La un moment dat, toată lumea ne-a pus un ceai la gură. Ceaiul este rezultatul procesării frunzelor unei plante numite camellia sinensis.

sănătate

Așa-numitele ceaiuri de plante nu sunt cu adevărat ceai, ci infuzii de plante, clarifică dr. Leonardo López Guzmán, expert în medicină naturală și homeopatie.

„Unele mărci adaugă extracte de ierburi, petale de flori, condimente, uleiuri esențiale sau fructe la camellia sinensis, dar trebuie să ne obișnuim să citim etichetele pentru a ști cu adevărat ce ingerăm”, avertizează specialistul.

Există trei soiuri de bază de ceai: ceai chinezesc, hindus și hibrid, care este o combinație a ambelor.

Conform metodei de prelucrare, sunt prezentate diferite tipuri de ceai. Principalele sunt albe, verzi, negre și oolong sau albastre.

În țara noastră există și ceai chai (ceai negru amestecat cu condimente).

CEAI ALB:
Potrivit lui López, nu este permisă ruginirea, adică acțiunea oxigenului asupra acestuia nu este permisă, deoarece este supusă focului sau aburului după un anumit timp de uscare, nu este permisă rostogolirea frunzelor, rănirea lor sau le împarte în orice mod, are o manifestare oarecum argintie în anumite zone.

Proprietățile ceaiului alb sunt infinite, este, de asemenea, considerat secretul tinereții eterne datorită efectelor pe care le provoacă în corpul nostru din interior și că în câteva luni sunt vizibile la exterior, piele, păr, unghii și energie vitală.

Ajută la digestie și nu vă va stimula să rămâneți treaz, chiar dacă îl beți noaptea târziu. Are antioxidanți.

Reglează tensiunea arterială, inhibă formarea plăcii în arterele noastre, previne atacul de cord și, împreună cu ceaiul verde, neutralizează radicalii liberi care provoacă oxidarea și îmbătrânirea celulelor noastre, menținându-ne astfel tineri în interior și în exterior, fără a uita cele mai importante.

Studii recente au arătat puterea sa anticancerigenă, motiv pentru care face parte din dietă în proiectele de prevenire și tratament al acestei boli. Este foarte important să fie cu adevărat 100% pur, așa-numitele ace de argint, fără impurități. Era considerată băutura împăraților.

CEAI VERDE:
Este cel mai popular. Este supus unui proces mai mic și mai natural decât negrul, deci conservă mult mai mulți antioxidanți și aroma sa este mult mai moale decât ceaiul negru sau roșu, totuși cel care are cea mai bună și mai fină aromă prin excelență este Albul.

López explică faptul că ceaiul verde este cel cu cel mai mare interes nutrițional pentru noi, datorită cantității mai mici de tanini și a capacității sale antioxidante mai mari. "După cum știm, antioxidanții luptă împotriva îmbătrânirii premature și ne protejează corpul de poluarea chimică și a mediului. Consumul de ceai verde este o opțiune de prim ordin pentru a înlocui cafeaua", menționează el.

Util în procesele de slăbire. Calitățile ceaiului verde rezidă în bogăția sa de catechine și polifenoli, în special epigalocatechina galat EGCG, această substanță inhibă creșterea celulelor canceroase fără a afecta țesutul sănătos. Scade nivelul colesterolului rău și inhibă formarea cheagurilor.

Ca antioxidant, este de două ori mai puternic decât resveratrolul.

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care au nevoie de o băutură stimulantă pentru a începe ziua, răspunsul este ceaiul verde.

Are un „corp” inconfundabil, chiar simți că savurezi esența plantei, dar dacă este lăsată scufundată în apă prea mult timp după ce a perfuzat-o, îi poate afecta gustul, rezultând un pic amar.

Din păcate, odată cu oxidarea, dispare o mare parte din taninuri, aproape toată vitamina C și polifenoli, existând inițial în frunze, pierzând o mare parte din calitățile lor medicinale.

CEAI ALBASTRU SAU OOLONG:
Cuvântul oolong înseamnă „dragon negru”. În fabricarea ceaiului albastru, formele utilizate în tipurile anterioare sunt combinate, oprind procesul de oxidare atunci când este aproximativ la jumătatea drumului.

Acest lucru are ca rezultat un ceai mai blând decât negru, dar mai puternic decât verde.

CEAI ROSU:
În prezent, ceaiul roșu este cel mai bun moment, deoarece consumul său a crescut enorm datorită calității sale de ardere a grăsimilor inutile, ceea ce l-a determinat să fie numit în mod obișnuit „consumator de grăsimi”, un nume binemeritat, întrucât nenumărați oameni de știință au confirmat o putere enormă de slăbire.

Cel mai important lucru cu privire la această calitate este că previne posibilele boli legate de ateroscleroză, obezitate, diabet, infarct, colesterol ridicat, boli cardiovasculare în general, deoarece excesul de grăsime din organism nu poate afecta decât sănătatea noastră. Această băutură are și proprietăți detoxifiante care ne ajută să rămânem sănătoși, deoarece prevenirea este cel mai bun mod de a rămâne sănătos.

CEAI NEGRU:
Fabricarea ceaiului negru urmează un proces diferit. După recoltare, frunzele rămân la soare între 18 și 24 de ore. Acestea sunt apoi îndoite și laminate pentru a sparge pereții celulari și a accelera oxidarea. Culoarea sa este mult mai închisă, generând o infuzie și de un ton mai dens, cu posibile tonuri roșiatice și cu o aromă pământească plăcută și caracteristică.

Aroma ceaiului negru este mult mai pronunțată. Dacă doriți un impuls instantaneu, încercați-l, deoarece L-tiamina, un aminoacid prezent în această plantă, nu numai că ajută la reducerea stresului, dar vă face și alertă. Conform unor studii, acest ceai previne cancerul de piele.