Noile cercetări de la Universitatea din California din San Diego oferă acestui fruct uscat capacitatea de a pierde în greutate în cadrul unei diete sănătoase combinată cu activitate fizică.

Consumul zilnic de nuci este una dintre cele mai bune decizii care pot fi luate în legătură cu mâncarea. Sunteți parte indispensabilă a dietei mediteraneene și, cu excepția cazului în care există o alergie inoportună care împiedică aportul acesteia, este un ingredient esențial pe care nu ar trebui să-l subestimăm în niciun caz.

fisticul

De fapt există un consens larg pentru a încuraja consumul său cu moderare (aproximativ 25 sau 30 de grame pe zi) și crud, adică fără a fi supus unei transformări industriale care ar fi putut adăuga sare la ecuație sau ar fi redus contribuția sa nutrițională. Și printre opțiunile existente fistic câștigă poziții în ultima vreme printre preferințele consumatorilor.

De ce este bine să consumi psittachos?

  • Fisticul are o cantitate mai mică de conținut de grăsimi și energie.
  • Are o proporție mare de fibre (atât solubile, cât și insolubile).
  • În plus, este bogat în potasiu și în vitaminele E și K.
  • Conținutul său ridicat de fitosteroli și anumiți carotenoizi, cum ar fi luteina și zeaxantina, îl fac un element esențial pentru sănătatea ochilor, deoarece previne leziunile fototoxice și, în special, pe degenerescența maculară legată de vârstă.
  • Previne bolile cardiovasculare și alte boli cronice. Consumul regulat de fistic scade tensiunea arterială (prin facilitarea sintezei de oxid nitric, un puternic vasodilatator).
  • Facilitează funcția endotelială și reduce rigiditatea arterială (noi factori de risc vascular).
  • Îmbunătățește profilul lipidic (prin reducerea colesterolului total și mai ales a colesterolului nociv - LDL-colesterol).
  • După cum am menționat anterior, reduce incidența diabetului.
  • De asemenea, promovează dezvoltarea bacteriilor sănătoase din flora intestinală.
  • Îmbunătățește funcția cognitivă, capacitatea de învățare, memoria și amintirea, ducând la o mai mare concentrare.

Gata cu: fisticul te ajută să slăbești

O investigație recentă realizată de oamenii de știință de la Universitatea California din San Diego și publicată în revista „Nutrients”, concluzionează că fisticul vă poate ajuta să slăbiți ca parte a unei diete hipocalorice menite să slăbească condimentat cu activitate fizică. Pentru a ajunge la această concluzie, experții au comparat datele de la două grupuri de persoane sănătoase, 100 în total, dar cu probleme de supraponderalitate și obezitate la momentul studiului. În mod similar, toți participanții au primit instrucțiuni generale despre cum să slăbească prin dietă, comportamentul lor alimentar și cum să crească activitatea fizică.

A) Da, jumătate dintre participanți au inclus 40 de grame de fistic în dieta lor zilnică (grupul de fistic) și cealaltă jumătate nu (grupul de control). Oamenii de știință au măsurat parametrii de sănătate, dieta și riscul de boli cardiovasculare la începutul și la sfârșitul studiului de patru luni.

Potrivit cercetătorilor, ambele grupuri au pierdut aproximativ 5% din greutatea corporală și a scăzut semnificativ circumferinta taliei (CC) și indicele de masa corporala (IMC), atât indicatori ai obezității, cât și ai riscului de a contracta boli cardiovasculare și diabet.

cu toate acestea, grupul care a consumat psittachos a obținut beneficii suplimentare în raport cu grupul de control, cum ar fi o reducere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice, un aport mai mare de fibre și mai puțin consum de dulciuri. Grupul cu fistic avea și el niveluri mai ridicate de carotenoizi antioxidanți din luteină, alfa și beta caroten, precum și a raport mai sănătos acizi grași poli și mononesaturați față de acizii grași saturați.

„Această lucrare se adaugă la literatura existentă și la alte dovezi care arată că fisticul poate face parte dintr-o dietă hipocalorică pentru a reduce greutatea, îmbunătăți aportul anumitor substanțe nutritive și poate promova un model alimentar sănătos ", conchide dr. Cheryl Rock, director de cercetare.