delicatesă

Astăzi vă aduc un delicios reteta de pui in sos de ciuperci si smantana. În acest caz, am folosit câteva ciuperci pe care le mai rămăsesem dintr-o altă rețetă, știi, nimic nu este aruncat vreodată în bucătărie.

Ciuperca este considerată o mare antioxidant, deci consumul său implică ajutor benefic în domeniul imunității și al cancerului.

Ingrediente

  • 10 file de pui.
  • 1 ceapă grasă.
  • 100 g de ciuperci.
  • 2 cărămizi de smântână pentru gătit.
  • Sare.
  • Cimbru.
  • Ulei de masline.
  • Vin de gătit.

Pregătirea

Această rețetă pentru fileurile de pui în sos de ciuperci este foarte simplă și nu are multă muncă. Mai întâi vom lua ciuperci și îl vom spăla bine, astfel încât să slăbească pământul. Este important ca după ce le-ați spălat să le uscați bine cu un șervețel, deoarece atunci când îl gătiți, atunci sare foarte mult. Apoi vom scoate un pic din rădăcina tulpinii și o vom tăia în fileuri fine.

Pe de altă parte, vom curăța, spăla și tăia ceapă de asemenea. Într-o tigaie, vom pune un strop bun de ulei de măsline și vom bracona ceapa până devine puțin aurie. Apoi vom adăuga ciuperca și o vom găti timp de aproximativ 10-12 min toate până vom vedea că ciuperca este complet gata.

Mai târziu, vom adăuga ciupercile sotate într-o amestecați paharul, și vom măcina totul foarte bine. Apoi îl vom întoarce înapoi în tigaie și vom adăuga crema. Lăsați-l să se lase la foc mic timp de aproximativ 8 min.

Între timp, vom săra fripturi de pui și le vom rumeni puțin. Punem ulei de măsline într-o tigaie și când este fierbinte vom adăuga fileurile de pui. Când și-au schimbat culoarea, vom adăuga puțin vin alb pentru a le oferi mai multă aromă și suculență. Ne vom retrage când alcoolul s-a evaporat.

În cele din urmă, vom introduce fileurile de pui în tigaia sosului de ciuperci și îl vom lăsa gatiti 10 minute și gata. Sper să vă bucurați de aceste delicioase file de pui în sos de ciuperci, vă garantez că le veți iubi.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire 10 minute

Timp de gătit 10 minute

Timpul total 20 de minute

Kilocalorii pe porție 237