combaterea

Boala Alzheimer este principala cauză a demenței la persoanele cu vârsta peste 65 de ani. Incidența sa se traduce prin peste 26 de milioane de oameni din întreaga lume.

Aproximativ 47,5 milioane de persoane suferă de un anumit tip de demență și în fiecare an se înregistrează 7,7 milioane de cazuri noi, potrivit datelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Alzheimerul este o boală neurodegenerativă caracterizată prin acumularea, în creierul pacienților, a depozitelor de proteine ​​anormale formate din plăci ale proteinei beta-amiloide și din încurcăturile neurofibrilare ale proteinei tau. După cum reiese dintr-un studiu recent realizat de Clinica Mayo din Statele Unite, aceasta din urmă (proteina tau) este adevărata cauză a pierderii memoriei și a declinului la pacienții cu Alzheimer. Această boală prezintă o pierdere a memoriei imediate, precum și alte capacități mentale, deoarece celulele nervoase (neuroni) mor și diferite zone ale creierului se atrofiază. Dificultatea de a desfășura activități din viața de zi cu zi, precum și planificarea și rezolvarea problemelor, dezorientarea timpului sau a locului, judecata scăzută sau slabă, pierderea inițiativei și schimbările de dispoziție sunt câteva dintre semnele de avertizare .

Potrivit Societății Spaniole de Neurologie, achiziționarea anumitor obiceiuri de viață sănătoase (evitarea excesului de carne roșie, grăsimi saturate, unt și grăsimi derivate din produse lactate) poate reduce până la 40% din cazurile de Alzheimer și chiar întârzia apariția acestuia.

1. Nivelurile ridicate de homocisteină din corpul nostru sunt asociate cu un risc crescut de Alzheimer. Anumite vitamine B (acid folic, vitamina B6 și vitamina B12) ajută la controlul nivelului acestui aminoacid în sânge. Prin urmare, consumul de ouă este foarte recomandat: acestea sunt o sursă excelentă de proteine ​​și oferă cantități semnificative de colină, fier, vitamina B12 și alte vitamine din grupul B.

2. La rândul lor, produsele derivate din soia sunt, de asemenea, alimente bogate în colină și oferă proteine, carbohidrați, calciu, fibre și acid folic.

3. Persoanele cu Alzheimer au cantități anormal de scăzute de colină acetiltransferază, o enzimă necesară pentru a produce acetilcolină (o substanță chimică a creierului esențială pentru învățare și memorie). Din acest motiv, pâinea făcută cu cereale integrale este un mare aliat în lupta împotriva bolilor, datorită conținutului său ridicat de lecitină, colină, carbohidrați, vitamina E, vitamine B și numeroase minerale care ajută la prevenirea apariției acestui tip de demență.

4. Ce este bun pentru inimă este bun și pentru creierul nostru. Creierul este bogat în acid docosahexaenoic, adică un acid gras esențial polinesaturat din seria Omega-3, abundent în grăsimea peștilor precum somonul, stavridul, heringul sau sardinele. Cantități mici de aceste grăsimi din corpul nostru sunt legate de cazuri de demență, inclusiv boala Alzheimer. Prin urmare, consumul acestui tip de pește este foarte recomandat de cel puțin trei ori pe săptămână.

5. Alte surse interesante de acid folic sunt legumele cu frunze verzi, porumb, fasole, linte, sparanghel, mazăre, nuci, precum și pâinea și cerealele îmbogățite. .

6. Include, de asemenea, carne slabă, păsări de curte, pește alb și albastru în dieta ta, datorită bogăției lor în vitamina B12 .

7. Pentru a obține un aport adecvat de vitamina B6, mâncați cereale integrale, avocado, cartofi, banane și fructe uscate (migdale, nuci, alune).

8. Ficatul, drojdia de bere și germenii de grâu sunt, de asemenea, surse bune de lecitină și colină. .

9. Consumați fructe și legume, în special cele cu culoare intensă, pentru puterea lor antioxidantă magnifică: prune uscate, struguri, căpșuni, afine, varză de Bruxelles, broccoli, sfeclă, vinete, ardei roșu, ...

10. Este cu adevărat important să rămânem activi fizic (mersul pe jos, alergatul, dansul ...) și exercitarea creierului nostru cât mai mult posibil: puzzle-uri sudoku, cuvinte încrucișate, jucând șah, învățând limbi noi, participând la activități de grup, jucând un instrument muzical, mai presus de toate, citiți tot ce puteți.