Într-o tigaie peste foc cu ulei de măsline, sotăm capetele și cojile de creveți, strivind puțin cu lingura cu fante pentru a le extrage sucul. Îndepărtăm capetele și piei și le aruncăm. Rezervăm puțin din acest ulei. Călește ceapa în uleiul care va fi lăsat în tigaie. Adaugam ardeiul rosu si ardeiul verde. După 1 minut, adăugați călugărul, dați câteva răsuciri, sare și piper, presărați boia și presărați coniacul. O lăsăm să se evapore câteva secunde și o scoatem de pe foc. Adăugați oul fiert tare tocat și amestecați.
Într-o altă tigaie cu puțin ulei de măsline, marcați creveții, 5-10 secunde pe fiecare parte și scoateți-i de pe foc.
Așezați o lingură de sos de cozonac pe o farfurie, puneți un creveți deasupra și câteva picături de ulei de creveți în jurul său. Servim cald.
# 1 Putem schimba atât peștele, cât și crustaceele (creveți), în funcție de ceea ce avem la îndemână la momentul respectiv. Peștele poate fi orice pește alb, proaspăt sau congelat (și resturi crude din prepararea unui alt fel de mâncare), iar în loc de creveți putem folosi creveți, raci etc.
- Proprietățile și beneficiile fructelor de mare - Blogul obezității
- Scoici de ras proaspete din Galicia - Cele mai bune fructe de mare de acasă
- Pui la grătar câte calorii are acest fel de mâncare Nutriție Gastronomie El Comercio Peru
- Tort de fructe de mare cu pâine feliată, crab și creveți
- Peinador captează kilograme pe lună de pește și crustacee pentru Insulele Canare după ce le-a pierdut Lavacolla - Faro de