articol de cercetare

Efectul diferitelor frecvențe de hrănire și post, asupra creșterii și utilizării nutriționale a Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818)

Efectul diferitelor frecvențe de hrănire și foamete asupra utilizării creșterii și nutrienților, pentru Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818)

José Gómez-Peñaranda 1, Lucena Vásquez-Gamboa 1 și Diego Valencia 1

1 Grup de cercetare pentru resurse animale, Universitatea Națională din Columbia Sediul central Palmira, Valle del Cauca, Columbia

Autor corespondent: José Gómez-Peñaranda ([email protected])
Editor corespondent: Oscar Sosa

Cuvinte cheie: Piaractus brachypomus, hrănire, post, creștere, acvacultură.

Cuvinte cheie: Piaractus brachypomus, hrănire, post, creștere, acvacultură.

INTRODUCERE

Obiectivul prezentului studiu a fost de a analiza efectul diferitelor frecvențe săptămânale de hrănire, alternate cu perioade de post temporar, asupra unui răspuns compensator de creștere în Piaractus brachypomus, pentru a determina un regim alimentar optim și profitabil.

MATERIALE ȘI METODE

450 de persoane din Piaractus brachypomus cu o greutate medie de 20 g, distribuită în 15 iazuri experimentale de 1000 L capacitate, cu 30 de pești pe rezervor. Studiul a fost realizat la Laboratorul Agricol Mario González Aranda al Universității Naționale din Columbia, sediul central Palmira. Fotoperioada a fost menținută în mod natural (12 h/12 h). Condițiile de apă din iazuri au fost: 28 ° C, 6,0 ml -1 de oxigen dizolvat, azot amoniac -1 și schimb total al iazurilor la fiecare 4 ore într-un circuit deschis. Perioada experimentală a fost de 150 de zile. Cinci tratamente au fost distribuite aleatoriu în cincisprezece unități experimentale, după cum urmează: (1) T1 = hrănirea sațietății timp de 5 zile și postul de 2 zile, (2) T2 = hrănirea sațietății timp de 6 zile și postul de 1 zi, (3) T3 = hrănirea până la sațietate timp de 7 zile, (4) T4 = postul de 14 zile de la ziua 28 de la începutul studiului și re-hrănirea ulterioară până la sațietate, și (5) T5 = hrănirea după tabelul recomandat de producătorul hranei pentru animale ( când rata zilnică de hrănire a fost mai mare decât necesarul de hrană pentru pești, hrănirea a fost oprită și surplusul nu a fost înregistrat ca ingerat).

Peștilor li s-a administrat o hrană comercială cu 34% proteine, 8% grăsimi, 6% fibre, 12% cenușă și 12% umiditate. Mâncarea a fost furnizată manual în două rații (9:00 și 15:30 h) și s-a păstrat o evidență zilnică a aportului de alimente. În perioada experimentală, peștii au fost cântăriți individual de cinci ori, la 30, 60, 87, 117 și 150 de zile. După fiecare eșantionare, rata de hrănire pentru grupul T5 a fost ajustată săptămânal, conform modelului matematic pentru a simula creșterea, Pf = [Pi 1/3 + (CCT Sum grade day)] 3, unde CCT = [(Pf 1/3 - Pi 1/3)/Sum grade days] propus de Cho & Bureau (1998). Parametrii utilizați pentru a evalua creșterea și utilizarea nutrițională au fost: greutatea finală, rata de creștere instantanee (TCI), rata zilnică de hrănire (TAD) și indicele de conversie a hranei (ICA). Analizele compoziției corpului au fost efectuate urmând metodologia AOAC (1990) pentru substanța uscată, cenușă, proteine ​​și grăsimi brute. Rezultatele componentei economice au fost analizate utilizând indicele de conversie economică (ICE) și indicele de profitabilitate economică (IRE).

Pentru a compara rezultatele dintre tratamente, a fost aplicată o analiză ANOVA cu măsuri repetate, folosind tratamentul și timpul ca factori, fiecare replică fiind unitatea experimentală. A fost utilizat programul statistic SAS® (Statistical Analysis System Institute, 2006).

În Figura 1, se observă evoluția greutăților medii, atingând greutăți finale între 462 și 500 g. Supraviețuirea la sfârșitul studiului nu a fost mai mică de 95% în toate tratamentele, cu pierderi apărute la începutul studiului. Tabelul 1 prezintă valorile de creștere și eficiență nutrițională la sfârșitul studiului. Atât greutatea finală, cât și TCI au prezentat diferențe semnificative, astfel încât indivizii hrăniți 5 zile pe săptămână și au postit 2 zile (T1), au obținut cea mai mică valoare, dar numai în ceea ce privește T3; Nu au existat diferențe semnificative între celelalte tratamente. Cele mai mari valori ale TAD și ICA au fost prezentate la indivizii T4, care au suferit pierderi medii de 2,2 g în perioada de post de 14 zile, acest lucru a avut o influență negativă asupra utilizării nutriționale, dar nu și asupra creșterii atunci când se potrivea cu greutățile celorlalte tratamente. Cele mai bune valori ICA au fost obținute cu tratamentul T5 care a furnizat masa de hrănire recomandată de producător toată săptămâna, această observație este evidențiată, în comparație cu tratamentul care a alimentat sațietatea în aceleași zile (T3).

hrănire

figura 1. Evoluția greutăților medii (g), în perioada de studiu.

tabelul 1. Creșterea și utilizarea nutrițională a Piaractus brachypomus.
Media a trei replicări pe tratament. Diferite litere indică diferențe
statistici între mijloace. P
w Rata de creștere instantanee (% zi -1), TCI: 100 x ln (greutate finală/greutate
inițială)/zile x Rată zilnică de hrănire (g 100 g ind -1 zi -1), TAD: 100 x
aport total (g)/biomasă medie (g) x zi. y Rata de conversie a feedului,
ICA: aportul total de alimente (g)/creșterea biomasei (g).

Frecvențele de alimentare nu au influențat în mod semnificativ compoziția corpului (Tabelul 2). Dieta a influențat retenția de proteine ​​și energie, grupul T5 a fost cel cu cea mai mare retenție de proteine ​​și energie, comparativ cu ceilalți care nu au prezentat diferențe între ele (Tabelul 2).

masa 2. Compoziția corpului (în medie trei replicări pe grup). Diferite litere
indicați diferențe statistice între mijloace P 3 Retenția de proteine
(%) = (creșterea proteinelor corporale, g) x 100/(aport proteic, g), z Retenție
energie (%) = (creșterea energiei corpului, KJ) x 100/(aport de energie, KJ).

Costul hrănirii, care a însemnat creșterea unui kg de greutate (ICE), a fost mai mare în T4, care a supus indivizii unui post sever, spre deosebire de tratamentul T5, care a fost mai mic comparativ cu celelalte tratamente care nu difereau între ele. La luarea în considerare a greutății finale, a prețului de vânzare și a ICE, IRE a fost calculat pentru a evalua rentabilitatea în termeni economici a fiecărui tratament. Tratamentele T2, T3 și T5 au produs cea mai mare rentabilitate (Tabelul 3).

Tabelul 3. Parametrii economici ai Piaractus brachypomus. Jumătate
din trei replici pe tratament, litere diferite indică diferențe
statistici între mijloace P și indicele de conversie economică,
ICE = aportul total de concentrat (kg) x * costul furajelor (kg $ -1) /
creșterea biomasei (kg), * Costul furajelor: 1250 (kg $ -1)
Sursa: DANE. z Indicele rentabilității economice, IRE = greutatea finală (kg) x
* preț de vânzare (kg $ -1) - ICE (kg $ -1 ind) x creștere în greutate (Kg);
* Prețul de vânzare calculat pentru Piaractus brachypomus: 6.180 (kg $ 1).
Sursa: DANE.

ICE a fost mai mare odată cu tratamentul care a supus indivizii unui post sever (T4), datorită faptului că consumul de alimente a fost mai mare comparativ cu celelalte tratamente, fără a se obține o creștere mai bună; creșterea costului alimentelor așa cum era de așteptat. La luarea în considerare a profitabilității fiecărui tratament care utilizează IRE, tratamentele care au hrănit persoanele cu 6 și 7 zile (T2 și T3) și tratamentul (T5) care a distribuit rata recomandată de producător într-un mod restrâns, au fost cele care au atins cea mai mare eficiența costurilor. Valorile TCI și ICA au fost semnificativ mai mici în grupurile de indivizi postite pe perioade lungi.

Rezultatele acestui experiment sugerează o aplicare practică a creșterii compensatorii. Este posibil să se oprească hrănirea Piaractus brachypomus pe parcursul unei zile pe săptămână (perioade scurte) fără a afecta creșterea sau parametrii nutriționali și economici, cu condiția ca peștii să poată crește rația în următoarele zile. Pe de altă parte, hrănirea restricționată a prezentat cele mai bune rezultate economice, atâta timp cât hrana în exces nu este luată în considerare în zilele în care peștii nu consumă rația totală, cuantificând doar alimentele ingerate și nu rația totală recomandată de producător.

MULȚUMIRI

Laboratorului experimental „Mario González Aranda” al Universității Naționale din Columbia, sediul central Palmira pentru facilitățile sale pentru dezvoltarea acestui studiu.

REFERINȚE

Ali, M., A.G. Nicieza și R.J. Wootton. 2003. Creșterea compensatorie la pești: un răspuns la depresia de creștere. Pește pește., 4 (2): 147-190. [Link-uri]

Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali (AOAC). 1990. Metode oficiale de analiză. Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali, Arlington, 1298 pp. [Link-uri]

Biler, P.U., J.D. Dutil, H. Lemieux, F. Belanger și L. Bitetera. 2007. Flexibilitatea fenotipică a sistemului digestiv în codul Atlantic Gadus morhua. Comp. Biochimie. Fiziol. B, 146: 174-179. [Link-uri]

Cho, C. & D. Bureau. 1998. Dezvoltarea modelelor bioenergetice și a software-ului Fish-PrFEQ pentru a estima producția, rația de hrănire și producția de deșeuri în acvacultură. Aquat. Living Resour., 11 (4): 199-210. [Link-uri]

Divanach, P., F.M. Rueda, F.J. Martínez, S. Zamora, P. și Le Bail & M. Kentouri. 1997. Influența postului și a alimentării pe diverși metaboliți și hormoni de creștere în Snapper, Pagrus pagrus. Lucrările celui de-al VI-lea Congres Național de Acvacultură, Cartagena, pp. 375-379. [Link-uri]

Dobson, S.H. & R.M. Holmes. 1984. Creștere compensatorie la păstrăvul curcubeu, Psalmul gairdneri. J. Fish Biol., 25: 649-656. [Link-uri]

Egea-Nicolás, M.A., F. Rueda-González, F.J. Martínez-López și B. García-García. 2002. Efectul feedback-ului după o perioadă de post asupra creșterii plăticilor Diplodus puntazzo (Cetti, 1777). Bol. Inst. Esp. Oceanogra., 18 (4): 357-362. [Link-uri]

Eroldogan, O.T., M. Kumlu, G.A. Kiris & B. Sezer. 2006a. Răspunsul de creștere compensatoriu al Sparus aurata urmărind diferite protocoale de înfometare și realimentare. Acvacult. Nutr., 12: 203-210. [Link-uri]

Eroldogan, O.T., M. Kumlu și B. Sezer. 2006b. Efectele perioadelor de înfometare și re-alimentație asupra performanței de creștere și a răspunsului hiperfagic al Sparus aurata. Acvacult. Rez., 37: 535-537. [Link-uri]

Fernández-Borras, J., A. Requena și I. Marimon. 1995. Efectul unui repede scurt și al alimentării asupra metabolismului doratului. Lucrările celui de-al V-lea Congres Național de Acvacultură, Barcelona, ​​pp. 487-491. [Link-uri]

Gaylord, T.G. & D.M. Gatlin. 2001. Modificări ale proteinelor și energiei dietetice pentru a maximiza creșterea compensatorie a somnului canal Ictalurus punctatus. Acvacultură, 194: 337-348. [Link-uri]

Hayward, R.S., D.B. Noltie și N. Wang, 1997. Utilizarea creșterii compensatorii pentru a dubla ratele de creștere hibridă a peștelui-soare. T. Am. Pește. Soc., 126: 316-322. [Link-uri]

Heide, A., A. Foss, S.O. Stefansson, I. Mayer, B. Norberg, B. Roth, M.D. Jenssen, R. Nortvedt și A.K. Imsland. 2006. Creștere compensatorie și compoziție brută de file în halibutul juvenil atlantic: efectele perioadelor de înfometare pe termen scurt și alimentarea ulterioară. Acvacultură, 261: 109-117. [Link-uri]

Henriette, H., A.K. Imsland, A. Foss, E. Vikingstad, M. Bjørnevik, C. Solberg, B. Roth, B. Norberg și M. Powell. 2012. Efectul diferitelor regimuri de hrănire asupra creșterii codului Atlantic juvenil, Gadus morhua L. Acvacultură, 364: 298-304. [Link-uri]

Jobling, M. 2010. Sunt creșterea compensatorie și creșterea recuperării pe două fețe ale aceleiași monede. Acvacult. Int., 18: 501-510. [Link-uri]

Jobling, M., E.H. Jorgensen & S.T. Siikavuopio. 1993. Influența regimului de hrănire anterior asupra răspunsului de creștere compensatoriu al charrului arctic matur și imatur Salvelinus alpinus. J. Fish Biol., 43: 409-419. [Link-uri]

Jobling, M., O.H. Meloy, J. Dos Santos și B. Christiansen. 1994. Răspunsul compensator al creșterii codului Atlantic: efectele istoriei nutriționale. Acvacult. Int., 2: 75-90. [Link-uri]

Kindschi, G.A. 1988. Efectul hrănirii intermitente asupra creșterii la păstrăvul curcubeu, Psalmul gairdneri. Acvacult. Fish Manage., 19: 213-215. [Link-uri]

Kocabas, M., N. Bascinar, M. Kayim, H. Er și H. Sahin. 2013. Efectul diferitelor protocoale de hrănire asupra creșterii compensatorii a păstrăvului de păstrăv negru trutta labrax. N. Am. J. Aquacult., 75 (3): 429-435. [Link-uri]

Ling-Qing, Z., F. Shi-Jian, L. Xiu-Ming, L. Feng-JiE, L. Bin, C. Zhen-Dong și Z. Yao-Guang. 2014. Răspunsuri fiziologice și morfologice la prima criză de realimentare la somnul din sud Silurus meridionalis. J. Comp. Fiziol. B., 184: 329-346. [Link-uri]

Marlyn, Ll. & A. E. Serrano. 2014. Efectul hrănirii ciclice asupra creșterii compensatorii a peștelui-lapte Lapte pește lapte minori. Elba Bioflux, 6 (1): 22-28. [Link-uri]

Nicienza, A.G. & N.B. Metcalfe. 1997. Compensarea creșterii la minori Somon atlantic: răspunsuri la temperatura deprimată și disponibilitatea alimentelor. Ecologie, 78: 2385-2400. [Link-uri]

Nikki, J., J. Pirhonen, M. Jobling și J. Karjalainen. 2004. Creșterea compensatorie la păstrăvul curcubeu juvenil, Oncorhynchus mykiss (Walbaum) ținut individual. Acvacultură, 235: 285-296. [Link-uri]

Paul, A.J., J.M. Paul și R.L. Smith. 1995. Creșterea compensatorie a tălpii cu aripi galbene din Alaska, Pleuronectes asper, în urma lipsei de hrană. J. Fish Biol., 46: 442-448. [Link-uri]

Puterea, D., M.J. Melo & C.R. Sfinții. 2000. Efectul lipsei de hrană și al alimentării asupra ficatului, hormonilor tiroidieni și transtiretinei în dorată. J. Fish Biol., 56: 374-387. [Link-uri]

Quinton, J.C. & W. Blake. 1990. Efectele ciclului hranei și al nivelului rației asupra răspunsului compensator de creștere la păstrăvul curcubeu, Oncorhynchus mykiis. J. Fish Biol., 37: 34-41. [Link-uri]

Rueda, F.M., F.J. Martinez-Lopez, S. Zamora-Navarro, P. Divanach și M. Kentouri. 1995. Creșterea compensatorie în Pagrus pagrus în realimentare după post. Lucrările celui de-al VI-lea Congres Național de Acvacultură, Cartagena, pp. 447-452. [Link-uri]

Russel, N.R. & R.J. Wootton. 1992. Apetitul și compensarea creșterii în Minnow european, Phoxinus phoxinus (Cyprinidae), după scurte perioade de restricție. Mediu Biol. Pește., 34: 227-285. [Link-uri]

Souza, V.L., E.G. Oliveira și E.C. Urbinati. 2000. Efectele restricției și alimentării alimentelor asupra depozitelor de energie și creșterii pacu, Piaractus mesopotamicus (Characidae). J. Aquacult. Trop., 15 (4): 371-379. [Link-uri]

Sung-Yong, O., K. Min-Suk, K. Joon și B.A. Venmathi. 2013. Efectele restricționării furajelor pentru a spori agricultura profitabilă a veselului negru Acan-thopagrus schlegelii schlegelii în cuști marine. Ocean Sci. J., 48 (3): 263-268. [Link-uri]

Takahashi, L.S., J.D. Biller, E. Criscuolo-Urbinati & E.C. Urbinati. 2011. Strategia de hrănire cu post alternativ și reîncărcare: efecte asupra producției de pacu de fermă. J. Anim. Fiziol. Anim. Nutr., 95: 259-266. [Link-uri]

Wootton, R.J. 1998. Ecologia peștilor teleosti. Chapman și Hall, Londra, 392 pp. [Link-uri]

Primit: 28 ianuarie 2015;
Acceptat: 2 mai 2016

Tot conținutul acestei reviste, cu excepția cazului în care este identificat, se află sub o licență Creative Commons

Telefon: (56-32) 2274276

Fax: (56-32) 2274206

[email protected]