Fasolea este considerată un pachet complet de nutrienți sănătoși.

este

Fasolea este ssemințe conținute în păstăia plantei care aparține genului Phaseolus. Ele corespund familia leguminoaselor împreună cu soia, mazăre, linte, naut, fasole Lima și fasole.

Această sămânță, din care sunt cunoscute aproximativ 150 de specii, primește și alte nume în diferite părți ale lumii, cum ar fi fasole, fasole, fasole, fasole, printre alții.

Nutrienți

S-a spus că această sămânță este o pachet complet de nutrienți sănătoși, deoarece în mod natural este:

  • Sarac in grasimi
  • Sarac in colesterol
  • Bogat în fibre
  • Ridicat în carbohidrați cu absorbție lentă
  • Bogat în proteine

În acest sens, este important să spunem asta are un deficit de aminoacizi de sulf (metionină și cisteină), care sunt unele dintre elementele care formează proteinele, dar atunci când sunt combinate cu cereale, cum ar fi porumbul, se completează reciproc și devin proteine ​​complete, calitate superioară.

Adăuga fasolea la feluri de mâncare este o modalitate de a le face mai sănătoase, precum și atunci când adăugăm legume.

Fasolea este o sursă excelentă de fibre, precum și ajută la scăderea colesterolului.

Trebuie amintit faptul că prezența pigmenților în alimentele vegetale relevă prezența fitochimicalelor, compuși care ne protejează celulele de oxidare. În cazul boabelor, acestea sunt mai prezente în cele de culoare neagră sau violetsau cam asa ceva au capacitatea crescută de a inhiba celulele canceroase în unele organe precum colonul, ficatul și sânul.

Cum să le consumi?

Cel mai bun mod de a profita de nutrienții săi este consumând fasole de casă, preparat cu ceapă și ierburi care îi sporesc aroma și adaugă substanțe nutritive.

O recomandare este înmuiați-le timp de șase ore sau lăsați-le în apă peste noapte de gătit. În acest fel, sămânța absoarbe apa și amidonul care provoacă disconfort intestinal este dizolvat.

Idealul este să evitați conservele de fasole datorită conținutului ridicat de sodiu și conservanți, dar, în cazul consumării lor ocazionale, este mai bine să alegeți fasole de oală și nu cele refritate, deoarece acestea pot include untură, cu un conținut mai mare de grăsimi saturate decât primul.

Cu informații de la El Poder del Consumidor