rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

În aceste zile, după excesele de mâncare pe care mulți le-au căzut pentru petrecerile de Revelion și începutul sărbătorilor, vedete precum Gwyneth Paltrow vorbesc despre dieta „Red carpet detox” („detox de pe covorul roșu” ”), o dietă de șapte zile bazată pe legume, fructe și multe lichide.

numesc

„Amintiți-vă că nu pot exista produse lactate, cereale cu gluten, carne, fructe de mare, nimic procesat, nuci grase, legume de umbră, zahăr și, evident, nici alcool, cofeină sau băutură”, spune actrița.

Există multe alte diete de „detoxifiere” bazate pe postul lichid, precum ceaiuri de plante, apă, sucuri și supe. Produsele de înfrumusețare care promit să redea strălucirea, suplețea și oboseala pielii sunt, de asemenea, abundente.

Specialiștii sunt de acord că conceptul de „detoxifiere” folosit de aceste diete este greșit. După cum se explică, organismul are mecanisme naturale care elimină substanțele toxice din corp zi de zi.

"O otrăvire implică boli alimentare cauzate de bacterii, viruși și substanțe chimice. Dacă ar fi așa, am fi cu diaree explozivă și vărsături", spune Rinat Ratner, director de nutriție și dietetică la Universidad del Desarrollo.

El adaugă, de asemenea, că: „Întrucât aceste diete promovează consumul unic de lichide și/sau legume și fructe, ele elimină nutrienții esențiali din dietă, precum proteinele conținute în carne, produse lactate și ouă, care pot provoca pierderea mușchilor masa".

De asemenea, din moment ce acestea sunt planuri pe termen scurt, care durează una până la trei săptămâni, un rebot este cel mai frecvent. „După excese, oamenii caută întotdeauna un rezultat scurt și magic, dar în cele din urmă rezultatul este la fel de scurt ca și timpul necesar pentru ao face”, spune nutriționistul.

„Pierderea în greutate pe care o promovează aceste diete poate fi explicată prin pierderea de lichide, însă nu neapărat grăsime”, avertizează Carmen Gloria González, nutriționistă la Institutul de Nutriție și Tehnologie Alimentară (INTA), care nu este în favoarea nici aceste terapii publicitate ca miraculoase.

„Este mai probabil ca oamenii să obosească, să-și schimbe starea de spirit și să aibă un sentiment general de disconfort”, spune nutriționistul. Pentru Ana Palacio, nutriționist la Red Salud UC Christus, acesta este doar un concept de marketing.

Este recomandabil să urmați un plan ușor de masă pe termen mediu și lung, care să includă, pe lângă fructe, legume și lichide, și carne albă, iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și produse din cereale integrale.