dieta

MADRID, 15 apr. (EUROPA PRESS) -

O nouă analiză a datelor din două studii importante privind bolile oculare, aderarea la dieta mediteraneană, bogată în legume, cereale integrale, pește și ulei de măsline, este corelată cu funcția cognitivă crescută, astfel încât factorii dietetici par, de asemenea, să joace un rol în scăderea declin cognitiv, așa cum a fost publicat de autori în revista „în revista Alzheimer și demență”.

Cercetătorii de la National Eye Institute (NEI), care fac parte din Institutul Național de Sănătate al SUA, au condus analiza datelor din Studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS) și AREDS2.

"Nu acordăm întotdeauna atenție dietei noastre. Trebuie să explorăm modul în care nutriția afectează creierul și ochii", avertizează Emily Chew, directorul Diviziei de epidemiologie și aplicații clinice NEI și autor principal al studiilor.

Cercetătorii au examinat efectele asupra cunoașterii a nouă componente ale dietei mediteraneene, caracterizate prin consumul de fructe întregi, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, pește și ulei de măsline, precum și consumul redus de carne roșie și alcool.

AREDS și AREDS2 au evaluat ani de zile efectul vitaminelor asupra degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA), care dăunează retinei sensibile la lumină. AREDS a inclus aproximativ 4.000 de participanți cu sau fără AMD, iar AREDS2 a inclus aproximativ 4.000 de participanți cu AMD.

Cercetătorii au evaluat participanții AREDS și AREDS2 pentru dietă la începutul studiilor. Studiul AREDS a evaluat funcția cognitivă a participanților la cinci ani, în timp ce AREDS2 a evaluat funcția cognitivă a participanților la începutul studiului și din nou doi, patru și 10 ani mai târziu.

Au folosit teste standardizate bazate pe testul modificat al stării mini-mentale pentru a evalua funcția cognitivă, precum și alte teste. Ei au evaluat dieta cu un chestionar care le-a cerut participanților consumul mediu al fiecărei componente a dietei mediteraneene în cursul anului precedent.

Participanții cu cea mai mare aderență la dieta mediteraneană au avut cel mai mic risc de declin cognitiv. Consumul ridicat de pește și legume pare să aibă cel mai mare efect protector. La vârsta de 10 ani, participanții la AREDS2 cu cel mai mare consum de pește au avut cea mai mică rată de declin cognitiv.

Diferențele numerice în scorurile funcției cognitive între participanții cu cea mai mare aderență față de cea mai mică aderență la o dietă mediteraneană au fost relativ mici, ceea ce înseamnă că oamenii probabil nu vor vedea o diferență în funcția zilnică. Dar, în populație, efectele arată clar că cognitivitatea și sănătatea neuronală depind de dietă, potrivit autorilor.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că participanții cu gena ApoE, care îi prezintă un risc crescut de boală Alzheimer, au avut în medie scoruri mai mici ale funcției cognitive și un declin mai mare decât cei fără genă.

Beneficiile aderării strânse la o dietă mediteraneană au fost similare pentru persoanele cu sau fără gena ApoE, ceea ce înseamnă că efectele dietei asupra cunoașterii sunt independente de riscul genetic pentru boala Alzheimer.