grăsimile

Distribuiți aceste știri!

Grăsimile trans se găsesc adesea în alimentele prăjite, produse de patiserie și gustări, deoarece au o durată lungă de valabilitate, deși sunt dăunătoare sănătății, deoarece cresc riscul de boli de inimă cu 21% și decesele cu 28%.

Tocmai, anul acesta Ministerul Sănătății a lansat „Planul de colaborare pentru îmbunătățirea compoziției alimentelor și băuturilor și alte măsuri 2017-2020 prin care grăsimile saturate vor fi reduse cu 10% în aperitive și pepite sărate; 5% la prăjituri, produse de patiserie și produse de patiserie; și 5% la derivații din carne.

La începutul acestei luni, OMS a emis primul său proiect de recomandări privind grăsimile trans din 2002, spunând că adulții și copiii ar trebui să consume cel mult un procent din caloriile zilnice sub formă de grăsimi trans.

"Grăsimile trans sunt o substanță chimică toxică inutilă care ucide, și nu există niciun motiv pentru care oamenii din întreaga lume să fie expuși în continuare ", a stabilit fostul șef al Centrelor pentru Controlul Bolilor din Statele Unite, Tom Frieden.