de sănătate și la distanță socială.

Cursuri online de sănătate și sociale aprobate de universitate

Cursuri online

Peste 300.000 de studenți mulțumiți

curs

Găsește-ți cursul

MENIU DE PLANIFICARE + Pachet DIETETICĂ

MENIU DE PLANIFICARE + Pachet DIETETICĂ

Acreditat de Universitatea din Nebrija

Evaluarea cursului 1 Două 3 4 5

Detalii pachet

Acest pachet de cursuri este alcătuit din următoarele cursuri:
- Dieta și nutriția: 175 de ore
- Planificarea meniului și diete speciale: 175 de ore

Odată cu finalizarea acestor cursuri, veți obține 2 grade acreditate de o universitate de 350 de ore, precum și 14 credite europene (ECTS) acum cu o reducere de 51%! Aceste cursuri se adresează tuturor celor interesați.

Cu cursul Dieta și nutriția primești un Titlu eliberat de Universitate, precum și 175 de punctaje/ore scalabile și 7 credite Universitatea Europeană (ECTS).
Cu cursul Planificarea meniului și diete speciale primești un Titlu eliberat de Universitate, precum și 175 de punctaje/ore scalabile Da 7 credite Universitatea Europeană (ECTS).

Evaluare:
Evaluarea acestor cursuri conține întrebări cu răspunsuri multiple și întrebări eseu. Odată ce evaluarea dvs. este aprobată, grad acreditat pe care îl veți primi acasă în aproximativ 4 luni.

Titlurile cursului:
Cu aceste cursuri obțineți 2 grade acreditate de universitate.


Metode de plată a cursului:
Prețul acestor cursuri este de 170 EUR, în format de hârtie și 160 EUR dacă decideți să faceți acest lucru în clasa noastră virtuală (online). Transport gratuit. Îl puteți finanța în 2 rate, fără dobândă sau acte.

Metode de plata:

  • Ramburs: plata cursului se face la primirea materialului.
  • Prin transfer sau depozit bancar: Banco BBVA, contul ES08 0182 6065 66 0201509039, apoi trimiteți-ne dovada plății prin e-mail ([email protected]), fax la 956 48 83 14 sau whatsapp (601320154), specificându-vă numele sau ID-ul în transferul.
  • Prin card: trebuie să indicați numărul cardului, data expirării și CVC2 (trei cifre în spatele cardului).
  • Prin Paypal.

Reduceri:
- Acest pachet are acum o reducere de 51% economisind 177 €

0% finanțare:

Acum puteți plăti acest pachet în 2 rate, FĂRĂ INTERES! și fără hârtie! în cazul în care nu puteți face față plății unice.

  • Prima tranșă este 100 € (la înscriere) și al doilea este 70 € (30 de zile după înscriere)

Curs Dieta și nutriția:

Cursul include o carte „Amintiți-vă și exersați”.

MODULUL 1: Dieta și nutriție

TEMA 1. Alimentație și nutriție
Introducere
Definiția și funcția alimentelor

UNITATE 2. Sănătate și obiceiuri alimentare
Sănătate și obiceiuri alimentare

UNITATEA 3. Clasificarea și studiul alimentelor
Introducere
Grupuri alimentare: lapte și produse lactate
Grupuri alimentare: carne, pește și ouă
Grupuri alimentare: Grăsimi
Grupuri alimentare: leguminoase, cereale și tuberculi
Grupuri alimentare: fructe, legume și legume

UNITATEA 4. Depozitarea și conservarea alimentelor
Depozitare și conservare
Tratamente conservatoare
Timpi maximi de conservare recomandați

UNITATEA 5. Pregătirea dietelor
Dieta echilibrata
Reguli de bază pentru o dietă echilibrată
Bilanț calitativ alimentar
Bilanț cantitativ alimentar
Dietoterapia
Introducere în dieta mediteraneană
Compoziția dietei mediteraneene

UNITATEA 6. Elaborarea dietelor specifice pentru persoanele în vârstă
Introducere
Factori care influențează dieta persoanelor vârstnice
Nevoi nutriționale ale persoanelor vârstnice
Norme pentru o hrănire corectă a persoanelor vârstnice
Sfaturi pentru manipularea corectă a alimentelor
Sfaturi practice atunci când pregătiți mâncarea
Echilibrarea dietei persoanelor vârstnice
Nutriția spitalului la vârstnici
Funcțiile personalului medical în fața vârstnicului internat
Îngrijiri speciale în administrația alimentară pentru persoanele în vârstă spitalizate
Clasificarea dietelor în funcție de patologii

UNITATEA 7. Concepte de siguranță și igienă alimentară
Ce este securitatea alimentară?
Codex Alimentarius
Lanțul trofic

UNITATEA 8. Intoxicația alimentară
Intoxicație alimentară
Cele mai frecvente boli produse de consumul de alimente contaminate

UNITATEA 9. Alimentația ca element educațional
Introducere
Vârsta școlară și preșcolar
Adolescenți
Prevenirea alimentelor și bolilor
Prevenirea tulburărilor alimentare
Mesaje nutriționale și publicitare

UNITATEA 10. Standarde generale în manipularea alimentelor
Igienă
Achiziționarea de alimente
Transport adecvat de alimente
Aruncarea gunoiului

UNITATE 11. Temperaturi
Utilizarea termometrelor pentru măsurarea temperaturii interne a alimentelor
Temperaturi de depozitare reglementate pentru diferite grupuri de alimente

UNITATEA 12. Practicile corecte de igienă
Introducere
Primirea materiilor prime
Depozitarea alimentelor
Pregătirea materiilor prime
Gătit
Conservare la cald
Răcire
Reîncălzirea
Asamblarea vaselor cu alimente destinate autoservirii sau bufet rece
Servicii alimentare

TEMA 13. Sistemul de analiză a pericolelor și punctele critice de control (HACCP)Ce este HACCP?
Principiile HACCP
Cum să punem în practică autocontrolul bazat pe HACCP?
Exemplu de proiectare sistem HACCP
Documentație care alcătuiește un sistem de autocontrol

TEMA 14. Etichetarea alimentelor
Etichetare
Cum se interpretează eticheta
Regulile de aur ale OMS pentru prepararea igienică a alimentelor

UNITATEA 15. Anorexia și bulimia. Tutun și alcool
Anorexia și bulimia. Presiuni de pierdere în greutate
Acțiuni de la Ministerul Sănătății și Consumatorilor și de la ministere
Tutun și alcool

Anexe
Glosar
Bibliografie

Curs „Planificarea meniurilor și diete speciale”:

Cursul Include A manual pentru „Amintiți-vă și exersați”.

UNITATEA 1. Dietetică și nutriție: concepte de bază
Alimentație, nutrienți și dietă
Definiția și funcția alimentelor
Lapte și produse lactate
Carne, pește și ouă
Grăsimile
Leguminoase, cereale și tuberculi
Fructe, legume și legume

UNITATEA 2. Elemente care intervin într-o dietă sănătoasă
Dieta: factor de mediu, cultural și economic
Alimentație sănătoasă
Recomandări pentru o alimentație sănătoasă
Bilanț calitativ alimentar
Bilanț cantitativ alimentar
dieta mediteraneana
Compoziția dietei mediteraneene
Obiceiuri alimentare, moduri și comportament

UNITATEA 3. Sistemul alimentar
Introducere: Evoluția sistemului alimentar
Structura sistemului alimentar
Industria alimentară în Spania
Marketing alimentar

UNITATEA 4. Oferta de piață și dietă
Segmente de piață și ofertă dietetică
Meniu pentru planificarea dietei
Efectuarea de diete. Tipuri de diete și meniuri

UNITATEA 5. Copii și adolescenți
Hrănirea în etapa preșcolară
Mâncare în scena școlară
Hrănirea în stadiul adolescenților

UNITATEA 6. Terapia dietetică pentru copii
Conceptul de dietoterapie
Obezitatea copilului
Diabetul infantil
Boala celiacă la copii
Dislipidemie la copii și adolescenți
Malnutriție
Anorexia nervoasă

UNITATEA 7. Vârsta a treia
Factori care influențează dieta la vârstnici
Nevoi nutriționale la vârstnici
Norme pentru o dietă corectă
Sfaturi pentru manipularea corectă a alimentelor
Sfaturi practice atunci când pregătiți mâncarea
Echilibrarea dietei la vârstnici
Clasificarea dietelor în funcție de patologii

UNITATEA 8. Planificarea dietei la adulți
Planificarea unei diete sănătoase
Dietele alternative: Dietele vegetariene, macrobiotice, disociate
Dietele și planificarea meniului pentru grupuri specifice
Siguranța alimentară

TEMA 9. Depozitarea și conservarea alimentelor
Depozitare și conservare
Tratamente conservatoare
Timpi maximi de conservare recomandați

UNITATEA 10. Concepte de siguranță și igienă alimentară
Ce este securitatea alimentară?
Codex Alimentarius
Lanțul trofic

UNITATEA 11. Intoxicația alimentară
Intoxicație alimentară
Cele mai frecvente boli produse de consumul de alimente contaminate

SUBIECTUL 12. Norme generale în manipularea alimentelor
Igienă
Achiziționarea de alimente
Transport adecvat de alimente
Aruncarea gunoiului

UNITATEA 13. Temperaturi
Utilizarea termometrelor pentru măsurarea temperaturii interne a alimentelor
Temperaturi de depozitare reglementate pentru diferite grupuri de alimente

UNITATEA 14. Practicile corecte de igienă
Introducere
Primirea materiilor prime
Depozitarea alimentelor
Pregătirea materiilor prime
Gătit
Conservare la cald 1
Răcire
Reîncălzirea
Asamblarea vaselor cu alimente destinate autoservirii sau bufet rece
Servicii alimentare

TEMA 15. Etichetarea alimentelor
Etichetare
Cum se interpretează eticheta
Regulile de aur ale OMS pentru prepararea igienică a alimentelor

GLOSAR

BIBLIOGRAFIE

Aceste cursuri se desfășoară în format hârtie sau online.

MATERIALE DE CURS:

Bine ați venit cu chei în clasa virtuală
Fișierul cursului
Ghidul Studentului
Sac
Manuale de curs
Manualul „Amintiți-vă și exersați”
Dosarul suportului de documente
Caiet de evaluare
Atenție nelimitată la tutorial (e-mail, telefon .)
În clasa virtuală veți găsi: Bibliotecă, Dicționar, Întrebări frecvente, Evaluare, Secțiunea Ajutor, Mesagerie instantanee cu tutori

  • Dacă solicitați să urmați cursul prin internet (online): veți primi codurile de acces la Sala de clasă virtuală, Are Agenda, Evaluare, Bibliotecă, Dicționar, Link-uri, Întrebări frecvente, Forumuri, Mesaje cu tutorele, secțiunea Știri și Ajutor. Agenda poate fi descărcată, dar nu tipărită.
  • Dacă solicitați cursul în format hârtie: veți primi materialul la adresa indicată în înregistrare. Puteți alege cum să efectuați evaluare, în momentul înregistrării:
    * prin internet, Se va face prin clasa noastră virtuală.
    * în format hârtie, Veți primi un caiet de evaluare, pe care trebuie să îl completați și să-l trimiteți la centru pentru corectare, odată completat.

Evaluarea acestui pachet de instruire conține întrebări de alegere și dezvoltare multiple.
Dacă solicitați acest lucru Prin internet, Evaluarea se va face în sala de clasă virtuală.
Dacă solicitați să luați pachetul de antrenament format hârtie, primiți evaluarea împreună cu materialul pe care vi-l trimitem sau, pentru comoditatea dvs., îl puteți face online.
Dispune de ajutor tehnic și profesional pentru realizarea acestuia, prin intermediul clasei virtuale, prin e-mail sau prin telefon.
Odată ce evaluarea a fost corectată, tutorele dvs. vă va contacta pentru a vă anunța rezultatul evaluării și, după ce ați promovat cursul, diploma acreditată va fi procesată și eliberată de Universitatea Antonio de Nebrija.