Contrastul este o parte fragedă și rafinată a animalului care se găsește în zona lombară și conține un procent minim de grăsime, astfel încât poate fi consumat pentru a pierde în greutate sau pentru a menține linia. În aceste scopuri și, în general, pentru a urma o dietă sănătoasă, cel mai bine este să folosiți metode de gătit care includ foarte puțin ulei, ca în acest fel de mâncare simplu preparat pe grătar, bogat și rapid. În câțiva pași puteți gusta o bucată delicioasă de carne cu orice garnitură de cartofi fierți și condimentați sau un grătar suculent de legume asortate.

timp

În Rețetele gratuite vă explicăm cum se face sfâșiat de porc la grătar pentru a-l face suculent, care este timpul recomandat de gătit și ce calorii sunt în vas.

  • 1 bucată de filet de porc
  • 2 vârfuri de sare și piper
  • 1 picătură de ulei de măsline extravirgin
  • 2 cartofi mici
  • 3 crenguțe de pătrunjel proaspăt

Luați o bucată de filet de porc și tăiate în felii groase cu degetele. Sare și piper după gust.

Truc: Se recomandă ca feliile să fie groase, astfel încât să fie fierte ușor la exterior și să fie suculente în interior.

Încălziți fierul de călcat cu câteva picături de ulei. Trebuie să fie foarte fierbinte, astfel încât carnea să fie prăjită fără a fi gătită în exces și fără a se lipi.

Gatiti muschiuletul de porc pe gratar timp de trei minute pe fiecare parte dacă vrei să fie la obiect. Această carne este mai gustoasă dacă este roz pe interior și aurie pe exterior, dar puteți oricând să o lăsați puțin mai mult pe foc dacă doriți să fie mai udă. Începând cu timpul de gătire indicat, lăsați-l un minut și verificați interiorul pentru a evalua dacă este confortabil sau nu.

Serviți carnea garnisită cu cartofi fierți, de exemplu, și condimentată cu câteva picături de ulei, sare și patrunjel. O sa il iubesti.

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Filet de porc la grătar, Vă sugerăm să introduceți categoria noastră de rețete de porc.

100 de grame de filet de porc la grătar asigură aproximativ 160 de calorii, la fel cum l-am gătit în această rețetă. Dacă decideți să vă bucurați de această carne îmbrăcând-o cu puțin mai mult ulei, această cifră va crește.

Pe de altă parte, puteți face și filet de porc la grătar cu sos, deși, în funcție de tipul de sos, trebuie să știți că și caloriile vor crește considerabil. Ca recomandare, puteți alege dintre următoarele rețete: