Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

sunt

Revizuirea studiilor privind pierderea în greutate, cu diete comerciale, publicată acum câteva zile (intitulată „Eficacitatea programelor comerciale de pierdere în greutate: o revizuire sistematică actualizată”). Dacă reprezentăm într-un grafic datele date despre pierderea în greutate (în% din greutatea inițială) față de durata studiului, vedem că după doi ani s-a pierdut cel mult 6% din greutate. Asta în cele mai bune studii; în cel mai rău caz, după doi ani se îngrășaseră în raport cu greutatea lor inițială (ahem!). Într-un studiu, o pierdere în greutate de 5% a fost menținută la patru ani. Dacă ai cântări 150Kg, ai scădea la 142Kg. Dacă ai cântări 100Kg ai scădea la 95Kg. Acest rezultat, obținut după câțiva ani de dietă, ne permite să tragem o singură concluzie: dieta nu funcționează pentru a pierde în greutate.

Ca o curiozitate, autorii recenziei ne spun „am găsit dovezi care susțin eficacitatea consecventă pe termen lung a ...” (am găsit dovezi consistente care întăresc eficacitatea pe termen lung a ...) și citează câteva dintre dietele evaluate. Ați găsit dovezi consistente că una dintre aceste diete funcționează pe termen lung? Ce excitat! Cu zece kilograme mai puțin la o persoană care cântărește două sute este „să muncești”? Ei bine, va fi că nu, că o dietă care te face să slăbești atât de puțin după mai mulți ani de dietă aceasta nu funcționează a pierde in greutate. „Dovezi coerente”? Nu ar trebui să avem încredere în autorii studiilor, deoarece aceștia au unele interese, iar cetățenii au altele. Nu este o idee bună să citiți doar concluziile: trebuie să vă uitați la date.

Cum este posibil ca dieta să fie încă recomandată, dacă nu funcționează pentru a pierde în greutate? „Expertul” își informează clienții cu privire la eficacitatea reală a tratamentului? "Îți va fi foame, te vei ucide făcând exerciții, îți vei deteriora metabolismul și după patru ani vei avea 5 kilograme de miere ... mai puțin". Oare oamenii obezi nu au dreptul să fie informați despre consecințele reale ale tratamentului? Există numeroase dovezi științifice care spun la ce să ne așteptăm de la „a mânca mai puțin și a ne mișca mai mult”. Este acea dovadă ascunsă pacientului?

Ați căutat vreodată pe internet răspunsul la această întrebare? Fă-o. Ceea ce veți găsi este un exemplu clar al modului în care funcționează lumea nutriției: șarlatanism fără fundament științific. Și nu vorbesc despre ceea ce spun bloggerii ca mine pe un site web, ci despre ceea ce spun „profesioniștii din domeniul sănătății”: șarlatani cu titlu oficial.

Am de gând să comentez câteva falsuri pe care le-am citit. Să ne uităm la două detalii: primul, vina nu este niciodată metoda, ci întotdeauna pacientul, pentru că a greșit, pentru lipsa de voință sau ignoranță. Al doilea detaliu: este o intrare foarte lungă (sper să nu fie plictisitoare), deoarece, deși lista nu este completă, practic tot ce spun „experții” despre cum să slăbești este fie nefondat, fie contrazice în mod deschis dovezile științifice.

Exercițiul fizic nu te ajută să slăbești deoarece după exercițiu ai un chef

Este inutil să faci mișcare, dacă mai târziu recâștigăm puterea, ingerând câte calorii am ars.

Pentru că se va arăta că dacă după exerciții fizice nu vă creșteți aportul, atunci funcționează, nu? Dăm vina pe victimă că a mâncat prea mult (pentru că nu a putut rezista foametei!) Și problema rezolvată. Unde sunt dovezile științifice că exercițiul fizic pierde în greutate?

Exercițiul vă permite să slăbiți, deoarece mușchiul arde mai multe calorii decât grăsimile

Frumoasă teorie. Prin urmare, trebuie să fie ușor să găsești un studiu științific care să arate că datorită exercițiilor fizice pot pierde o cantitate semnificativă de greutate pe termen lung. Nu este nevoie de dietă, doar arderea caloriilor în mușchi. Aș vrea să văd acel studiu. Da, știm cu toții că exercițiile fizice te fac să slăbești, deoarece arzi calorii, dar vreau să văd acel studiu științific.

Nu există diete mai bune decât altele, important este să nu oprești dieta

Pentru că este dovedit că toate dietele îți permit să slăbești, dacă le urmărești la litera, nu? Realitatea este că dietele propuse de „experți” nu s-au dovedit a fi utile pentru pierderea în greutate în NICI UN singur studiu științific. Nu vorbesc despre pierderea a patru kilograme după patru ani de dietă, ci despre pierderea semnificativă în greutate, recâștigarea unei greutăți normale, abandonarea obezității și menținerea noii greutăți pe termen lung.

Persoanele care slăbesc sunt foarte pricepute să controleze cât mănâncă

Ne uităm la cele patru pisici norocoase care reușesc să slăbească mâncând mai puțin, iar dacă se ridică dimineața pe partea stângă a patului, atunci când se ridică în partea stângă a patului, îi ajută să slăbească. Și dacă iau micul dejun de trei ori, atunci avem deja cheia de a slăbi. Dovedit științific! Deși se știe pe larg că acest sfat nu este util pentru a pierde în greutate, deoarece a fost deja testat în studii științifice controlate.

Aș dori să văd studiul științific în care controlul cantității, reducerea aportului, este posibil să slăbești pe termen lung. Oamenii care au reușit sunt foarte buni în a face ceva care sa dovedit a fi ineficient pentru majoritatea oamenilor să slăbească. Fantastic. Dar, desigur, vina ta este că nu știi cum să controlezi cât mănânci.

Persoanele care slăbesc știu să-și identifice dificultățile și motivațiile

Mai multe de același tip. Să facem un lucru: identifică toate motivațiile pe care le dorești și continuă să mănânci pâine, paste și cereale pentru micul dejun. Și bea cocs. Mănâncă totul cu măsură. Vorbim în cinci ani și îmi spui cum ai fost și cum ai încetat să fii obez. Veți avea nevoie de mult noroc.

Dar bunul simț este cel mai puțin: vreau să văd studiul științific care arată că „identificarea dificultăților și a motivațiilor” atunci pierd în greutate. Și acum, de ce experții nu îmi facilitează treaba spunându-mi ce dificultăți și motivații trebuie să identific pentru a slăbi? Și dă-mi studiile științifice care arată că funcționează.

Dietele eșuează adesea din cauza așteptărilor nerealiste

Problema nu este că dieta nu funcționează, ci că din nou te înșeli în ceva, de data aceasta în așteptări. Nu faci nimic bine.

Desigur, s-a demonstrat că în experimentele științifice, cu aceeași dietă, cei care au „așteptări reale” (oricare ar fi acestea) pierd în greutate, în timp ce cei ca tine care așteaptă lucruri nerealiste, eșuează. Dieta este cea mai mică dintre acestea: totul este mental. Sigur, există multe studii care arată că așa este. Aș vrea să văd câteva.

Pierderea în greutate trebuie să fie lentă, astfel încât metabolismul să nu încetinească

Pentru că așa spun studiile științifice că funcționează, nu? Oh, nu, așteaptă, nici tu nu slăbești așa! Dar este o idee atât de frumoasă: trebuie să fie încetul cu încetul, fără mari schimbări, pe termen lung, ca furnica care acumulează treptat mâncare și apoi are o iarnă bună.

Nu are nicio bază științifică, dar este un sfat inteligent din cauza cât de rea este: din moment ce dieta va eșua, deoarece „a mânca mai puțin” nu funcționează, este de așteptat că veți depune eforturi și nu veți vedea rezultate., deci cel mai probabil, ceea ce ar face orice persoană sensibilă este că opriți dieta după câteva luni. „Ce păcat, ai oprit dieta! Dacă l-ați fi păstrat ... " Obosit de a urmări morcovul? Sigur, nu poate funcționa așa ".

Este de așteptat o încetinire a metabolismului, deoarece masa corporală este redusă

Dacă este așa, de ce scade greutatea în dietele cu conținut scăzut de calorii? Și ce spune dovezile științifice despre asta? Ei bine, această scădere a cheltuielilor cu energia depășește cu mult dincolo de ceea ce este prezis de acești oameni pe baza pierderii în greutate. Acordarea faptului că există o astfel de reducere și apoi aruncarea efectului acesteia înseamnă a îndepărta atenția de la adevăratul motiv pentru care dietele cu conținut scăzut de calorii nu funcționează pentru pierderea în greutate.

Poți să mănânci de toate și să slăbești. Cheia este moderarea

puteți mânca alimentele pe care le iubiți, cum ar fi înghețata, fursecurile, prăjiturile etc., atâta timp cât vă amintiți că totul ar trebui să fie moderat

„Moderație” este un cuvânt mișto. Cine va respinge „moderarea”? Dar aș vrea să văd acele studii științifice în care o dietă în care mănânci totul, cu moderare, produce o pierdere semnificativă în greutate pe termen lung.

Și apropo, dacă pot mânca de toate, de ce îmi spun să nu mănânc băuturi cu zahăr, produse de patiserie, brânză sau grăsimea din carne? Cum pot face publicitate acestor diete ca „totul” dacă nu lasă oamenii să mănânce „totul”? Dar acea minciună nu contează prea mult. Important este că acest sfat nu funcționează, dacă ne ținem de dovezile științifice.

(Moderat: fumați cu măsură, beți alcool cu ​​măsură, consumați medicamente puternice cu măsură. Nu vă privați de nimic)

Schimbați-vă mentalitatea. Dacă doriți să slăbiți, schimbarea trebuie să fie permanentă

Acest mesaj este o altă glumă. Apelați din nou la ceva rezonabil: dacă mâncați din nou prost, vă veți îngrășa din nou, deoarece v-ați îngrășat deja cu aceeași dietă. Da, dar este un mesaj care încă nu spune oamenilor cum pot pierde în greutate. Este o condiție necesară, dar nu suficientă. Și din nou, este un mesaj care dă vina pe victimă: „este că opresc dieta, în loc să-și schimbe obiceiurile permanent”. Fals: dovezile științifice spun că dieta DUMNEAVOASTRĂ, cea recomandată de „experți”, bazată pe piramida DUMNEAVOASTRĂ, nu produce pierderi semnificative de greutate pe termen lung, chiar dacă dieta este menținută.

Cheia unui plan de slăbire realist, sănătos și eficient este tăierea constantă a grăsimilor saturate, ieșirea pentru exerciții cardiovasculare de 3 sau mai multe ori pe săptămână și creșterea cantității de fibre și proteine ​​pe care le consumați

Și cine nu vrea să aibă o slăbire realistă, sănătoasă și eficientă? Aș dori să văd studiile științifice care arată că urmând aceste sfaturi simple voi avea o pierdere în greutate realistă, sănătoasă și eficientă. Pentru că dacă îmi oferă atât de multe detalii și o afirmă cu atâta forță, va fi amplu susținut de dovezi științifice. Sau cel puțin pentru un studiu. Nici unul?

Este curios să vedem cât de „restrictive” sunt dietele care ne permit să mâncăm „tot” cu grăsimi saturate.

Trebuie să mănânci de multe ori pe zi, cantități mici, pentru a menține metabolismul activ

Frumoasă teorie. Ce frumos! S-a dovedit eficient pentru pierderea în greutate în numeroase studii științifice, nu?

Controlează porțiile, când ți-e foame, mergi la plimbare cu câinele, evită alimentele cu multe calorii, folosește farfurii mai mici, servește vasele în bucătărie și nu duce platoul la masă etc.

Este în mâinile tale. Aveți o relație nesănătoasă cu mâncarea (cât de bine sună relația nesănătoasă, nu?). Nu poți să nu mănânci în exces. Și s-a demonstrat că, dacă ai reduce cantitatea de alimente, ai pierde în greutate, nu? Încă vreau să văd acel studiu care arată că a mânca mai puțin duce la pierderea în greutate pe termen lung, deoarece toate aceste sfaturi vă spun cum să „mâncați mai puțin”, lucru despre care dovezile științifice spun că nu funcționează pentru pierderea în greutate. Există o mie de sfaturi pentru a evita să mănânci prea mult: toate te ajută să faci ceea ce se știe că este inutil să slăbești.

Dietele nu funcționează, deoarece atunci când crești puțin aportul caloric, recâștigi greutatea

Erre que erre. Unde sunt dovezile științifice că acesta este motivul pentru care dietele nu funcționează? Ce facem cu toate dovezile științifice care spun că greutatea se recuperează chiar dacă se menține restricția calorică? (Dacă sunteți surprinși, este că nu ați citit dovezile științifice) Acuzăm din nou victima că a abandonat dieta, dar este vina incompetentului care recomandă o metodă care nu funcționează.

Una dintre principalele cauze ale abandonului dietelor este monotonia lor

Sigur: dietele nu funcționează pentru că sunt abandonate, nu? Unde sunt dovezile științifice că acestea sunt adevărate, că dietele funcționează atunci când se menține restricția calorică? Dar, nu, problema este că victima se plictisește. Fără voință!

Greseala este sa apelezi la diete miraculoase care promit rezultate imposibile

Ținând cont că „experții” îmi numesc dieta „dieta minune”, folosind toate minciunile care îmi vin în minte, nu cumpăr „experții” și demagogia lor vorbind despre „minuni”. Se presupune că sunt profesioniști din domeniul sănătății și trebuie să li se ceară să se comporte ca atare. Oricum. Sunt pe deplin de acord să nu mă încred în faptul că un anumit produs te face să slăbești. Vă rog, ca nimeni să nu intre în organism în afară de mâncare naturală (un ingredient), pe care oamenii o mănâncă de milioane de ani, și apă (și că nimeni nu încearcă miracolul pierderii în greutate cu o dietă bazată pe cereale, I gândiți-vă la îngrășarea de înaltă calitate).

Dar nu vă lăsați păcăliți: problema șarlatanilor nu este unică pentru acele diete criticate de experți. Ciarlăria experților este mult mai serioasă, mult mai importantă, deoarece afectează mult mai mulți oameni. Ei ne spun că greșeala este să recurgem la „diete minune”. Pentru că pot oferi dovezi științifice că dieta ta funcționează pentru a pierde în greutate, nu? Nu vă lăsați păcăliți, să lăsăm deoparte alte diete: cer dovezi că dieta expertă funcționează pentru pierderea în greutate.

Am citit câțiva „experți” care criticau dieta Dukan deoarece, după câțiva ani, practic toată lumea a recâștigat greutatea pierdută. Super, poate fi. De ce nu-mi spun experții, cu dieta LOR, câți oameni reușesc să slăbească o cantitate semnificativă de greutate pe termen lung? (și vreau dovezi științifice, nu mai sunt șarlatanii) Sau datele sunt disponibile numai pentru dieta Dukan? Există cu siguranță un motiv pentru care nu oferă datele.

Efectul de revenire apare atunci când aportul caloric este crescut odată cu pierderea în greutate

Din nou, vina aparține victimei, pentru că a mâncat prea mult. Dar ceea ce spune dovezile științifice este că efectul de revenire nu se produce prin creșterea aportului după pierderea în greutate, ci prin efectuarea restricției calorice. Este o consecință inerentă a dietelor cu conținut scăzut de calorii, nu o problemă în caracterul obezilor.

Din nou ne confruntăm cu o minciună care învinuiește victima că metoda nu a funcționat. Ceea ce spune dovezile științifice este că metoda nu funcționează, orice ar face victima. Dar, indiferent de ce aș spune, unde sunt dovezile științifice că, dacă mențineți restricția calorică, nu veți recâștiga greutatea pierdută?

Dietele restrictive nu funcționează, deoarece nu sunt durabile pe termen lung

Din nou, mesajul este că oamenii nu au voința de a menține dieta. Sunt atât de slabi. Pe de altă parte, ne spun ei, dietele care pretind că nu sunt restrictive, cele care restricționează grăsimile și caloriile, sunt durabile pe termen lung (trebuie să fie faptul că oamenilor le place să moară de foame și să nu slăbească). Și dau și rezultate spectaculoase în ceea ce privește pierderea în greutate, aproximativ 3-4 kg pierdute după patru ani de dietă.

În orice caz, experții ar trebui să clarifice, dacă spun că dieta ta nu reușește deoarece oamenii o abandonează, cum presupui că este durabilă pe termen lung? Un mincinos este prins mai devreme decât un șchiop.

În loc să-mi spuneți că sunt slabă, de ce nu-mi spuneți care este dieta care, dacă este urmată, funcționează și deja decid dacă o urmez sau nu?

Notă finală

Preocuparea experților nu este că pierzi în greutate sau că ești mai sănătos. Dacă ar fi, sfatul lor ar fi altul. Dacă ar fi, ei și-ar baza mesajele pe dovezi științifice. Cârâitul, recomandând tratamente care nu sunt susținute de dovezi științifice, nu mi se pare o practică acceptabilă la un profesionist din domeniul sănătății. Mai mult decât atât, nu este că nu sunt aprobate: este mai mult decât dovedit că nu funcționează.

NOTĂ: Făcând cifre, un blogger a concluzionat că 2 persoane din 1000 sunt capabili să piardă în greutate (pierderea semnificativă de grăsime pe termen lung) pe o dietă cu conținut scăzut de calorii (Weight Watchers). Dar nu rămânem cu anecdota. Calculele dvs. pot fi corecte sau greșite, dar dovezile științifice spun la fel că nu pierdeți în greutate cu restricții calorice.